问心（1 / 2）

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涉及到这么一笔大数额的银钱买卖, 俞善和俞小五两个人还能和和气气的很快谈妥，自然是彼此都很满意, 相互间又多了一分信任。

事不宜迟, 竹荪不等人。

俞小五招呼上自己带来的十个孩子，很是花费了一番口舌才说服他们，再三向他们保证现在再去摘白骨伞, 回家肯定不会挨打。

俞善又趁机给大家演示了一遍怎么摘掉菌盖, 怎么去除根部：“大家一定要注意，动作要轻, 鲜竹荪非常脆嫩, 破损了就坏了品相。”

“另外, 这黑色菌盖上的孢子有毒, 摘除的时候尽量不要沾到白色菌柄, 也不要让竹荪沾上泥土和枯叶, 那样很难清理干净，会影响品质。”

“还有一点要注意，这竹荪根部的小白环也要摘掉, 不然吃的时候会影响味道。”

孩子们听得懵懵懂懂, 尤其是听到这没人敢摘的白骨伞, 改了个名儿叫什么竹荪, 大家都不以为然；

可等到俞小五说, 每一棵竹荪的身价有三文钱, 孩子们乐疯了, 有心急的直接哗啦一下倒空了背篓，挽起袖子准备大干一场。

就在这时，俞小五神情严肃的止住这帮孩子, 认真告诫大家：

“善姐儿告诉你们的可是赚钱的窍门, 虽然这漫山野生的竹荪人人都能采，可咱们既然用了善姐儿的法子，我也已经答应过善姐儿，咱们采的竹荪都归她。做人要讲信用，这采竹荪的窍门也不能随便外传，听明白了吗？”

“听明白了，小五哥。这窍门我谁也不说，连我娘都不说！”

“善姐姐，我们摘的竹荪只卖给你。”

孩子们七嘴八舌的应下来，见俞小五点了头，这才四散开来，满山找竹荪去了。

俞善突然一拍脑门：“哎，我忘记提醒他们采摘过竹荪的地方，土和枯叶都要盖好，底下的菌丝还能接着长。”

俞小五这次自信的笑着说：“放心吧，我们常年在山上采菌子，这个道理最小的孩子都懂，菌子只要留着下面的根和腐土，来年还能再长一丛。就跟想要母鸡下蛋，得在鸡窝里留着引窝蛋一样的道理。”

好吧。看着骄傲的小五哥，俞善也是一笑。

她只是担心他们急着赚钱涸泽而渔，要是挖得太狠了又不注意保护，以后山上长不出竹荪，村里也会少一项稳定的来源。

留下俞信跟着俞小五一起采菌子，俞善先回庄子上准备秤和铜钱去了，这次还是一手交钱一手交货。

孩子们对她还没那么信任，又大多数人不识字也不识数，记帐信不过，拿到真金白银孩子们才能更放心。

这两个月米粉的出货量大，光靠自然晾晒根本来不及。俞善一早把原先的三间竹屋作坊改成了烘干米粉的专用工棚，每间竹屋里都砌着坑床，用来晾晒的竹箩更是备下了不少。

俞善交待邓春把烧热的炕床腾空，再准备好一批干净的竹箩，刚忙完这些，俞小五就带着几个孩子找来了，每人都背着一个盛得满满竹荪的背篓。

俞小五怕俞善觉得自家太急切，有些不好意思的解释道：“我怕这东西放久了不新鲜，也怕积得太多你们弄不过来，刚摘上一个时辰就让他们凑一凑，先送来一批。”

俞善毫不吝啬的竖起大拇指：“小五哥做事就是想得周到！这样也好，我们一批一批的做，还可以试试哪种方法最好。”

俞小五得了夸赞，兴奋的脸都红了。他爹成日里嫌他游手好闲，做啥啥不成，还是善姐儿慧眼识人，知道他小五哥能力不凡啊！

一篓一篓的称了重，俞善公事公办，认真挑出刚才说明过会不合格的竹荪：有被粗手大脚捏破的，有被菌盖孢子污染得太狠的，还有夹杂了太多泥土枯枝的，七七八八也有一小堆。

俞善虽然检查得认真，给钱却很痛快，当场按十五文一斤的价格给了铜板——每个孩子手里都捧着一两百文的钱袋子，简直不知所措。

俞小五则瞄了眼那一小堆被俞善淘汰的次等竹荪——那一堆俞善也给了钱，可一斤只有五文，他心里不由的十分可惜，虽然没说什么，却打定主意，一会儿再跟孩子们强调一遍，要仔细，要小心，不然浪费的都是铜板。

揣着叮当响的铜板，孩子们热情高涨的跑回山上。

现在还不到饭点，俞善见崔云淑眼巴巴的守在一旁，横竖暂时闲着没事做，干脆把自己的背篓和小铲借给她，让她带着小雨淑上山赚外快去了，自己则叫上邓桃和杨豆帮手处理竹荪。

将竹荪尽量清理干净，摊开来一棵棵分层摆放在箩筐上，排列整齐。俞善伸手感受了一下炕床的温度，见大概有个四五十度的样子，这才把竹箩挨个放上坑床，静置等着烤干。