京都小厨娘 第84节（1 / 2）

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将炸好的鹅掌放入已经煨制好鲍鱼汁中，再添加一些清水，加入花菇继续熬煮。

等到第一道玫瑰山药泥上了之后，洛文柠马上开始焯起了小青菜，原本如果有西蓝花的花，配菜放一朵西蓝花是最好的，但这个年代没有西蓝花，洛文柠只能用小青菜所替代。

她将小青菜放入开始中，焯烫了几十秒钟，马上捞起来，不能烫太久，蔫了就不好看了。

好在她用的小青菜菜梗短胖，稍微整理一下便好像一朵花似的，洛文柠耐心地将小青菜一颗一颗地整理好，每个盘子上放上两朵。

三十个盘子全部摆好，原本光秃秃的盘子上，多了两朵像花一样的小青菜，顿时好看了许多。

煨制鹅掌的锅中飘出浓郁的香味，等厨房管事来催第二道菜的时候，洛文柠立马便将锅中的鹅掌和花菇盛出来，放置在盘子上方，并且浇上一勺汤汁上去，顿时帮洛文柠抬着锅的两个帮厨，便陶醉起来。

白瓷盘中一只鹅掌、一个花菇、两朵青菜，被洛文柠摆出好看的造型，没多大功夫，一道鲍汁花菇扣鹅掌便做好了。

厨房管事又是一声令下，跟刚才一样，三十个盘子霎时便取走，端上正好品尝完玫瑰山药泥的宾客们桌上。

“咦，这是鹅掌？”瑞王刚刚将山药泥一丝不剩地吃进肚子里，便看到这样一盘别致的菜肴端到桌上，不由地开口问道。

“正是，这道菜名叫鲍汁花菇扣鹅掌，瑞王殿下请慢用。”上菜的丫鬟外貌姣好口齿清晰，声音悦耳动听。

瑞王此时却顾不得欣赏上菜的漂亮丫鬟，他的眼中只有鹅掌，洛姑娘真是有一颗七巧玲珑心，怎么最为普通的鹅掌，也可以被拿来当做佳肴，平时这种食材都不是不怎么吃的吗。

不仅瑞王如此想，参加宴会的众人都这样想，太子妃环顾了一圈左右的宾客，嘴角露出一丝嘲讽的讥笑，这些人若是知道此道菜是用鲍鱼熬汁做的，恐怕就不会这么想了吧，太子妃就是想让大家有这样的反差，所以才首肯了做这道菜的。

凌正煜和凌双儿的表情都很专注地看着面前这道菜，与在座的人心理活动不一样的是，凌正煜在想，阿柠真是太有才了，鹅掌都可以被她做的这么香喷喷，闻着就好想吃。凌双儿的内心想的却是，怎么还不叫人动筷呢，太子妃赶紧说话啊。

“诸位公子小姐，这道菜呢，名叫鲍汁花菇炖鹅掌，是用鲍鱼熬制所成，请大家品尝。”太子妃慢斯条理地说道，得让这些见过世面的公子小姐知道，这可不是普通的食材做的。

果然，太子妃的话音刚落，坐席上的人不由地吃惊，看似普通的鹅掌，原来是用珍贵的鲍鱼熬成，鲍鱼可不是人人都能吃得起的，就算是京都世家子弟，也不是时常可以吃到，太子府居然用这么珍贵的食材去熬制一只鹅掌！

太子妃睨视着众人，大家吃惊的表情，让她的面子上很有光，她暗想，现在就这么吃惊了吗，那等一会你们不得要吓着了？

瑞王爷听了太子妃的话，内心震动，用鲍鱼汁熬鹅掌？真是闻所未闻，真是胆子大，不过，嗯，真香。

鲍汁的香味的确与普通食材不一样，只闻着这个味道，就如同感受到了鲜美一般，瑞王不由地咽了口口水。

既然太子妃开口让吃了，那还不赶紧的！

瑞王拿起筷子夹起那只肥嘟嘟的鹅掌，哟呵，跟以前吃过的鹅掌很是不同，筷子夹着就感受到了肥糯弹性，瑞王不由地更加期待了。

一口鹅掌入嘴，瑞王爷的眼睛不由眯了起来，太鲜美了！鹅掌果真就跟想象中的一样，肥糯有弹性，不能说入口即化吧，但也几乎是嫩如豆腐了，奇了怪了，以前吃到的鹅掌都硬邦邦的，根本没什么嚼头，为何这只却如此柔嫩呢！

想着想着，瑞王爷又咬了一口，当真是嫩得很，一点都不废牙口，关键味道太鲜美了，果然鲍鱼汁熬制出来的，就是不一样！

一只鹅掌吃完，瑞王爷感受到了嘴巴的不满足，他见盘中那朵花菇，被汤汁包裹着，不由地筷子就伸过去夹了起来。

仔细端详了一下，花菇的表面划了个十字缺口，应该是想让汤汁能渗透到花菇里面，瑞王轻轻咬了一口，便感觉到了满□□汁，鲜美的汁水在口中溢开来，原来这花菇的味道也如此美味，一开始还以为这只是一个配菜而已呢，没想到不比鹅掌差呢。

花菇吃掉了，瑞王又把目光瞄准了两朵像花似的青菜，本来想着不吃了，但鲍汁的鲜味却诱惑着他，再一次将筷子伸向了浇满了鲍汁的青菜。

嗯，果然浇了鲍汁后，连青菜都沾染了鲜美的味道，青菜的清香脆嫩，正好中和了鲍汁的浓郁，最后这一口青菜显得更加清爽可口。

看着空空的盘子，瑞王爷顿时有些意犹未尽，怎么这么快就吃完了呢，他抬起头来，看到对面的凌双儿，她吃的速度没有自己快，应该正在吃那朵肥硕的花菇，她应该是一口就把花菇塞到了嘴里，腮帮子都鼓出来了，小小的嘴巴不停地嚼动着，脸上的表情很是满足。

瑞王不由地看呆了，双手撑着下巴颌，这么多年不见了，双儿还如同小时候那般可爱，娇俏的脸上还带着一丝没有褪去的婴儿肥，也正是这一点点婴儿肥，让她显得又英气又可爱。

凌正煜已经吃完了，他跟瑞王一样，把盘子里能吃的都吃得光光的，心满意足地擦了擦嘴，他脑海中不由地浮现出正在厨房忙碌的那个身影，不知道她吃过没有，光忙着做东西给他们吃，她自己肚子饿不饿呢。

凌正煜心中叹口气，有点想去厨房看看她了怎么办，但现在才上了两个菜，都没借口出去，而且就算去了厨房，估计她也在忙着，没空搭理自己吧。

凌正煜无聊地抬起头，便看见对面的瑞王，正盯着自己身边的双儿看呢，他眼神一变，眼风如刀地看向瑞王，哪知瑞王根本就没往他这边瞧，仍然直直地盯着双儿。

“咳咳咳咳”凌正煜不由地咳出声来。

“三哥，你怎么了？哪里不舒服了吗？”凌双儿的注意力被凌正煜的咳嗽吸引过来，赶忙问道。

“无妨，好吃吗？”凌正煜瞟了一眼瑞王，见他讪讪地收回了眼神，便微笑着问凌双儿。

“嗯，好吃呢，三哥你都吃完了？”凌双儿看着凌正煜桌上的空盘，再看看自己的，只剩两颗青菜了，也不好意思说把青菜给她哥吃。

“吃完了，你慢点吃，这青菜也好吃的很，别浪费了，都吃了吧。”凌正煜语气柔和地说道。

凌双儿点点头，她正想消灭两颗像花一样的青菜呢，于是对着凌正煜笑了笑，又专心地去对待美食去了。

凌正煜见瑞王也没再盯着凌双儿了，便稍稍放松了一下坐姿，无意地往旁边看去。

却发现张听兰正在看他，见自己看过去，张听兰倒也没什么表情，只是微微对他点了点头，便把视线转移到别处了。

凌正煜与张听兰以前见过，但仅只是见过而已，并不熟悉，他没想到会在太子府遇见她，不过，遇见了又怎样呢，现在他们两家已是陌路，毫无瓜葛了。

第70章 佛跳墙、烤鳗鱼、雪花牛肉、……

洛文柠在厨房，的确非常忙碌，若是凌正煜现在来找她，那估计肯定会被她赶出去！

第二道菜上去的时候，第一道菜的空盘便撤了下来，洛文柠扫了一眼，嗯，全都吃得光光的，说明大家都爱吃呢。

第三道菜洛文柠要做香烤鳗鱼，这道菜若想做的鲜香肥美，那食材一定要新鲜，洛文柠今天早上看了送来的鳗鱼，非常好，所以她很有把握，做好这道美味。

鳗鱼已经处理好，用葱姜料酒和盐腌制过了，竹签将鳗鱼撑开是为了防止蜷起来。

洛文柠重新拿了两个碗，分别倒上酱油和蜂蜜，这是等会要用到的酱汁，

“大力，给烤炉烧火。”洛文柠吩咐道，烧火这么重要的事情，她还是交给大力比较放心，火候的掌控非常重要，她跟大力已经配合得有默契了。

“好嘞。”大力也乐于烧火，经过这大半年的历练，她烧火的水平可谓是炉火纯青，她觉着阿柠姐有做饭的天赋，那她便是有烧火的天赋了。

烤炉的火烧旺起来了，洛文柠仔细看了看，吩咐大力调整到她想要的火候，然后便将腌制好穿好竹签的鳗鱼段，皮朝下肉朝上地码放在烤盘上，送入烤炉中。