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楚瑾瑜在旁边看了半晌,期间疯狂地夸赞秦越有创意,当他接过来果茶尝了一口后更是赞不绝口道:除了牛我想不出来别的字,建议您回头去改名牛越。言罢他又喝了一口才做出了更加细致的分析,冰沙配上豆沙的口感绵密紧实,整体的味道清新却不单薄,甜味对于不嗜糖的人来说刚刚好。略微的苦意融合着果香,让整体的口感更加富有了层次感,非常绝妙的搭配!
秦越听他吹自己已经听惯了,闻言只是道:有什么需要改进的?
楚瑾瑜闻言又尝了几口,还是没尝出来,不过当他拉开距离看到杯子里的颜色后他找到了问题:口味上没有,但是这杯果茶的颜值,是不是差了点?
阿木果煮出来的水、柠檬汁以及木莓榨成的果汁都是黄色的,但是豆沙却是棕褐色的,兑在一起的颜色确实有点一言难尽。
秦越点了点头,思考了片刻后他想出了一个办法:把豆沙做成和珍珠一样的小料,加进去之后不会散的那么快还能增加口感。
这个其实挺好做的,他本身买的就有做珍珠还有芋圆之类的原材料替代品,稍微往豆沙中倒一点就能成型。
成型之后的豆沙珍珠加入果茶中之后让整款茶的颜值上升了不少沉没着珍珠的杯底是棕褐色的,随着珍珠的融化,颜色会慢慢从杯底延伸上去,果茶上半截的眼色则是橙黄色,总体从外表上看上去有种渐变的感觉,创意度拉满。
第二种果茶的主料是那种圆形的红果子,那玩意大名月红果,榨成汁之后却是非常正的粉红色,稍微加点柠檬汁稀释就会变成颇具梦幻色彩的桃子色。
这个月红果可比前面那个木莓好处理多了,它不仅颜色很上相,味道也不错。
甜味很浓郁,甚至浓到了发腻的地步。秦越将一半果肉切成小块放入杯底,另外一半榨汁,和前面一样加了茶水以及柠檬汁后,楚瑾瑜的评价是:还是有点太甜了,要不调换一下比例试试?
然而秦越调了之后他又迟疑道:嘶,有点淡了。
秦越一脸冷淡,眼神则是一副想把他剁了的神色,可能是求生欲让人聪明,楚瑾瑜瞟见了他手边那桶阿木果,灵机一动:不如加点这个,反正它原来的功能也是仙草的替补,加进去口感说不定会更好。
他的这个主意确实不错,按着第一次的比例,额外将炒过的阿木果加进去之后,泛着清香的苦味完美地中和了月红果带来的甜腻感,同时也在果肉中增加了颗粒感,喝起来就和它的颜色一样甜美梦幻。
第三种的主料自是不用说,毕竟楚瑾瑜一共就买回来四种水果,最后那一种还是柠檬。
这种水果的名字叫做草实,顾名思义,它是绿的,不过去掉皮之后吃起来的口感有点像荔枝和葡萄的缝合体,味道却出奇的像芒果。
草实的缺点是味道不够浓厚,秦越对此的解决办法是加奶。
当然他也买不到什么特别上等的好奶,用的还是跟前世椰奶差不多的植物奶,总而言之不是真的哺乳动物产的奶,不过对于起步阶段的产品来说,植物奶已经够用了。
前两款茶都是非常正统的果茶,里面一滴奶也没有,第三颗茶总归得有点新意,于是秦越便按着芒果奶昔的做法将第三款果茶完成了,就是果汁的颜色是绿的,配上乳白色的植物奶后看起来还挺清新的。
做完之后他还在上面随手加了个奶盖,楚瑾瑜见状评价道:有那味了。
最后一款茶则综合三种水果做出来的,有点水果捞的感觉。
前面说了这三种水果多少在某一方面上都有些缺陷,秦越便想到它们能不能互补的问题,他常识了一下后发现真的可以木莓的果香、月红果的甜腻、草实的清新,凑在一起完美地反应出了精妙的结果。
就是三种果汁兑在一起的颜色跟第一款果茶的初品一样不太好看。
既然果汁不行那就全部用果肉,而后秦越又将冲泡的茶水换成了豆水和茶水的混合。
阿木果煮出来的水和豆水都是那种淡绿中泛着些许黄的颜色,有点像毛尖泡出来的感觉。
等到四种果茶全部完成,时间已经到了晚上九点。
但在厨房呆了一天的两人都没感觉到饿,归根结底是因为他们一下午都在试喝。
秦越倒是还好,毕竟他主要管做。
楚瑾瑜到最后却是快喝吐了,他肚子撑得不敢往前趴,只能后仰着靠在饲养缸的另一侧,尾巴尖往水面上一伸,俨然一副快被撑死的样子。
第12章 开业大吉
不过努力了一下午加半个晚上也不是没有收获的,至少明天的产品思路是有了。
因为明天早上还要早起现熬茶水,秦越随手把东西整理了一下后便打算去睡觉。
就在此时,见他终于忙完了的楚瑾瑜垂死病中惊坐起,可怜兮兮地抬起了一只手道:秦总,我申请上厕所。
秦越闻言有点疑惑地瞟了他一眼,那意思是:你去就去,喊我干什么?
我有点撑,动不了了楚瑾瑜似乎有点难以启齿,你能抱我去吗?
屋内瞬间便尴尬了起来,秦越沉默了半晌道:你是认真的?
楚瑾瑜哭笑不得道:肯定啊,我没事逗你干嘛?
两人对视了片刻后楚瑾瑜着实有点憋不住了,可怜兮兮地看着他道:秦总,行行好
秦越被他磨的没办法,只能放下手中的活跟他去了卫生间。
人鱼的生理构造比较特别,再加上鱼尾沾了水有点滑的问题,两人合力整了半天才把上厕所这么简单的事给办了。
楚瑾瑜如果能选肯定不会让秦越来抱他,这只能说是无奈之举,故而他全程低着头,到最后解决完的时候脸都红透了,跟平时那副嘻嘻哈哈的样子判若两人。
秦越原本被他搞得只想把他扔到马桶里,然而当他看见楚瑾瑜那副罕见的样子后,刚被他搞上去的火莫名地便下来了。
秦越把楚瑾瑜放到饲养缸中后,抱着微妙的心态少见地揶揄道:人鱼的生理构造确实比较奇特。
本就臊得脸热的楚瑾瑜闻言差点把自己埋进水里,他恼羞成怒道:秦越你有病吧!
秦越被他骂了心情却挺好,全当听不见,扭头便往床边走去。
楚瑾瑜被他一句话说的整整一晚都没再理他,即便是睡觉的时候被秦越从饲养缸里抱出来擦尾巴也一样。
秦越没想到这小少爷脾气还挺大,不过他也乐得不交流,省口舌。
可惜这点清净没持续多久,当晚楚瑾瑜一如既往地爱乱放他的尾巴,并且几次三番想往秦越这边拱,差点把秦越推下去。
一场普普通通的觉让他俩睡的跟打仗一样,明明什么也没干,第二天两人起来却如同干了什么一样疲惫。
秦越定的闹钟比昨天还有早一个钟,他自己因为常年失眠睡不着,对起这么早还挺适应的,但却苦了楚瑾瑜。
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