第四百二十一章点豆腐（1 / 2）

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“那就麻烦您了老鱼叔！”张峰笑呵呵的感谢到。

“呵呵，没事，我还要感谢你给我赚外快的机会哩！”老鱼叔摆摆手，笑着说道。

果不其然，当其他员工得知老板需要小鱼，大家都惊喜不已，大呼老板万岁，没想到老板这么好，平时根本没人要的小鱼，居然给大家每斤五块的高价。

要是大家，每人每天捞个十多斤，那就是七八十块的收入了，对农村人来说，这可是一笔不小的收入，买两瓶油都够一家人吃半年的了。

“那老鱼叔我就先走了！！”

“没事，你先去忙，捞好了鱼，下午我就给你送过去。”

…………

五九六九，冻死猪狗

随着深冬的到来，家里的小动物们都几乎窝在家里，特别是最怕冷的小喵，整天就蜷曲在火炉边，除了吃饭的时间，几乎都坚守在这里。

最近的气温都在零度左右，南方因为没有暖气，以前村民们取暖几乎靠抖，现在煤火，甚至电炉都成了大家取暖的方式。

数九寒冬，南北方都变成了冰天雪地，此时在网上，南北方的网名完全分成了两派，都在讨论是北方更冷还是南方更冷。

有一则笑话最好说明了这点。

南方人说今天3度好冷，鲁东人忍不住笑了，我们这里零下3度。京城人也笑了：我们这零下13度。龙江人听说哈哈大笑：我们这零下30度：南方人听完后冷笑了一声：我说的是室内好不好！

所以，很显然，南方的室内更冷，特别是对于爱猫冬的人来说，家里要是没有一个炉子，那简直就只能躲在被子里。

就向央视的段子手说的那样，床以外的地方都是远方，手够不到的地方都是他乡，这就是南方很多地方的冬天。

………………

“小峰，你把我泡好的豆子，拿去你二叔家打成豆浆，待会儿咱们自己做一锅豆腐。”看到儿子闲着没事，王桂兰笑着吩咐道。

“知道了妈！”张峰立马拎起一桶黄豆就向二叔家走去。

现如今外面卖的食品都非常令人担心，因此村里人几乎都是自己做豆腐。

其实做豆腐并不难，最麻烦的就是将豆子磨成豆浆，要是在以前，这一道工序，需要用石磨，一点一点的完成，做一锅豆腐，光是推磨都要花掉大半天的时间。

但是现在有了打浆机，只要将泡好的黄豆一点点的倒进机器里，最多一二十分钟就能搞定，效率提高了数倍不止。

做豆腐的第一步就是，泡黄豆，这一步很简单，只要将黄豆分拣干净，然后倒进容器中浸泡，大约一晚上，豆子泡膨胀就行。

第二步就是刚才说过的磨豆浆，现在已经有了机器，十分方便。

第三步，那就过滤，将豆腐渣压榨出来。

第四步，那就是开始煮豆浆，

第五步，将豆浆烧开后，适当的时候倒入酸汤。

最后一步就是将锅中的豆腐，倒入模具中压榨，不一会儿，一块四四方方的豆腐那就成型了，这就是豆腐的制作过程。