穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第69节（1 / 2）

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第55章 蜜豆双皮奶

车内气氛很快恢复如常。

前往瑞士的路途并不遥远, 奈何因为把柄落节目组手里，他们这几天的行程路线必须按照节目组规划的来。

赶了半天路，距离目的地依旧还有几个小时的路程。

最后, 不知道是睡着过，还是一直清醒着的宋衍提醒了句找营地休息，车才找了个车稀人少的小营地开好房间, 准备过夜。

一回生二回熟的。

所有人驾轻就熟的找着自己的活计开始忙了起来, 分工明确, 动作迅速。

晚饭吃的比较随便, 多是辛西娅准备好一些的牛肉汤, 和苏瑶昨天好几炉的凯撒面包。

大鱼大肉了两天, 众人对今天的‘随便’吃点毫无意义。

只是饭后看见苏瑶准备制作饭后甜品……

乔曼琳，温玉就忍不住跟着去围观了。

“苏瑶，现在是准备做你下午说的蜜豆双皮奶吗？”温玉搓搓手说：“我来帮忙。 ”

“我也是！”

乔曼琳连忙跟上。

两人跃跃欲试，漂亮的脸蛋上写满了兴奋。

毕竟甜品这东西, 几乎没有哪个女人能拒绝得了的，宋衍一大男人都嗜甜如命，她们喜欢实在是再正常不过了。

“行, 你那麻烦你们帮忙拿一下白糖。”

“好啊。”

二人愉快的拿了东西干脆站苏瑶身边不动了。

苏瑶朝她们笑笑, 开始制作蜜豆。

双皮奶，其实是一道经典的粤式甜品。

它起源于清朝的顺德，比起其他一些历史悠久的甜品来说时间尚短，流传范围并不是那么广泛。但二三十年前刮起了一阵港台风, 让更多的人开始注意到这款神似布丁，洁白如玉的甜品。

而又因为它做法简单，口味细腻嫩滑，在很长的一段时间里, 一直被评为女生最爱甜品。

没有之一。

这款甜品跟其他的是有些不一样的，它本质来说口味就比较清淡，基本上纯粹是靠果酱，蜜饯一类的食物来填补‘甜’的空缺。

蜜豆，则无疑是它的最佳拍档。

因为决定晚上要做双皮奶，所以苏瑶早早的就将一袋红豆丢水里泡发，几个小时过去，再用电饭加点水一煮，每一颗都圆滚滚的，一捏即粉。

“嘶嘶——”

还泛着水汽的蜜豆在锅里发出哀嚎。

苏瑶这个刽子手选择倒入少许清水继续熬煮，一点水，一层糖，眼看着水都快熬干了，苏瑶又添上些许，锅铲是滑动不停，既要保证它不烧糊，又要保证所有的糖全都沁进红豆里，制作方式不难，但极其考验耐心。

“我试试行吗？”

乔曼琳看着不免有几分心痒，提出代工。

若换做最开始的时候，苏瑶必定不会同意的，但大家相处这么久，关系日渐亲昵，便毫不犹豫地将铲子递给了她。

温玉看的眼睛都瞪圆了：“怎么不给我试试啊？我也想试一下，看着好像挺简单的。”

乔曼琳：“温小玉，你不是从来不下厨房的吗，确定要试？”

温玉：“……”

安静如鸡，呐呐闭嘴。

苏瑶一开始有些担心，时刻盯梢着锅，乔曼琳却从一开始的生涩，逐渐找到些门道，愈发上手，她干脆的竖起了俩大拇指夸道：“超棒！”

“那是，总归是从小看到大的嘛。”

乔曼琳得意的挑挑下巴。

熬蜜豆的事有人代工，苏瑶省下不少事，等她抱着鸡蛋牛奶开始制作双皮奶液，蜜豆也已经被乔曼琳熬好了 。

“接下来要做什么？”

许是因为第一次学习制作甜品，乔曼琳的热情空前高涨。

苏瑶也不藏私，一步一步地教对方制作。

本身双皮奶不难，就是工序复杂了点，牛奶煮到发热而不沸的时候倒出来等待它结好奶皮，然后从中间划开将牛奶倒出与鸡蛋清，白糖混合，再顺着奶皮倒入上过一起蒸……

“等等等，你说慢点，我都听不明白。”

乔曼琳被苏瑶极快的语速给惊呆了，人懵了半圈。

苏瑶微愣，干脆上手道：“我做哪一步你就跟着我做，慢慢来，我教你。”

“嗯。”