螺蛳粉(2 / 2)
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“人各有志吧,我对做生意不感兴趣,我老爹是没有办法,毕竟哪哪都需要钱,你好像还不太了解,修炼是个多么费钱的事情,修为境界越高越费钱。”
早上八点多钟,经过几个小时的车程众人来到了柳城。进入柳城之后,又开了20来分钟,进入“柳城螺蛳粉一条街。”
螺蛳粉,是柳城特殊小吃之一,具有酸、辣、鲜、酸、烫等独特风味,是柳城最具特色的地方小吃之一。
关于螺蛳粉来源还有一个民间传说。
上个世纪八十年代初的一个深夜,几个外地人来到柳城,到了一家快要打烊的米粉店。因为骨头汤已经没有了,只剩下一锅煮螺蛳剩下的螺蛳汤。老板把米粉放到螺蛳汤里面煮,加上青菜以及花生等配菜,几个外地人吃了大呼好吃。
这便是螺蛳粉的由来之一,汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种材料熬制而成,在配上酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等多种材料。
与螺蛳粉其名,那就是螺蛳粉的“臭”。
很多人以为螺蛳粉的臭是来自于螺蛳,但实际上你在螺蛳粉里面根本找不到螺蛳,螺蛳是用来掉汤头,熬制完汤就把螺蛳丢掉不用了。
螺蛳粉中臭味的来源酸笋,竹笋经过发酵成为酸笋,会产生54种挥发性物质。他们散发着腐臭味、霉味、泥土味,更让人上头是一种叫做对甲苯酚的物质。
对甲苯酚这种物质能在我们的粪便、尿液中找到,而且只要很少的浓度就能发出刺鼻的气味,也就是传说中的“屎”一样的味道。
车开入了这条街,在睡梦中的苏小小被这个味道给熏醒了。
“你们是把车开进了粪坑吗?”
马元冲放下林与和苏小小就想脚踩西瓜皮溜之大吉,却被林与一把抓住了脖子。以林与三阶宗师的修为,要对付马元冲这个刚刚晋升宗师的人还不是轻而易举。
“好兄弟,有福同享,有难同当!这个味实在太上头了,就是谁家的厕所爆了!”
马元冲想逃,逃走眼前这个让他窒息的地方。林与一手捂住鼻子,一手把马元冲拧进了屋子。不得不说,味道太上头了。
“谁跟你是兄弟,你给我放开我,我受不了!不行了,要吐了!”
苏小小贪婪吮吸着空气中的味道,一脸鄙视眼前两个大男人。
“你们懂个屁啊,这闻起来越臭,证明这里的螺蛳粉越正宗。哼,两个没用的男人。”
对于苏小小在螺蛳粉面前的表现,林与和马元冲只能竖起一个大拇指。真正的勇士敢于直面淋漓的鲜血,还有眼前这粪坑爆炸了的螺蛳粉。
“粉来了!”
千呼万唤始出来,螺蛳粉看起来也没有那么臭,怎么闻起来那么臭呢?
面对眼前这碗螺蛳粉,林与这位号称“一人干翻一家店”的吃货为难了,竟然不知道如何下嘴。
马元冲若不是林与一只手抓着,不然马元冲早就跳起来跑掉了。
苏小小见到那碗茶叶蛋、豆皮、火腿肠等用料丰富的螺蛳粉,毫无淑女形象嗦起粉来,嗦粉的样子感觉真是人间美味。
林与看着眼前的一碗粉,手中的筷子不知如何下手,心中已经骂了自己无数次了。
林与,你可是200年来第一天才,怎么能被眼前一碗粉难住呢?上刀山下油锅都不怕,怎么面对一碗粉,你就怂了呢?
尝一尝,万一有惊喜呢?
林与夹起一筷子米粉,闭上了眼睛,将米粉放入嘴里。
此刻被林与抓住不放马元冲嚷嚷道:“你闭上眼睛就闻不到了吗?你应该把鼻子捂住,你放开我,你离我远点!”
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