分卷(64)(1 / 2)
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天宇
叶立人没想到两个儿子的感情到了生死相许的地步,闻言,心中百味杂陈。
叶夫人这时也闻讯赶来,看着哭泣的父子还有桌上那张索命信,急得当场晕过去!
当叶家因为苏仁的出走急得人仰马翻时,苏仁正在栖身的小旅馆附近考察烤串生意。
烟熏火燎中,烤串上下翻滚,不过几分钟的时间
您的三串翅尖两个生蚝一份烤年糕三分烤韭菜全部齐了!
临时工笑嘻嘻地将一盘子的烤串送到苏仁面前。
苏仁笑着接过烧烤盘,开始品尝烤串:这个烤串摊位的老板的手艺还不错,烤出来的肉类是外酥里嫩,但是蔬菜却因为火力太旺有些发焦发干,烧烤蘸酱的味道稍有欠缺
很快就将烧烤摊的每一样东西都尝过味道的苏仁站起身,对忙得上气不接下气的烧烤摊老板说:老板,我想自己烤几串。
自己烤吗?
老板对这个要求有些抵触,但没有拒绝烧烤也有烧烤的江湖,有资深烤友想亲自下场过把瘾,也有对家装成客户过来砸场子,不管这个年轻人是什么来头,烧烤届的战斗从来都是以味服人!只要他能做出让自己信服的味道,砸场子也只能认了!
不过烧烤摊老板虚怀若谷,他的几个徒弟却不怎么买账,看苏仁的眼神颇为挑衅,并语出讽刺:小哥,您皮肤这么白嫩,可别串没烤好,先把手给烤熟了。
放心吧,朋友聚餐的时候,都是我给他们做烤串。
苏仁自信一笑,拿起一把韭菜从现在开始,他不再是叶家少爷叶仁杰,只是个为一日三餐忙碌奔波的穷人苏仁,称霸烧烤届是他走向成功的第一步。
另一边,听说有个细皮嫩肉的小哥来砸A市烧烤一哥龙哥的场子,老饕们都兴致盎然地围过来,笑着说:小哥,你这姿势不大对,哪有这样做烤串的!
是啊,我吃了那么多年的烤串,可没见过这样烤韭菜的!小哥该不会是和家里赌气离家出走吧!
话音落,人群中一阵哄笑。
苏仁却是笑容不改,说:这样烤是对还是错,为什么不等我烤完再说?
哈!年轻人有自信!我喜欢!
老饕们露出善意的笑容。
苏仁深吸一口气,开始烤制。
韭菜是烧烤摊上最常见的蔬菜,要把韭菜烤好却不是件简单的事情,韭菜叶嫩,受不得烈火,稍有不慎就会烤老甚至焦黑,最少也会变得干巴巴没有水分,但如果火力不足的话,韭菜就不能烤熟,味道也无法浸入其中
所以,烤韭菜虽小,却是烧烤届仅次于生烤鸡蛋的试炼!
老饕和龙哥都知道这一点,因此对年轻人的大胆颇为震惊,他们围在苏仁身边,看着他手握韭菜翻飞在烟熏火燎中,不时地加一点水撒一把孜然和盐粉。
龙哥是烧烤届的老鸟,苏仁向他提出挑战的时候,他曾以为苏仁是不知天高地厚的小子,但看了苏仁的刷水洒孜然的动作后,却觉出味道,对一旁神色不屑的徒弟们说:这个小子应该师出名门!
师傅,A市烧烤届除了您,可没一个算得上名门!
有徒弟入门不久,颇为不以为然。
此时,苏仁的烤韭菜也已经完成。
苏仁将整把的烤韭菜放入盘中,对围观的众人道:韭菜烤好了,请品尝!
众人不敢动,纷纷看向龙哥。
龙哥拿起一双筷子,却迟迟没有落筷。
他对苏仁说:我想吃生烤鸡蛋,你会做吗?
生烤鸡蛋吗?
苏仁还在迟疑,龙哥的徒弟已经送来三个生鸡蛋和两个铁签,竟是要苏仁现场串生鸡蛋!现场烤制!
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深夜吃烤串喔喔喔哈哈哈攻童鞋如果知道他的小受离家出走以后居然当街卖烤串,一定会嘿嘿嘿~暖狗男友瞬间成狼狗男友~嘿嘿嘿~
第89章 恶少的狼狗男友(11)
生烤鸡蛋并非易事。
但凡有点生活常识的人都知道,生鸡蛋遇高温会炸裂,因此不能用微波炉加热生鸡蛋,用炭火烤鸡蛋更是要十万分的谨慎和小心。
而且,烧烤食材在上烤架前都要串铁签,偏偏鸡蛋壳又薄又脆,就是技法熟练的老手,串鸡蛋的时候也要加倍小心,防止蛋壳破裂蛋液漏出,无法烤制。
龙哥身为A市烧烤一哥,用了三百斤的鸡蛋才练成串鸡蛋不漏蛋液的绝活,今日公开点单,明显是要眼前这个年轻人知道,没有成为A市烧烤届的一哥的实力就不要学人踢馆!
然而,苏仁有心做夜市小王子,早把被人当众刁难的可能纳入预期,闻言,也只是微微一愣,随即接过鸡蛋和铁签,说:这个考题有点难。
就因为是难题,所以才点名要你完成!
老饕们笑嘻嘻地调侃着。
他们都是龙哥烧烤的老主顾,深知生烤鸡蛋的难度,想知道苏仁会如何完成这个任务。
苏仁感受到大家的怀疑和不信任,平静地举起鸡蛋,对着光,看过一番后,开始钻孔!
吱吱吱
钻孔的声音让老饕们兴致勃勃,也让学徒们充满了期待。
几乎所有人都希望苏仁在钻孔的时候出现失误,将生鸡蛋打碎。
然而
事与愿违。
苏仁居然走投机取巧的路子,利用气室周围的蛋壳即使破裂也不会让鸡蛋碎开的特性,轻而易举地完成了第一个孔洞的钻取,随后缓慢地将铁签从鸡蛋的另一头穿过去。
看到苏仁这般做法,龙哥摸了摸下巴,说:小子有投机的嫌疑,但这么做也确实没错。
为了表达对年轻人的创意的赞赏,龙哥吃了口苏仁烤制的韭菜。
本以为凉透的烤韭菜必定会失去风味,然而入口后,带给龙哥的竟是超乎想象的复杂口感!
这这
鲜嫩多汁又恰好入味的韭菜,在龙哥的舌尖激起味觉的极度享受,而放凉这个大大的减分项也在此刻变成绝对的遗憾,让龙哥悔不当初:放凉都这么好,如果是趁热吃
龙哥的感慨让周围的老饕们顿时对这盘烤韭菜也燃起兴趣。
真有这么好吃吗?
龙哥你不会是在开玩笑吧?
让我试试!
老饕们纷纷伸过筷子夹韭菜,狐疑入口,却在咀嚼的瞬间露出陶醉的笑容:
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