我靠灵田打造美食城 第162节（2 / 2）

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他不知道点什么好，老教授问过他的喜好，点了条黑鱼做鱼火锅，又点了招牌食材基围虾和大闸蟹。

等第一道鱼火锅上来，万昌阳闻着空气中的香味，终于理解了网上那些人所说的“谷小姐家美食都自带口水效果”是什么意思。

咕嘟咕嘟沸腾的金色汤底，散落在鲜白的鱼肉上的泡椒，他只看一眼，闻一下，便不自觉地吞了下口水。

老教授看见他的反应，和蔼地笑着道：“怎么样，百闻不如一见吧？”

第151章 .三袋芒果干绝味食材才是这家餐厅的灵……

鱼火锅的泡椒金汤锅汤底,是店里最招牌的汤底。

汤是用煸香过的鱼骨熬出来的，加上灯笼椒和季木兰妈妈独家秘方的泡椒，煮出来鲜香辣爽,光是闻味仿佛都能干下一碗米饭。

老教授年纪大,肠胃吃不得太辣的,这份特意要的微辣,但浓香威力不减，依然诱人无比。

万昌阳中午在高铁上随便吃了一口,本来就没太吃饱，现在被香味一刺激，肚子当场“咕噜噜”地叫起来。

他尴尬地举起筷子，给老师夹了块鱼肉：“老师,鱼肉好了，您先吃。”

老教授毫不客气的爽朗大笑：“我看你是馋得受不了，想吃,又不好意思先吃,就先给我夹一块。”

万昌阳：“……”

老师，您大可不必把实话说出来！

被老师打趣过,万昌阳一时间有些不好意思,老教授赶紧给他夹了两块鱼肉：“开玩笑嘛，小万你也快尝尝，趁热吃。”

万昌阳不自觉地又吞了下口水，夹起挂着金色汤汁的白嫩鱼肉,迫不及待吃了下去。

鱼肉细腻，却丝毫不显得软烂，鱼肉瓣瓣分明，自带爽滑的口感。鱼汤的鲜、泡椒的辣、鱼肉咀嚼时的回甘……各种美妙的滋味相辅相成,融合成口中完美到令人感动的味道。

万昌阳吃愣了，顿了几秒才道：“上次的事，是我太想当然了，对所谓网红店营销有先入为主的负面情绪……这味道确实惊艳。”

老教授知道那回事，没有过多评价，又给他夹了块鱼肉：“这几天有空可以去其他店吃一吃，都挺不错的。我老伴三高，医生不让她吃甜食，结果她总趁我忙的时候跟一帮小年轻去甜品店吃。”他说着无奈地笑笑，又道，“你回去的时候多带点水果给老婆孩子，她们肯定喜欢。”

老师都这么说了，万昌阳算是明白了，谷小姐这些店里就没有不好吃的。

他对吃饭一向没什么要求，能吃饱就行。但现在尝到如此美味的鱼火锅，他开始隐隐期待接下来的美食之旅。

哦不……是出差之旅。

万昌阳越吃越觉得香，五脏六腑都跟着享受。

包厢门再次打开，送菜机器人欢快地播报：“亲爱的顾客，您的餐点到啦，快点击我头上按钮，舱门打开后把它们取走吧！”

万昌阳乐了：“这儿上菜用小机器人啊？”

“对，反正不让厨师和顾客接触，也尽量避免服务生知道哪种做法的菜给了哪桌客人，不想让客人指定厨师，让厨师随意发挥。”老教授解释着，“有意思吧？我每次来吃都有惊喜，光是基围虾我就吃过六种做法了。”

点下机器人头上亮晶晶的按钮，机器人肚子打开一道门，瞬间香气四溢。

万昌阳就纳闷了，他不是刚吃了不少鱼肉和米饭吗？怎么又觉得肚子饿了？

上面的盘子里一只大闸蟹一分为二，黄澄澄的蟹黄满得几乎溢出来，鼻息间都是蟹的香味，不带一点腥，只有馋人的鲜。

下面的盘子里是排列整齐的基围虾，上头盖着透明的盖子，还不知道是什么味道。

万昌阳将两道菜端出来，老教授揭起盖子，淡淡的花椒味飘散而出，中间的秘制蘸料荡开几道涟漪。

原来是香焖基围虾。

小机器人肚子空了，自己默默合上门，扭头离开：“餐点已取出，祝您用餐愉快~~拜拜，我去吃下一份美食啦~”

万昌阳忍俊不禁，小机器人把美食装在肚子里，确实像吃东西。

收回注意力，他看向新上的两道菜。螃蟹是清蒸的，凉了以后蟹黄恐怕会发硬，于是先上手吃螃蟹。

六两重的母蟹又肥又香，他都不知道怎么夸才好。

总之就是一个字——香！

香焖基围虾热气散得慢，等它不烫了，蟹也吃完了，两人一起开始剥虾。

第一只虾吃原味，一向味道霸道的花椒味竟然不敌虾肉本身的清甜滋味，仅仅起到了辅佐的作用。

万昌阳有些惊讶。

好紧实的虾肉！

而且这虾肉越嚼越鲜，明明刚吃过鲜掉舌头的大闸蟹，这会儿竟然还能在看起来普普通通的虾肉中吃出另一种层次的鲜味！

第二只虾则是蘸上酱料，不知道厨师是怎么调制的蘸料，各种滋味明明存在感都不低，融合在一起却都显得不起眼起来，融合而出的味道并不喧宾夺主，反而像是一帮辅佐君王的忠臣，全力将虾肉的滋味更好的展现出来。

万昌阳突然有种说不清道不明的感觉。

等吃到最后，他才恍然大悟。

这家餐厅的菜都很好吃，可以说是他迄今为止吃过最好吃的餐厅，而今天他吃到的三道菜都有一个同样的特点——食材本身是主导，一切佐料都不会盖住食材本身的美味。

食材出色，就算调料加得重了，也不会难吃到哪里去，但那样就掩盖了食材的闪光点。

佐料哪里都有，绝味食材才是这家餐厅的灵魂。

万昌阳竖起大拇指：“我是真的服了，羡慕f市人民。”