分卷(20)（2 / 2）

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用于泡菜的食材并不是很多，只有红辣果、竹笋、木耳以及萝卜适用。

对于水果蔬菜了解的第一步教会大家如何泡泡菜。

等两人抱着一大堆东西回去的时候，年轻人们正在店里研究布局，甚至有几个已经争吵了起来。

不！我觉得二楼应该添加一个洗浴室，这样会方便客人们的。

几乎是立马就有人反驳了起来：我觉得不行，餐馆刚刚起步，这样太占地方了，一楼有就可以了。

但是良好的服务不是人们来用餐的首要选择吗？

噢，不，我觉得菜品才是。

没错，巴格说得对。

同意，巴格一票。

面对年轻人们的上心，安珂很感动，但他还是不得不平息这场不必要的战争。

好了，我想大家都说得对，我们可以先放一放，今天我们的任务并不是争论，我有更重要的事情要交给大家来做。

安珂把食材往桌上一放，累得锤了锤肩膀，年轻人们听见老板的声音都停止了躁动，毕竟这些确实也轮不到他们来做主，看到安珂抱着一大堆食材注意力纷纷得到了转移，全都围了上来。

有人提起一个萝卜，好奇地打量：哇偶，这是什么东西，长得白白胖胖的。

安珂耐心解释：这个叫萝卜，是跟绿叶菜一样，是一种蔬菜。

听到像绿叶菜，青年毫不犹豫地放了下来。

毕竟在他的记忆里，绿叶菜并算不上多好吃，终究是比不上肉食。

看到大家脸色突变，安珂也大概猜了出来，无奈苦笑一下：看来你们不得不接受这些东西了，毕竟我这些都是我们的原材料。

年轻人们面面相觑，突然有人想起来什么似得：是像土豆那样的东西吗？

感动，难得还有人记得。

没错，你们可以拿一个来尝尝。

大家你看看我，我看看你，最后还是巴格做出表率。

白萝卜经过安珂的调试种植，最开始被发现时的那种涩味已经荡然无存，现在变得水水嫩嫩，甚至还有丝甜味，刚从土里拔出来，新鲜无比，只不过还有股蔬菜特有的生味，但比绿叶菜的口感好上太多了。

好水嫩！比绿叶菜好吃太多了。

不错，接受程度还行，看来大家并不是不爱吃水果蔬菜，而是不爱吃难吃的罢了。

于是，安珂又给他们讲解了一番萝卜的来源，以及如何种植蔬菜，还给年轻人们分发了些许萝卜种子，让他们回去种植。

虽然比不上打猎更能激起人心，但大概是一时新鲜，年轻人们的劲头十足，都纷纷表示一定会好好种植。

安排完这些，安珂就开始着手准备泡菜。

萝卜被洗净削皮，年轻人跟着安珂照做，状况频发，幸好他拔得萝卜够多，不然就要被霍霍完了。

好在最后虽然磕磕绊绊，还是将萝卜跟皮分离了开来，后面还有竹笋和木耳，年轻人依旧叫叫嚷嚷的，但安珂说什么都不要他们上手，剥竹笋这种事，要是给他剥的里面全是绒毛怎么搞？

当然是开心地全废啦！

安珂打发充满活力的年轻人们去院子里让工匠帮他们架锅烧水，用于泡菜坛子的消毒工作，现在他没有白酒，要是消毒工作再做不好的话泡菜就会生出许多白花，然后便又开心地报废！

楼下是装修的声音以及年轻人们吵吵闹闹的干活声，楼上则是菜刀从清脆的竹笋间划过的声音，各听无趣，合起来就有一种非凡的热闹。

所有的食材都准备得差不多了，巨龙帮着安珂清洗，然后放到窗口沥干。

年轻人虽然吵闹，但做事也绝不马虎，按照安珂交代的来，小心翼翼地将泡菜坛子放进锅里滚水，然后又一起将泡菜坛子抬出来，将所有水分甩干，才抬进屋子里继续晾干，大家不懂老板的用意，却也没有任何异议。

几口大坛子被放在屋子里的中央，不稍一会儿便完全晾干，所有人都将安珂围在中央，巨龙好不容易才挤到少年身边，打算帮他打下手。

巴格挽了挽袖子，在同伴们期待的注视下发问：我们现在做什么呀？

看着我，记步骤。

我猜，肯定又是什么新奇的我们从来没见过的是烹饪方式。

安珂尖起耳朵听年轻人耳语。

呀喂！他才不烹饪呢，只是最常见的用菌种们做出来的泡菜罢了！

不过他才不会多说呢，毕竟大陆上的人们是不会理解这种简单的原理的。

说是记步骤，倒不如是在欣赏一场节目秀罢了，起码年轻人们是这样想的。

步骤不多，但他们就是不理解，不理解嘛。

安珂将容器里装满煮好冷却的清水，根据泡菜坛子的大小以及蔬菜的多少，开始在心中衡量要放入的盐巴和花椒多少。

来了，来了，神奇的烹饪方式又来了，适量的盐巴以及花椒。

全部搅拌均匀，然后倒入坛子里。

哈，比较完整的步骤应该还要加上白酒和老盐水，但可惜这两者他都没有，安珂只能在香料和盐巴上下足功夫，剩下的大概就要看命了，千万千万不要长白花。

盐水调制完成，便开始放入蔬菜，被直接对半切开的生姜，以及萝卜皮和各种蔬菜，最后再盐水搅动一下，放进嘴里尝一下咸淡，好对盐水再进行改进，幸而泡菜这种活计是安珂家每年必进行的，对于配料的把控，他简直是熟的不能再熟，一次便成功了。

盖上盖子，在坛子四周装水防止空气进入，将坛子放在店铺最阴凉的地方，反正这也是日后要用的，留在店里正好。

安珂拍了拍手，计算泡菜食用的时间，抬头正准备询问大家看得怎么样。

结果一入眼就是各位痴呆的模样，一副哇瑟，你好厉害，但是我不会也不理解的神情。

于是，安珂便开始了手把手教学，一个一个地纠正做得不对的地方。

果然不让人失望，他们最为困难的地方都是在配置盐水上。

以下的对话层出不穷:

啊，好咸，加点水。又淡了，再加点盐。

好麻呀，把花椒捞起来一点。

最后实在没有办法，安珂只好给大家试出最为准确的用量，精确到半碗、一勺的那种。

泡个泡菜，跟厨房里的装修工作一样激情，看得门口守摊的艾伦心痒痒，立马加入了进来。

所有人都沉浸在手上的工作，丝毫没有注意到门口来了个不速之客，脸部裹得严实，伸进脑袋打量，见没人搭理他，又把脑袋缩了回去，如此往复，进进出出，终于引起了巨龙的注意。