第038章土豆粉2（2 / 2）

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虽说没有客人自带碗筷这个理儿，可文秀却不得不承认，自己真的是家徒四壁，连一副多余的碗筷都没有！

穷啊！

宋晓月性子本就直爽，嘿嘿了两声，转身便跑了出去。

树儿和桐桐见她跑的飞快，扒着厨房的门把小脑袋探了进来，声音软软糯糯的问道：“娘亲，你跟月婶子干什么呢？”

虽然立秋已过，七月秋风渐渐凉，但是坐在澡堂边上还是很热的。文秀往灶膛里添了硬柴之后，便起身走出来，一大锅土豆浆一时半会儿也烧不开，她也不用这么一直守着。

“我跟你们月婶子弄吃的呢，土豆粉，还记得不？”

“土豆粉？”

桐桐摇头，显然昨夜睡了一觉，全忘了。

树儿隐约记得一些，但也不太真切，抬头望了望大锅，又垂下眸子想了想，但最终摇了摇头，“娘亲，我不知道什么是土豆粉。”

文秀露出属于母亲般的慈爱目光，抬手在树儿头顶上轻轻的揉了揉，温声道：“走，娘亲跟你们说说.....”

宋晓月瞧着提粉的过程与烧豆花有些相似，总觉得文秀就是在烧豆花。一路取了沥帕折回来，脑袋里都在想着这事儿，明明就是一样嘛！

她拿着沥帕进了文秀家，此时文秀已经熄了火，等着她的沥帕了。

“这么快？”

文秀知道她问的是浆汁烧开这么快，她便对着宋晓月摇了摇头，“没，这跟烧豆花不一样。”

宋晓月傻眼了，怎么就不一样了？

文秀不知该如何跟宋晓月解释土豆裸露在空气中会被氧化这一化学反应，琢磨了半天，继续道：“豆浆烧开了要过滤掉豆渣，但土豆浆不用。如果土豆汁被烧开再过滤，就沥不动了。虽然土豆粉也成型了，但是口感不一样。”

宋晓月是越听越糊涂了！

土豆提粉在工业上很简单，但是手工的却是有些复杂。但说复杂也不复杂，只不过人工操作麻烦了一些而已。就比如姜芋提粉，也是同样的道理。只是，文秀见宋晓月一脸吃惊的样子，显然是什么都不懂。

宋晓月不懂，那其他人也不是不懂的吧！

文秀想到这儿，心里的算盘打的就更响亮了！