第195章 啤酒烤肉（1 / 2）

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在八十年代开一个烤肉店可不容易。而开一个红柳烤肉店就更不容易。

烤肉的灵魂，就是肉。没有好羊肉，师傅再好的手艺都没用。所以冬梅嫂子最先要解决的问题，就是找一个稳定的肉源。

冬梅嫂子的想法是在郊外找个地方租下来，然后从内蒙把活羊运过来养在那边。每天把要杀的羊运到城里，现杀现做。

这么做是为了羊肉足够新鲜，当然也是因为现在没有冷运设备。暂时来看到，这个方法倒算是可行。但不用细算就知道，成本一定高很多。

不过胡杨提醒他们：“内蒙的羊要吃内蒙的草，才能长出内蒙的羊肉。”

看到大多数人都好像不太明白。胡杨只能继续解释道：“大家都应该常吃猪肉吧。”

大家都点头。

胡杨接着说道：“你们注意到没有。一样的猪种，吃泔水的猪，吃苞米的猪还有吃豆饼的猪。他们的猪肉都不是一个味道。”

胡杨的话勾起了大家的回忆。

冬梅嫂子毕竟是开饭店，立刻就明白了胡杨的意思。至于其他人，都是稍慢了一步，才从回忆中挖出了与猪肉相关的内容。

“好像还真是，那喂的东西不一样，猪的膘也不一样。越大的猪越香。”

“那是因为养的时间长。”

“黑猪比白猪好吃。”

“野猪才最好吃。”

“胡扯，野猪肉有骚味。”

“野味里，狍子最好，那个味道...”

“那个野鸡也不错...”

眼看这个话题开始跑偏，胡杨也没有要往回拉的意思。只要冬梅嫂子明白，其他人就随他们去吧。

今儿他们喝的酒是沈阳的雪花啤酒，也就是后世著名的闷倒驴老雪的前身。一种好像酒精度不怎么高，但很容易上头的啤酒。

虽然现在晚上并不热，但胡杨还是让冬梅嫂子给他冰镇一下再喝。

胡杨一贯的风格大家都很清楚。有他在，这个酒一般喝得都很随性。喜欢多喝点你就多喝，不想多喝的，谁也不会劝酒，不过劝肉的倒是挺多。

虽然说吃过了也会不舒服，但胡杨这方面倒是没有再限制。

吃喝到三四分饱，大家的话都开始多了起来。都是自己人，说话都很随便，聊天的内容也很随意。

虽然按人员构成来看，这很像是在搞公司聚餐，但对于工作上的事却聊的很少。

究其原因，是因为的胡杨和华夏科技，已经建立起了相对完整的体系。从胡杨这个大脑开始，逐层传递他的想法。每一层都知道自己该做什么，有问题早就应该着手解决了，自然也就没有什么好聊的。

绕了一圈，竟然又绕回到了胡杨身上。

冬梅嫂子一开口就问胡杨准备什么时候结婚。这回胡杨可没由着这个话题继续下去，立刻转换话题，一本正经的说道：“我有个想法。”

胡杨突然正经起来，大伙自然都把注意力转到了他这边来。

虽然是为了岔开话题，但胡杨也不准备随便乱说。他也是真刚刚有了一个想法，虽然还不算成熟，但也可以拿出来大家聊一聊。

胡杨说道：“刚刚嫂子提到要在郊区租一个地方养羊。我认为这事可以搞一搞。”

邢鹏说道：“你刚不是说，这样成本太高而且养出来的羊，肉质也不如内蒙的羊吗？”

胡杨说道：“没错，如果是光养供给一个烤肉店用的羊，那成本自然是高的。所以咱们应该搞得大一点。弄一个大型农场，不光养羊，鸡鸭鹅狗、奶牛黄牛、黑猪白猪咱全都养。还要搞种植，粮食蔬菜、瓜果梨桃这些咱也全都种...”

在坐所有人都对胡杨这番话感到意外。没有人想到胡杨会突然想要高一个大型农场。