第一百五十三章 增添烧肥肠（1 / 2）

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钟小柔成亲的笑话倒是足足传了好几日，孙管虎连三日回门都没带钟小柔回来，想来是丢人丢大发了。

钟父钟母背地里遭人笑话死了，养个女儿嫁出去就是泼出去的水，三日回门都不来看爹娘，这于情于礼都是不合适的。

南菱在这几日的功夫已经和卖肉的大娘订好了货。

因着他们都是去乡下杀猪，然后再把猪运到县城里卖的，南菱就拖他们收一下猪大肠，因为他们一日里也只能卖个一头猪。

一副猪大肠哪里够，他们去乡下杀猪的时候也会遇到其他卖猪肉的，从旁人那里收个大肠，这么凑一凑一日就有五六副了。

不过先前光是下水只要八文钱，现在只收大肠也没便宜太多。

不过卖肉的大娘自己那头猪的下水都是给南菱的，南菱现在店里除了烧肥肠，就隔天送个鸡壳白萝卜汤，再隔天送猪杂汤。

店里的生意红火的不行。

这一日，老张正坐在店里的桌上吃烧肥肠，一边啄着一些小酒道，“啊，胖闺女，你这烧肥肠做的实在是好啊，我这一天不来吃这么几口，感觉就少了点什么。”

“张叔，你现在这一日日都来我这儿，都不去茶水棚子那边了，人家要怪我挖墙脚的。”南菱一边忙活着手里的第二锅烧肥肠，一边道。

她已经在锅里下了油，肥肠炕着也出油，调料各种放下去，再撒一把蒜苗，一边炒一边香味飘出去好远。

很快几乎就把一条街上的客人都吸引过来，南菱小灶台也被围了起来。

“这是什么肉啊，闻着也太香了。”

“这怎么卖啊。”

“让让，这是猪大肠，八文钱一勺，接受不了的别挡着，我可是要买的。”

后头的老客人想要挤上来，就想用猪大肠的威名把排队在前面的人给吓退，那些个被香味吸引来的新客果然被吓走了一半。

剩下的都是深嗅着香气挪不开脚的，他们眼巴巴的问道，“这我没吃过也不知道怎么个味儿，能不能少买点。”

“可以尝尝。”南菱大方的说道。

说着，就把铁勺递过来，让新客人拣一个尝尝，大家纷纷伸手。

“这真是猪下水里的肠子，以前吃的都是一股子骚味，现在吃着是比肉还香啊。”

“是啊，小丫头你是不是骗人啊，这也太好吃了。”

“这么一块都不够尝的，再让我尝一块吧。”

南菱笑笑不说话，这至于怎么洗这猪大肠就是自己的秘方，烧肥肠倒是简单的很，随便他们学走都无所谓。

像一般村里人都是用草木灰洗的，其实洗的也没有很干净，得很久才能洗好。前世的人就用面粉洗，也有用姜汁洗的，用这两样东西洗的又快又干净。

那个再说尝一块的人马上就被老客人挤走了，“你不买就一边去，人家还买不到呢，这八文钱一勺呢，给你白吃两块都要一文钱了，你看看这条街上哪家让你白尝的呀，还不是我们南记的小老板好说话。”

南菱见客人们维护自己，心里也是满满的感动。