穿书后我开了个小饭馆 第16节（1 / 2）

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学生们的暑假也正式开始了，储阿姨已经打算好今年暑假开始要送小麒学画画，玉甜路附近的孩子如果想学画画，第一选择便是佟老师的画室。

佟老师退休前是美院的教授，据说她家是书香门第，书画世家，她父亲是国内著名的画家，但是她一辈子没有结婚，现在独居在玉甜路旁边那条安宁路的私人老别墅中。

佟老师退休后，附近的老邻居央着她收学生，教孩子们画画，她推辞不过再加上退休后确实太闲了，便答应教孩子画画，不过佟老师不喜欢嘈杂，每次只教很少几个孩子，而且还要看跟孩子的缘分和她的心情，跟孩子看对眼了或者她想收了才收，一切都是随佟老师的心来做决定，而且佟老师的学费也收的很少，只是意思一下，所以就算家里不宽裕，只要佟老师收，也能承担得起费用。

这十几年来，佟老师教的孩子中，已经有不少考上了美院，走上专业的路，这些孩子也成了佟老师的亲传弟子。

所以佟老师在这附近很有威望，大家都很尊敬她，每年都有很多孩子想要送进去学画画，但被佟老师收下来的少之又少。

储阿姨为了送小麒去学画画这事，焦虑了好几天，生怕她送过去佟老师不收，看着自家只知道疯玩的娃娃，储阿姨忍不住叹气。

“储阿姨，别太担心了，说不定小麒就得了佟老师的眼缘呢。”苏依依看不下去一向什么都不在乎的储阿姨，天天唉声叹气，安慰道。

“得佟老师眼缘太难了，但总的试一下看看，如果佟老师能收下小麒，那他以后就多了一条路不是，我年纪也大了，再过几年估计也操心不动了，哎。”储阿姨少有的情绪低落，让苏依依也有些难受起来。

“储阿姨，尽人事听天命吧，儿孙自有儿孙福。”苏依依也不知道怎么安慰。

“依依，佟老师上次对你做的酸梅汤很喜欢的，能不能帮储阿姨一个忙？明天去佟老师那里拜师的时候，帮储阿姨做个好吃的带过去。”储阿姨说道。

“没问题，我可以做，不过佟老师平时喜欢吃什么呢？”苏依依一口应下来，虽然不知道美食对这件事有没有帮助，但她非常愿意试一试。

“佟老师是个老派的人，生活精致，吃穿方面也很精致，你看她平时头发梳得一丝不乱，穿的旗袍也是很得体，吃的方面，我倒是经常看她去弄堂口的老字号甜品店喝下午茶。”储阿姨见苏依依答应了，就好像有了希望似的，立马回忆起来。

“是的，我每次见她都莫名觉得她很贵气。”苏依依忍不住笑道，这位老太太气质真的是太好了。

“难怪你会这么想，听说她家以前就是皇室贵族的，只不过后来皇室被推翻了，他们也成了平民，但家底还是厚的，不然也住不起安宁路的老别墅。”储阿姨说道。

“原来是这样，那她为什么一辈子都独居呢？像她这样的家庭，不会让她不嫁人的吧。”苏依依好奇地问道。

“好像是在等一个什么人，但那时候战乱纷争，很多人失去联系也是很正常的，但佟老师坚持不嫁人，说是约定好的，自己不能违背。”储阿姨说道。

“佟老师这人好讲信用啊，这一辈子都没等到，就一辈子不结婚了吗？”苏依依叹口气说道。

“嗯，是啊，等到战乱结束天下太平后，佟老师等的人才有消息，那人已经成家生子了，但佟老师那时已经四十多岁了，被耽搁了就没再找了。”储阿姨说道。

苏依依没想到居然是这样的情况，不禁叹息道：“原来如此。”

“世事难料，人心难猜啊，佟老师这样的妙人独身一辈子真是可惜了。”储阿姨也叹道。

“其实独身也未必可惜了，如果真跟那人结了婚生了孩子，估计也多的是柴米油盐鸡毛蒜皮的事情，没有了独身的悠闲日子了。”苏依依想了想说道。

储阿姨表示不能理解，她说道：“你们现在的年轻人想法，我比较难理解，我们那年代就是得结婚生子过日子的，不像现在多的是人不结婚不生孩子呢。”

“也不能说谁对谁错，互相尊重吧。”苏依依客观地说道。

“对，大家都互相尊重也就没这么多矛盾了，对了，依依，你不如做个中式的甜点给佟老师，我估计她会喜欢嗯。”储阿姨还是比较担心明天的事情。

“嗯，我也是在想做一道甜品给她，一定要原汁原味的地道的老派甜品，她应该会喜欢。”苏依依说道。

“好好，做什么你决定，你做的她肯定喜欢的。”储阿姨这段时间吃了不少苏依依做的好吃点，她对苏依依的厨艺已经很信赖了。

“行，我今天准备一下，明天做好我陪你带小麒一起去佟老师家。”苏依依一口应下来，她能帮到储阿姨做点事，她很愿意。

储阿姨愁容满面的脸上，终于浮现了笑容，人一旦有了希望，就好像重生一般。

“依依，这次如果佟老师能收下小麒，我真的要好好谢谢你。”储阿姨说道。

“别这么说，说不定小麒得了佟老师的眼缘，没有我，佟老师也会收的。”苏依依赶紧说道。

“不管怎么说，多一份准备就多一份把握，老天保佑小麒这可怜的孩子，让他多一条路吧，我也护不了他多少年了。”储阿姨伤感地说道。

苏依依听到储阿姨的语气，也不由地心中一痛，虽然她不知道小麒的父母为啥不在，但事实就是小麒是储阿姨一个人带着的，储阿姨毕竟年纪大了，一个人带着个五六岁的孩子太不容易了。

“储阿姨，没事的，我这就去准备，明天小麒肯定就当场拜师了。”苏依依只能安慰道。

储阿姨拍了拍苏依依的手，对她点了点头，说道：“拜托你了。”

苏依依感受到肩膀上一沉，脑子已经开始思考起来。

佟老师年轻的那个年代，苏依依也穿进去过，她知道那时候的人喜欢吃什么，过得怎么样的生活。

像佟老师那样的家庭，在那个年代是非常富足的，而且据储阿姨的消息，佟老师的家族还是末代皇室的贵族，怪不得上次自己卖酸梅汤时，她会来质疑宫廷秘方这件事，从她后面认可的态度来看，她一定是没少尝过宫廷的美食。

想要得到佟老师的认可，那就得做外面吃不到的宫廷秘方做的糕点。

苏依依闭上眼睛，把脑海中所有的宫廷美食都过了一遍，豌豆黄这道美食跳了出来，这是一道非常有名的宫廷甜点，宫廷秘方和民间做法是不同的，如果做出一道宫廷豌豆黄，佟老师一定会喜欢的。

而且豌豆黄细腻凉甜、入口即化，正是现在盛夏消暑的佳品，就做这道甜品了，苏依依睁开眼拍了一下手，就这么决定了。

既然决定了，苏依依立马就开始准备材料和工具，浸泡的工序需要提前做，现在就得去买食材了。

好在豌豆黄虽然是宫廷小吃，但用的食材都很平民化，不难找，所以苏依依花了下午一点时间，就把去皮的豌豆买好了。

苏依依一粒一粒地检查了一遍豌豆，把坏的小的瘪的，还有没去皮的豌豆粒都挑了出来，剩下的都是又大又圆又饱满的豌豆粒，对她来说这样的食材才能过关。

等到晚上，苏依依将豌豆清洗了好几遍，然后用清水泡起来放进冰箱。

第二天一早，苏依依起床第一件事便是检查浸泡的豌豆，只见经过一夜的泡发，原先小小干干的豌豆粒，已经变得白白胖胖，柔软了许多。

苏依依赶紧再用清水再过一遍，打开炉灶，将洗干净的豌豆放到锅中大火煮开，然后转中火继续熬煮，熬煮的过程中会泛起白沫，要及时撇除。

趁着豌豆熬煮的时间，苏依依将买来的□□糖，细心地一点一点捣碎，等会方便融化，其实用白砂糖也是可以的，但□□糖的口感会比白砂糖更加醇厚，细微的食材差别对于老吃客来说，也许就是天差地别。

苏依依随时观察着炉子上的豌豆，等到火候差不多了，锅里的豌豆都开了花，她关了火，将锅中的豌豆连汤带水地捞出来放到一个盆中，取出专门买回的工具，慢慢地将已经熬煮得酥软的豌豆碾成泥。

“依依，这不是有搅拌机吗，干嘛自己碾，打一下就好了，省时省力。”储阿姨也一早起来，她随时关注着厨房，见到苏依依费劲地捣豌豆泥，忍不住进来说道。

苏依依一边继续捣泥一边说道：“古法做的豌豆黄就是手工捣碎的，那时候哪里来的搅拌机，机器虽然又快又细，但口感始终跟手工的有细微的差别。”