第270章建议(2 / 2)
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正在此时,胖大婶也从厨房里面走了出来。手里抬着新的菜,是一盘肠粉。其实肠粉最讲究的也就是酱汁儿,胖大婶儿一直以来在这些方面都很有天赋。
“哈哈哈哈,看来你们还挺满意啊。那我就放心了。”胖大婶长舒一口气,有些放松的道。“你们两啊都是吃过好多、加过好多的人。既然你们都觉得没问题,那肯定不会有什么大问题了。”胖婶看起来就很高心,笑起来产生的鱼尾纹里每一个缝隙都填满了开心。
“哎呀,阿姨,你这可就太夸大了,我们都是普通人。再说,阿姨你这个手艺也是真的很不错,很好吃很美味呢。你不要妄自菲薄。”林嘉嘉笑着道。
说话间,胖大婶就将手里的东西放到了钱天乐和林嘉嘉做的桌子前。
“那,这是另一道,你们尝尝。”胖大婶的眼睛里都写满了希翼的光芒。
“好。”钱天乐和林嘉嘉一齐回答了,相视一笑。
胖大婶做的是牛肉的肠粉,外面的那层皮既滑且韧,但也不会过于韧而感觉失去了原本的感觉,肉也是调味的刚刚好。
而重头戏酱汁,胖婶花了很大的功夫在这上面,调出来的滋味绝美,且与别的店家都不相同。是很细微的,但一般最肠粉的店都会有自己的独特配方。
“阿姨,你简直是美食天才,真的太好吃了。”林嘉嘉一边吃着,一边激动的夸赞着胖大婶的手艺。
胖大婶笑的很和蔼慈祥,嘴里不断地说着:“小瑶能喜欢,婶也挺高兴的。那婶就准备把它们加到菜单上啦。”
“可是,做这些了费劲儿了,阿姨你可别让自己太累了。这样费时费力的,要不然阿姨你就把它做成限量贩卖吧。”林嘉嘉有些心疼,忽然福至心灵,灵光一闪,替胖大婶想了一个好主意。
“啊?这会不会行不通啊,人家会不会觉得我摆架子,然后就不来了。”胖婶毕竟思想还停留在比较古早的商家思维,一时之间不太能理解林嘉嘉的想法、有些忧心的皱起了眉头。
“哎呀,阿姨。现在的人最喜欢追求一些限量版,不仅仅是穿的,用的,在吃上也会有这样的需求。再者,物以稀为贵,这样的方法,会让东西更受人们的青睐。当然,本身的物品也要够好才行,但阿姨你的东西已经具备了这些,你缺少的,就只有营业方式了。阿姨,你可以先尝试一下,要是觉得这个方法不好,你再即时改回来。而且就只用在这两道菜上,如果效果好,就扩大;如果不行,就及时止损,也不会有影响。阿姨,你试一试吧,咱们总是要改变和进步,才会吸引人的不是吗。”林嘉嘉温柔的,细细的同胖婶解释着。她能理解胖婶的不放心和焦虑,但她有信心这一切不会是问题的,所以温声细语的和胖大婶讲解这个方法的利弊,温柔的劝着胖婶,让她不要担心。
“嗯……好吧,小瑶我相信你。我就先这样试营业一周。”胖大婶皱着眉头思考了好一会儿,终于下定决心,同意了林嘉嘉的建议。
“阿姨,你相信我准没错的。”林嘉嘉骄傲的一杨下巴,高兴道。
而钱天乐什么都没说,只是视线温柔的注视着眼前的女孩,俏皮美丽又聪慧,是他的爱人。只是想着,心里就暖暖胀胀的,觉得很高兴。
“阿姨,你一定记得加在菜单里的时候就写好,这是限量的,因为太费时或者怎样的原因。”顿了顿,林嘉嘉还是觉得不够好,但一时之间有想不到到底哪里不够好。
“或者阿姨,你可以打印一条横幅,或者说设计一个横幅,就说店里最近研发了一个新品,但是为了能保证最佳的口感和味道,所以一天只能限量几份的贩卖。具体几份还是要阿姨你自己来定最好。然后先吸引顾客,过了几天就把横幅撤下来,但菜单上一定要记得加上这两个菜贩卖限量和限量原因,重中之重。”一直旁听的钱天乐忽然开口了。
因为钱天乐发现了林嘉嘉好像有一丝小小的困扰,夜读懂了她在困扰什么。当他一听到林嘉嘉提出的这些,脑海里就马上显现出了这一系列的计划。但是自己的小姑娘还在认真讲解,自己也不想去打岔。
直到小姑娘碰到苦难了,那么自己也该上前去,抚平小姑娘皱起的眉头。
“对呀!我都没想到!幸好有钱天乐呢。”林嘉嘉甜甜的笑了,又转头对胖大婶道:“哈哈哈哈,阿姨,你听到钱天乐提出来的方法了吧,你觉得怎么样啊?”毕竟执行人还是胖大婶,自然也该问胖大婶的意见才对。
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