洛家食肆40（2 / 2）

天才一秒记住本站地址：[欲书阁]https://yushuge.vip最快更新！

“尤悦，你要自己杀鸡？”看着卖家附赠的笼子，小笨鸡被尤悦提溜在手里，杜若不由地问道。

杀鸡是一件费功夫的事儿，烫水去毛，杀鸡放血，除了农村办席的时候，亦或是农家饭店，现宰现做，城市里居住在商品楼公寓楼里，杀个鸡实在是不方便，大多都是直接在菜场买了当场杀好，亦或是超市里已经将鸡的各个部位分的整整齐齐，鸡架是鸡架，脖子，鸡胸，鸡爪，鸡翅各得其所。

“嗯，自己杀的鸡，烧着也顺手，从小到大，死在我刀下的小笨鸡已经不计其数，刀下鸡魂无数，鸡爪子连在一起可以绕海城一圈吧。”

尤悦笑着说，东北菜馆，猪肉鸡肉是少不了的，小鸡炖蘑菇，生炒鸡，这都是硬菜。

小时候自家店里做的还不如如今这般规模，那时候就是个农家饭店的样子，客人们来吃就吃个新鲜正宗，院子里有鸡栏，鹅栏，客人要是点了，自己取后院选鸡，点到哪只吃哪只。

那个时候，她可是练就了一手的抓鸡杀鸡本事，对付大鹅有点力有不逮，对付鸡，自己可是一流的专业。

从厨房里扒拉出一兜子榛蘑，全部交给了尤悦，洛素也在磨刀霍霍，天气热的，让人很难有食欲，空调开着，也是如此。

厨房里叮叮咣咣，尤悦第一次在自己家后厨之外的地方做菜，颇为新鲜，后厨相比自家饭店小了许多，但麻雀虽小五脏俱全，两个人一起忙活也是绰绰有余的。

江磊与孙云奇第一次见着现场版杀鸡，又是好奇，又有点害怕，想要上前帮点忙，又不敢，只敢在一旁偷偷的看着。

江磊笨手笨脚的，还被小笨鸡啄了一口。

孙云奇则是看了一眼就跑了，生怕自己吃饭的时候想到这只鸡死前的惨状，唉，罪过罪过。

尤悦最终还是做了拿手的东北招牌菜——小鸡炖蘑菇，要不是洛素这没有腌好的酸菜，她想给大家好好展示展示自己的手艺。

只炖了半只鸡，另外半只做了生炒，外加洛素调了口水酱汁，做了口水鸡，一鸡三吃，这只小笨鸡年岁不多的人生中，有着如此壮烈而珍惜的结局，也算是死得其所了。

第一次有其他人在自己的后厨里做饭，有人携手，不是孤军奋战，这种感觉也是挺奇妙的。

不多时，一桌菜便上了桌。

几人都没有什么忌口，因此调味料可是放开了用。

第一道大菜是小鸡炖蘑菇，这是东北年三十儿的主菜，老话有言：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明了这道菜在东北地域，家家户户举足轻重的地位。

不锈钢的盆直接端上来，带着东北人特有的豪放与爽快，热浪袭来，条条块块的鸡肉，野生的榛蘑，大块的土豆，聚集在一起，共襄盛举。

鸡肉带骨，一口咬下去酥嫩软烂，黑黑细长的榛蘑鲜香可口，特有的菌子香味儿与吃起来软中带硬的口感让人欲罢不能，吃了遍再难忘记，土豆绵密，浸透了浓郁的汤汁，入口即化，些微的干辣椒隐藏其中，带给舌尖酥麻的口感，辣舒舒的，鸡汤无比醇厚，鲜而味浓，香得舌头都要掉下来。

口水鸡色泽鲜亮，红油油的，鲜绿的香菜与其形成鲜明的对比，好生亮眼。鸡肉块块整齐地摆成一排，酱汁浇在其上，看着便是一道下饭好菜。

鸡肉油亮，咬下去肉嫩而多汁，酱汁包裹，麻辣鲜香，一口连下三口饭!

生炒鸡外干而内嫩，鸡为主材，少量红椒与青椒提味点缀，干炒的鸡肉带着些微焦香，滑嫩无比，家常味美，好吃到炸裂!

三道不同风格与口味的鸡肉菜，吃得江磊差点泪流满面，小鸡啊小鸡，虽然你刚才啄了我，但看在你这么好吃的份上，我就大慈大悲地原谅你。

光吃鸡肉似乎有点太油了，清炒的藕片白嫩而脆生，吃起来清清爽爽，无比适合夏天。

凉拌的黄瓜条，酱汁微咸，咬上一口，黄瓜特有的清香，清清淡淡，爽口非常，又在冰箱里放了一阵子，冰冰凉凉的，格外的凉快解暑。

酒足而饭饱，两位受累的大厨靠在椅子上，姜磊与孙云奇捡下盘子碗，洗洗涮涮。

尤悦扒拉着手机，刷着视频软件，华北赛区的复赛似乎也结束了，手机上正好是有记者采访八强的视频，她顺手点了进去。

“赵主厨，作为华北赛区的八强之一，您觉得您能走到哪里。”

“我觉得我可以走到最后，作为饕餮楼的第六代掌厨，我赵然，无惧任何挑战。”

视频上的人语气轻松，长的更是年轻挺拔，听到如此自信的话语，周围人接连叫好。

“赵然，冠军，冠军，第一，第一!”

尤悦挑了挑眉，拿着手机给洛素看，杜若也凑了过去，洛素瞥了一眼，只见记者正在采访他对于其他选手有什么话想要说，只见那视频中的年轻男厨师赵然，嘴角扯了扯，满不在乎地说道：

“我在京城，等你来挑战。”

语气漫不经心，带着不可一世的轻蔑。

杜若轻笑一声：“第一？他也配？”

洛素垂下眼帘道：“确实不配。”

尤悦看着两人，不知这是在打什么哑谜。

屏幕中这个不可一世的饕餮楼主厨赵然，和眼前这两人有什么渊源？