第1664章(2 / 2)
阮婕笑着说:“帅与不帅和孩子他爹有什么关系?”
后面的阮真真也笑道:“就是。”
我急忙咳嗽几声以掩饰自己的尴尬,因为我发现自己的话确实有问题。“这个......真真是吧?你一直在做服装生意吗?对酒楼的管理熟不熟悉?”
她在后边回答道:“冯主任,我从来没有做过饮食行业呢。怎么办?”
阮婕说:“以前又豆腐西施,她往那里一站,豆腐很快就卖完了。这酒楼里面有你在,生意差不了。”
阮真真轻轻去打了一下阮婕,“姐,你好讨厌!”
我说道:“阮婕的话倒是有些道理,不过我需要的是一位管理人员,而不是领班小姐。当然,如果真真愿意天天去陪客人们喝酒的话也可以,不过那样的话,要不了多久身体就会垮下去的。酒楼最关键的是管理,还有就是要不断推出新菜品。”
阮婕说道:“这倒是。刚才我可是开玩笑的。冯主任,那你说怎么办?”
我想了想后说道:“这样吧,如今这酒楼还在装修,距离开业的时间还有一段。真真先去我另外一家酒楼实习一下吧,反正这家新酒楼今后的主打菜品还是那边的。不过真真,你那服装店可能就不能开了啊,你舍得吗?”
她笑着回答我道:“还是开着吧,不需要我自己管理的。我可以请一个人。”
我很是诧异,“请一个人?那你怎么控制财务?”
她笑着回答道:“很简单啊,我给请来的人每一样服装的底价,到时候我用这样的价格和她结算就是了。”
我想不到事情竟然如此简单,“那,你那服装店一个月可以赚多少钱啊?”
她笑着回答我道:“不多,也就是五六千块吧。比上班好多了。”
我也笑:“倒也是。”
她在后边轻笑。她说话及笑的声音真的很好听,“冯主任,你准备给我多少钱的工资啊?”
我想不到她竟然问得这么直接,随即就笑着反问她道:“你觉得我应该给你多少才合适啊?”
她不住地笑,“韩信用兵,多多益善。”
我不禁苦笑,“真真,其实我倒是觉得你很具有职业经理人的素质的。比如你刚才那样直接问我薪酬的事情,这就很不错。倒是那种羞羞答答不敢问这件事情的人我反而不看好。现在我很想听到你提出自己需要的待遇,你得根据自己的能力提出来,这样我才好考虑。你说呢?”
她笑道:“那我真的就提啦?”
我也笑,“你看我像是在开玩笑的吗?”
她说:“月薪一万,然后加营业额百分之五的提成。冯主任,我的要求是不是高了点?”
我想了想后说道:“我觉得基本上比较合理。不过你的提法有问题,营业额得有个基数,这个基数说到底就是成本,也就是说,营业额要达到多少酒楼才不会亏损。在这个基础上,营业额增加的部分给你提成百分之十。你看怎么样?”
她笑道:“我是不懂的,不过听你这样一讲后我觉得好像你说得很有道理。冯主任,难道你不觉得我的要价太高了?”
我大笑,“前面我说了,希望你根据自己的能力提出自己的薪酬标准,既然你敢开这么高的价格,这说明你对自己的能力很自信。我需要的就是这样一个自信的人。而且,如果酒楼今后的生意好起来之后,我还会根据那时候的情况上浮你的待遇,也可以在年终奖上面考虑多给你一些的。这些都不是问题,问题的关键是酒楼必须赚钱,赚更多的钱。”
她笑道:“冯主任真不愧是当领导的人啊,这观念就是不一样。”
阮婕在旁边笑道:“那是当然。”
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