重生六零之锦绣人生 第30节(1 / 2)
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“妈,多泡一点洋姜。”江明彤最喜欢吃的酸菜绝对是泡的洋姜,无论是生吃还是烧菜吃, 咬一口嘎嘣脆,又酸又嫩,十分可口。
“你们自己去挖,就在屋后面野地里, 春天的时候松了一小块土种下去,现在土肯定又板结了,不知道能不能收上一些洋姜来。”这种东西,种的周期长,也不是非吃不可,舍不得让它在自留地里占地方,就随便找了个地方留个种。
“行,那我吃完饭去。”江明彤看泡菜坛子,这次夹完,里面只剩下水和一些配料,原本还剩的一些泡的酸豆角全部被王秀英捞起来也没多少,人多吃一次就没了。
“妈,你怎么不多泡几个坛子啊?我们家人都喜欢吃,这一个坛子吃两三回就没了。”棕灰色的坛子,不大,双手一抱就抱起来了,这个时候几乎家家户户都有两三个这样的坛子,是家里装东西的重要容具。
“你以为我不想,当初分家的时候刚好能一家分一坛子,后来又没等着下雪,没有雪水怎么泡?”王秀英也想多泡几坛,她掌管着家里大小事,早就知道家里酸菜用量大,现在就等着什么时候下雪能让她装几坛子雪水,坛她都准备好了几个。
酸豆角一根根码整齐,快刀切好装盘。
“待会儿你们没事去帮我砍棒菜,这几天有雾,中午一定会出太阳,把棒菜的叶子砍回来洗干净晾干,晚上腌咸菜。”
“知道了。”
早上吃完饭,一盘酸豆角不用想,确实被大家吃的干干净净,最后江爸还用这个盘子装了一盘粥吃光。
吃饭前,江明彤就把黄豆泡上。家里人看到,有些不解昨天才用了那么多怎么今天又泡这么多,但都没有讲出来,因为这是女儿(小妹)自己出的钱买的,她要干什么大家只能说点建议,要是不听那就只能随她。
自留地里一半都是种的棒菜,棒菜的叶子是从中心开始长的,随着两片叶子长大,中心又会长出新的叶子,越长越高,地下的叶子也越长越大。
家里的刀不够,从二伯家借了一把菜刀,江明彤和小哥江向南两人把棒菜下面的大叶子砍下,大哥他们拿去洗,洗完放在院子里晾。
做完这一切,冬天里再怎么迟迟出现的太阳也都从东边升起来了。
“二哥,我的黄豆应该泡好了,等下我去放锅里蒸,灶里架好几根粗柴,我们去屋后挖洋姜。”江明彤摔摔有些砍累的手臂,对着江向南说到。
“后面?妈种了洋姜?能长东西吗?”江向南对妹妹说的话从来不会拒绝,把菜刀还回去,想一想屋后好像没有地,没做现在住着的这栋房子前,这里一整块都是荒地,石块多的那种。
“等会儿去看看,长肯定长了,洋姜种是不难种,不过地板结可能会让它长不大。”因为喜欢吃洋姜,对于洋姜这种东西,江明彤还挺熟悉。长在野草堆里都会被人认作野草,从年头长到年尾,杆子叶子都枯了也就意味着到了采收的时候。
所以走到屋后,洋姜的位置很好找。这里的野草比较矮一些,洋姜干枯了的长杆子倒在地成一片。
“哥,我先挖。”江明彤拿过锄头,她喜欢挖红薯挖土豆挖生姜,洋姜和它们都大同小异,自然也喜欢挖,因为挖这些成就感很足。
这里一整片都是洋姜,不需要专门顺着根,直接开挖。一锄头下去掀起来,就可以看到一个个的白色洋姜,和泥土颜色分明。
“好多小的。”大的也有,没小的多。
“把这么特别小的留在地里明年继续长。”江明彤挖,边上江向南就把挖出的捡进簸箕。洋姜个头小,不容易挖烂,这点比红薯好。
不是常种着的地,大的石块她妈捡扔掉了,小的石块还留了不少,土也硬,全部挖下来也类,中途和小哥换了一下。
江明彤看着捡了快有满满一簸箕的洋姜,比想象中的多。以后每年种着,会越长越好越收越多。
“我提到河边去洗,小哥你先回去帮我看一下火。”把挖过的土搞平整,江明彤提起洋姜。
***
“呦,小彤,你家这是种了洋姜啊?收了这么多,一坛子都装不下吧。”河边有几个婶子在洗衣服的,看见江明彤,问道。
“没多少,就一小块地。”
“我家也种了一块,地种了几年了,前几天挖起来,也挖了两桶,今年冬天泡酸菜的料够了。”
“我家懒,没人去种,每年冬天就泡萝卜,吃起来没什么区别的,一颗萝卜比一棵洋姜量更大,种这个不值,费地费力。”
“嗨,我们就喜欢吃洋姜,萝卜吃起来辣,没洋姜好吃。”先前那个婶子不同意了,反驳到。
“我跟你争什么。”那个年年泡萝卜酸菜的婶子不以为意,把话头转向江明彤,“小彤,你妈给你看对象了没?有没有哪个中意的?”
“还没有,现在还早。”江明彤闻言,没有不好意思,回到。
“这都十五了,过个年十六了,等你读完高中就十七了,还不得先看好人来。”对着这个话题,队里的婶子总是有格外浓烈的兴趣。
“你哥,南子找对象没?要是没有的话,我侄女挺适合的,读了初中,家里条件不错,现在还在公社厂子里上班。”旁边的婶子一开始没有参与聊天,就一旁听着,听到这里想起自己家侄女和江明彤小哥年纪相仿,条件也不差,就想把江向南这个条件更好的侄女婿拿下。
“婶,我妈说我和我小哥都不急谈对象,再过两三年也不急。”
“唉,再不急,好的对象都被挑走了。你回去和你妈说说,要是觉得我侄女不错,就安排他们两年轻人见见。”江明彤的话这个婶子不放在心上,她们十七岁的时候孩子都生了一两个了,现在就是想借她给家里大人递个话,要是王秀英看上她侄女就更好了。
江明彤怕了这一聊就抓住谈对象不放的婶子,动作加快赶紧洗完走人,回去家里再打井里的水洗一遍。
“唉,这丫头,待会还得我自己去找人牵下线。”看到江明彤走了,这婶子还是觉得自己想的好,自己侄女和江向南两人的条件非常相配,这个好机会不能错过了,她家和江家没啥交情,得回去找熟人问问。
第55章 ……
回到家, 忙了这一上午也快十点了。把黄豆端起来分开两个盆,让小哥一起碾更快。
昨天才刚做过一次,今天再做中间过程就更流畅, 不会手忙脚乱, 即使量是昨天的几倍, 也很快就做完了。
为了让黄豆糕尽快冷却定型好切块, 江明彤直接把热的黄豆糕带盆放入冷水里。大冬天的冷水是真的冷,换个三四次水黄豆糕就完全冷却下来了。
为了更好看一些, 江明彤尽量把所有的黄豆糕切成均匀大小,剩下不规则的边边角角也直接装篮,这个可以在买的时候给人试吃,也不心疼。
接过装黄豆糕的篮子, 江向南问道,“小彤,这个你打算卖什么价钱?”
“啊?”这个, 江明彤拍拍头, 气恼自己竟然把这么重要的事情给忘记了,她不知道百货商店里点心的价钱就无法做个借鉴, 但是她也不能凭空定价, 凭空定价定高了不好,定低了自己心痛。
“我不知道百货商店里的糕点是什么价钱,不过那里的要钱也要票,我们的买不需要票, 小哥你先去百货商店里看一下吧,比他们的高一点点?”江明彤说到。
“那我自己看着办吧。”江向南早不知道小妹要做这个,也不会专门去记住商店的糕点怎么卖。
“要是来不及回来吃饭,哥你就去国营饭店吃一顿, 千万别饿着。”
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