第一百六十五章 拓展新品种（2 / 2）

现在得知杜锦宁还能再做别的吃食，怎不叫三个姐姐激动？

便是平时存在感极低，只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来，叽叽喳喳问卤蛋怎么做。

杜锦宁却不肯说，只道：“一会儿你们知道了。”

杜方苓挤了过来，把杜锦宁挤到旁边去，道：“你要干什么，只管告诉我们，我们来做。”

想想煮鸡蛋要时间，趁这时间还不如去写点话本，杜锦宁便没有坚持，只道：“也不用老看着，让鸡蛋在锅里慢慢煮就是了。等煮熟了，你们叫我。”说着，她便回了房间。

等她这边写满了一页纸，那边杜方蕙就过来叫：“宁哥儿，鸡蛋煮好了。”

杜锦宁过去，看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来，放到了一个碗里，她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂，放在一旁；另两只则剥了壳，直接放入卤豆干的锅里，让它们跟豆干一起卤。

“就这样吗？”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。

“这两只就这样。”杜锦宁点点头，然后将煮鸡蛋的那只锅里的水倒掉，舀了些卤水进来，放入敲裂壳的鸡蛋，再放了些干茶叶进去，等茶叶泡开了，她才盖上锅盖，引了火过来，慢慢焖烧。

“放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了，别把鸡蛋拿出来，让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下，让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的，也时不时翻动，看看颜色深了，就可以了。”杜锦宁交待一声，“等娘回来，咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着，便又回了房，继续写她的话本。

写一会儿话本，她还要练字看书呢。虽说放了假，但关乐和给她布置了许多任务，这些课业过了年后是要检查的，她可不能懈怠。

陈氏是大半个时辰后回来的，随着她回来的除有一头小毛驴，还跟一辆骡车，车上放着一架新石磨。

隔壁的董婶看到了，便过来看热闹：“这是添了新家什了？”

“可不是？”陈氏让车夫把她把石磨抬进院子，一边对董婶笑道，“这不是拿小石磨磨豆浆既辛苦量又少吗？便买了毛驴和石磨。”

这两天她跟杜方菲没去下地，董婶便问过她了，也知道杜家的豆干现在卖得挺红火。这会子见不到两天的功夫，杜家便添了毛驴和石磨，她不由得羡慕地道：“你家的日子，真是过起来了。”

杜家当初搬过来时是个什么样的情形，她可是一清二楚的。这豆干一做起来，马上就不一样了。不仅添了新家什，便是杜家这母女几个的精神都好了许多，脸上的笑模样那真是收都收不住。不过，这一切的根源，还是在杜锦宁身上。正是杜锦宁得了关山长的青睐，杜家母女才能有这样的的好日子。

“等开了春，我也送我们家清哥儿上学去。不说考秀才，便是识得几个字，这人也就不一样了。”她道。

“可不是。这孩子啊，还是得念书……”

陈氏给了车钱打发了骡车车夫，打水将石磨洗得干干净净，又照着卖毛驴的主家教的方法，拿了炒黄豆喂了毛驴，再用布条将毛驴的眼睛蒙住，套上磨辕赶着毛驴拉起磨来。

杜方苓几个看了一会儿稀奇，见董婶回去了，毛驴正乖乖地绕着圈儿拉石磨，便迫不及待地将陈氏拉到了厨房，杜方蕙又跑来唤了杜锦宁过去，准备尝尝卤蛋的味道。