第586章南宫晴的才华(2 / 2)
比如可以打造田园综合体项目,内容包括:休闲旅游、创意农业、民俗演艺、童话世界和田园社区。
许多城里人去过白天的田园,还没有欣赏过夜晚的田园景色。可以打造田园夜游模式,赏赏夜景、喝喝茶,吹吹习习凉风。
南宫晴在谈到发展民宿时说道,民宿从农家乐发展而来,起初的功能定位只是换换就餐口味与住宿环境的地方,但在后续发展中,人们发现单凭住宿餐饮功能,民宿根本走不远。
她认为如果只是住宿餐饮,酒店就能满足一切,也就是说,民宿不止于宿,它应该集住、酒、餐、茶、文、聚、游等功能于一身。
为此南宫晴建议在开办初期就要注重“民宿+”策划,要立足山、溪、湖、寺、田等多样化资源,为游客量身打造多功能的特色民宿,让人“住不厌”、“玩不够”。
她举了一个例子,有人为母亲庆生的地点选在了一家隐逸深林小溪中的民宿里,一家人聚餐、运动、休闲,度过了一个别具意义的周末。与酒店相比,乡村民宿的配套毫不逊色,而且更亲近自然,体验完全不同。
与此同时,南宫晴强调,农家乐带有鲜明的农家、农村特色,主打的是干净卫生的优质食材,贴近大自然的原生态环境。
说得直白些,农家乐就是属于有乡村特色的原生态餐饮机构。其消费的就是生态环境和土生土长的食材,只要立足于这些特点上,农家乐才能够存活下去,一旦商家一味追求利益,又不懂经营,人云亦云,难免走上死胡同。
从其它地方的运营来看,有些农家乐生意冷淡的原因是新鲜感消失。对城市居民来说,起步时大量涌向农家乐,完全是凭着一种新鲜感。
特别是采摘等行为,能够给生活在城市的孩子一个体验的机会。但是,随着进入农家乐的次数增多,无论是大人还是孩子,新鲜感都逐步消失,很难再有兴趣,继而导致农家乐的衰落。
农村发展起来农家乐,运营却有违初衷。城里人也会开车去乡下体验这份悠闲的乡村风情,而到了农家乐以后,发现现实跟想象有些差距。想象的很美好,却发现没有完全感受到想要的那种感觉,而且对于城里人来说,对于农村的一些菜品,虽然会感到新奇,可味道却一言难尽。而且农家乐的菜品比起城市的饭店来还要贵,除了菜贵,住宿什么的也都贵。所以很多人去过一次农家乐,就不愿意再去第二次了,因为跟预期落差太大。
另外,盲目跟风、雷同化现象严重。由于农家乐大多以效仿的方式建设,无论是吃喝玩乐还是采摘等方式,基本雷同。如果说起步时很多城市居民会驱车很远到农家乐度假的话,现在到处都是,且大多一样,也就很难再有兴趣了。自然,农家乐就会慢慢失去生命力。
南宫晴总结道,做好农家乐一定要搞清楚客人真正的需求是什么?而不是单纯的把落后的农村面貌进行体现,毕竟昂贵消费、脏乱差没有人们会喜欢。而应该作为一种新时代的农村创业项目,区别于城市的酒店,并以一种世外桃源的感受,令饱受城市喧闹繁杂的城里人所向往的地方。
最后,她针对吉安县缺乏资金的现状,提议一方面向外界引进开发资金,另一方面要积极运用建设“新型城镇化”、“美丽乡村”等的政策,借助“田园综合体”模式探索“田园”经济,无疑符合国家政策、产业发展大势,可以向省级相关部门申请经费。
说实话,张峰对于南宫晴的经多识识广感到震惊,觉得这样的人才,才能真正说服投资商进行投资。
幸好,吉安县委县府非常重视这次培训,把培训活动居然放在电影院里举行,组织了几乎所有县级部门和乡镇领导、工作人员来听课。
在上午培训结束后,张峰还专门发表了讲话。
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