5-3 白酒料理（1 / 2）

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夏多内是款广泛种植的葡萄品种，被作为白酒，十分常见，有些人认为它太过氾滥，到处都能见到其踪跡，不足为奇，但其实夏多内的潜力无穷，也是最多样化的葡萄品种之一，对酒类感到迷茫的人，选择此款能够容易地找到自己喜欢的酒款。

长安城唯一一款白酒会选择夏多内的原因便是大眾化，好入喉，是个安全牌。

打烊后的长安城，只剩下陆卿语独自留守在厨房，她需要有充足的设备准备这次的考试，询问了宋玉，获得借用的允许。

将自己的中长发扎起一小搓马尾，她将夏多内倒进杯里，轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅色液体，啜了一口。

陆卿语轻轻闭上眼眸，感受着那香醇的液体滑过舌头，一入口便是柑橘的果香，伴随着浸泡过木桶的香气，随之是味道浓厚，带着些许的奶油焦糖味作结尾。

她睁开眼眸，方才味蕾犹如在澳洲旅游了一番，那般令人着迷。

令陆卿语不禁讚叹，「原来过桶的夏多内是这种味道呀……。」

这瓶酒在她下班购买完时，有先去找顾尹溪，让他初嚐过。

「有过桶的夏多内，适合搭配一些海鲜，生蠔、干贝、鱼类，而搭上味道比较突出的酱料，更能带出酒味。」

当顾尹溪说出这句话时，她就知道自己完蛋了。

对于海鲜类，之前虽有在校稍微学习过，可她对这方面几乎没有研究、也没有头绪，儘管这几天和林深一起去鱼市场採购学了些简单的知识，可自己做的菜几乎都是蔬菜及肉类，没触及海鲜领域。

在短短半个月学会太困难，于是陆卿语捨弃自己完全不熟悉的贝类，选择往鱼类发展，鱼是海鲜类的最基本款，她要在长安城站住脚，这道坎必须跨过。

定好是鱼类之后，还要思考酱料，那酱料……她该做什么酱料好呢。

陆卿语将厨房里的香辛料通通收集起来，趴在桌上，一脸烦恼地望向铺天盖地的调味料，荳蔻、花椒、八角、甘草等，有些，甚至听都没听过，烦恼不已的她食指敲击桌面，发出「噠噠」的声响。