第654章 狂飙猛进（2 / 2）

当然，这也得益于我国的民众这两年的收入大增有关，虽然他们的星空棒棒糖推出并不晚，但是发展速度最快的就是这两年。

其中国内的消费者贡献了非常大的比例，为了适应国内消费者的需求，百味食品公司专门研发出来了适合国内消费者的星空棒棒糖产品。

因为针对国外的市场，星空棒棒糖的甜度相对较高，国内消费者吃不惯，就算是吃，吃一颗就腻了，会影响市场消费量。

所以针对国内市场，他们不仅将甜度降低下来，同时还添加了其他的味道，让消费者吃了，感觉甜，但是又不觉得腻。

腻不是属于味觉范畴，但是却在我们的饮食当中处处体现出来，为了解腻，我们的厨师需要进行繁琐的加工工序，才能够在一定程度上做到。

除了腻之外，腥也是我们日常当中频繁面对的问题，那么问题来了，腥味是味觉还是嗅觉？

我们在日常生活当中去腥味，主要采用的是掩盖的方式，加入其他重口味的味道，掩盖食物本身的腥味。

赵一觉得这样非常的麻烦，同时也让食物本身失去了原来的味道，更重要的是，在食品加工当中，能够制作出来的味道就要少很多。

所以他特意研发出来了能够快速去腥的植物调味品，在去除食物腥味的前提下，还原食物本来的味道，给了食物加工更多的选择。

有赵一为他们提供的全套调味产品，简直是让百味食品公司如虎添翼，不仅仅是固体食品加工领域的表现优秀。

就是他们的饮料领域也同样是如此，除了碳酸饮料和酒类饮料之外，百味食品公司旗下的饮料品牌和种类也是非常的多，各种口味的饮料都有，甚至他们还自己独创了许多口味的饮料产品。

其他说的再多，也不是明确，就拿市场占有率来说，百味食品公司旗下的饮料品牌，占据着全球饮料市场的65%，这只是在他们这两年内就实现的。

饮料相比起其他的产品，利润率其实非常的高，而且他们还主打中高端市场，整体利润会更高，虽然他们的产品覆盖低中高端，但是利润主要的贡献来源还是中高端饮料品牌。

看到这里，赵一翻了下他们的酒类市场占有率，发现他们的果酒类市场占有率已经达到了90%，至于剩下的10%，应该属于“顽固分子”。

拥有如此高的市场占有率，已经宣告他们在果酒类产品领域占据了绝对主导地位，成为该领域的全球霸主。

在啤酒类领域，虽然没有在果酒类领域有那么高的市场占有率，但是也达到了70%，其中国内的贡献不容忽视，因为国内基本上是他们的天下。

具体到国外，虽然占有率没有那么高，但是发展速度却是非常的快，毕竟他们在该领域专心经营时间还不长，相信给他们一两年时间，国外市场占有率同样不低。

因为他们在短短一年的时间里面，就在国外市场占有率做到了40%左右，之前他们可以说在国外啤酒市场，基本上属于空白，这已经是相当了不起的成就了。

至于白酒类，还是比较佛系，虽然推出了自己的不同档次的品牌，但是表现并没有如其他酒类表现的那么出色，全球占有率只有15%。

在报告当中，也给出了原因，倒不是他们的白酒类产品不行，竞争不过人家，而是他们在过去的一年里面，没有那么多的精力放在这上面。

这所谓的15%全球市场占有率，其实基本上全部是国内市场贡献的，他们的白酒类品牌在国内的市场占有率达到了70%。

其中一部分品牌是他们自创的，另一部分品牌这是他们收购国内的品牌，国内比较出名的酒类品牌，他们都收购到手，并且进行了新产品的研发工作，取得了不俗的成绩。

这说明他们在该类酒领域，还有很大的市场空间，今年他们会将相当一部分精力放到推广自己白酒品牌当中来，市场占有率应该有更加良好的表现。

去年一年，百味食品公司的软饮（除含酒精饮料之外）领域表现非常的抢眼，全球营业收入达到了5000亿元，占据市场总份额的60%。

其实本来软饮市场规模并没有如此之大，主要还是因为百味食品公司硬生生提高了全球市场总规模，因为他们的产品都是中高端产品，将饮料的价格提升了不少。

像之前的可乐类产品，价格其实非常的低廉，属于彻彻底底的平民饮料，但是百味食品公司的可乐产品，价格却是相对较高。

像这样的例子非常的多，导致同样数量的饮料，总产值规模得到了极大的提升，也导致他们在软饮市场上的表现如此之好。

除了软饮之外，就是酒类产品，由于他们在果酒和啤酒领域占据的份额非常的高，特别是果酒领域，甚至侵占了原本属于白酒的不少市场。

所以他们的酒类营业收入表现同样的非常惊人，达到了6000亿元，其中果酒占据着绝对的大头，达到了3500亿元，剩下的就是啤酒，达到了2000亿元，最后的500亿元则是白酒营业收入。

相比起饮料市场来说，他们的加工食品业务就显得不那么突出了，虽然营业收入也达到了8000亿元左右，但是还是赶不上饮料的营业收入。

而且利润率上，饮料也比固体加工食品要高出不少，贡献利润最大的还是饮料产品，这可能还将持续很长时间，至于什么时候能够超过，就不得而知。

除了以上相关业务之外，另一项就是他们的水果业务，只是去年的表现和前年的表现相差不太大，并没有特别要提到的。

按照他们的策略，国内种植的水果，今后主要还是供应国内市场需要，所以去年水果出口还是保持和前年差不多的水平。

唯一的变化，就是青农生物实验室又研究出来了许多水果新品种和亚品种，只是需要成熟还需要时间，今年就能够大规模上市，这还要得益于植物生长素的功劳。

而国外的水果市场，将会由他们购买的遍布全球各地的农庄来种植经营，去年也是这些农庄种植水果的时间，在生长素的促进之下，也是在今年才会大规模上市。

至于会不会被其他国家获得这些高端水果品种，这方面完全不用担心，因为所有拿出来大规模种植的植株，都是经过退化处理过的。

经过退化技术处理过的植株，他们的子代表现就非常的一般，甚至还不如普通的水果好，就算是被偷盗，也没有太大的用处。

至于他们的科研机构会不会从这些植株当中研究出来什么东西，其实也不要过于担心，就算是有什么成果，也不会特别大，也不可能是因为这些植株所贡献的。

在生物技术领域，青农生物实验室拥有绝对的权威，随着逐渐消化吸收赵一给出的相关技术和理论，他们在生物技术领域的表现越来越出色。

他们拥有的许多生物技术，都是外界闻所未闻的，他们发布出去的生物学相关论文，也只是他们的冰山一角，算不上有多高端。

只是时间尚短，他们发表的生物学论文，想要获得诺贝尔奖还需要等很长时间，毕竟前面排队的实在是太多了。

不过他们获得国内的相关顶级奖项却是非常的多，几乎年年都能够看到他们的身影，已经是国内顶级生物奖项的常客。

所以想要看到百味食品公司在水果领域的发展情况，还需要等到今年过完才能够看的出来，不过从去年的表现来看，应该非常的亮眼，非常值得期待。

看完百味食品公司的相关年度报告之后，赵一感觉非常的欣慰，甚至他们的表现要超出他的预期。

他还记得当初郝思敏刚刚掌管百味食品公司的狼狈样子，由于业务太多，没有找准符合自己的管理模式，导致她总是疲于奔命。

只不过短短的几年时间，就将当初营业收入才100亿元左右的企业，发展到现在全球总营业收入超过2万亿元的庞然大物，相信明年这个数字会达到3万亿元。

而且现在涉及的业务比之前更加多而复杂，但是从他们的经营情况来看，表现的是游刃有余，让赵一对郝思敏的能力刮目相看。

如果再锻炼一段时间，郝思敏的能力有向贾思琪看齐，虽然他们掌管的两家公司的营业收入规模还是相差很大。

但是就管理复杂度来说，百味食品公司并不比商通贸易公司简单多少，因为百味食品公司的单个业务产值规模不是很大，导致他们的子公司数量并不比商通贸易公司少。

这也让他想起了秦向琴，掌管天玑乳业公司的总裁，由于天玑乳业公司的业务相对单一，如果不进行调任的话，未来想要像郝思敏那样快速成长起来，还是有点困难。

不过他对于秦向琴掌控的天玑乳业公司的表现也是非常的满意，这家公司有其特殊性，同时这几年的表现也是比较出色，只是行业情况使然，想要创造巨额的收入，不太可能。

这里指的是上万亿元的收入，才配称得上是巨额收入，几千亿元的收入，在他旗下是比比皆是，算不上特别出众。

只要秦向琴能够经营好天玑乳业公司，他就相当满足，特别是关于智力牛奶和身体免疫牛奶的事情，他们的推广工作做的非常不错。

而且他们也在全球进行了一些收购行动，也取得了不错的成绩，未来表现还是值得期待的，至少他是这么认为的。