第223章 特别的点心(1 / 2)
第223章 特别的点心
元小满这姑娘也太爱道谢了,按理说两人也这般亲近了,她对他还是这般客客气气的模样。陆沉总觉得元小满这般模样少了几分亲近,多了几分疏离。不过这元小满似乎对除了立春他们以外的人,都是这般客气。如此想着陆沉心里好受了些许。
不可否认,陆沉喜欢元小满眉眼含笑的模样,漂亮的眼睛里只看着他一个人,仿佛他一人的出现便能将她的世界全部点亮。以往他最是不屑酸腐书生这般说辞,如今瞧着这豆芽菜一般的丫头,心中却生出了这般想法。真是风水轮流转,他暗笑自己瞎想,让元小满放宽心,自个儿回屋冷静冷静。
元小满让陆沉好生休息,为了感谢陆沉,她起来做饭的时候也比平常更加花心思。等吃过了早饭,立春送立夏立秋去学堂,元小满跟着陆沉去做打蛋器。
她没想到那圈丝线看着软硬适中,这要是处理起来也是十分麻烦。元小满试着用钳子把那黄丝掐断,她自问力气不算小,结果弄了半天也没有把丝线掐断。
“这玩意儿也不知道什么做的,极难弄断。”陆沉从元小满手中拿过那一圈淡黄色的丝线,他看了一眼元小满画好的图样,将丝线弯曲成鸭梨状然后在末端收紧一点儿,再度折回弯成鸭梨状,如此往复五次,打蛋器已经有了初步的模样。他把末端的几根黄丝拧成一股,又用铁丝缠上几圈捆紧了,这样一个简单的打蛋器算是做好了。
元小满接过打蛋器在手中掂量了几下,重量和她上一世用过的打蛋器重量差不多。打蛋器的把子上缠了铁丝,有些磨手。她想着等把打蛋器消毒之后,用布子把后面缠上应该就会好一点儿。
谁知陆沉看出了元小满的想法,他又去锯木头,比着打蛋器的大小做了圆柱形的套子,外面打磨光滑,套在打蛋器末端。这下子打蛋器算是像模像样了,元小满抓着打蛋器喜出望外,高兴地说道:“陆大哥,你真厉害!”
想不到陆沉这人不仅打猎厉害,做东西还有一套。元小满的大难题解决了,她就要开始忙活着做糕点了。她跑到陈莲花家买牛奶,这回她长了心眼,可不能拿太多牛奶,只抱了一个大葫芦过去。
陈家婶子听说元小满昨个儿糕点没做成,这回说啥都不要元小满的钱,只道:“谁家赚钱都不容易,昨个儿那牛奶没做成,今儿这牛奶咋还能收你钱?婶子知道你是个有本事的姑娘,这些牛奶又不多你就拿去吧,等你赚了银钱还来婶子家买牛奶,这样婶子才能放心收你银钱。不然大家邻里邻居的,婶子心里也过意不去。”
元小满推辞了几次,陈家婶子也不收钱,到最后反而是她抱着牛奶葫芦被陈莲花推出了陈家,陈莲花“啪”一声把大门关上,落了栓子,大声说道:“小满,你就别在我家磨叽了。我娘说了不收那就是不会收,你该干啥干啥去,做好了糕点头一份儿送我家就成。”
元小满看着紧闭的大门也是无奈,她还是头一回见这种关心的。陈莲花说完就不再吭声,她叹了一口气,抱着牛奶葫芦回了陆家,一头扎进灶房里开始做点心。
她先去寻了六个鸡蛋,把蛋壳敲碎,沿着勺子把鸡蛋倒进去,然后用勺子碰着大盆的壁把蛋清和蛋黄分离开来。蛋黄里加入碾碎的细砂糖,用打蛋器顺着一个方向打,打至蛋液微微发白,体积变大。
按照正统的蛋糕做法,应该加入玉米油。元小满找不来玉米油,便用花生油凑活一下,再用打蛋器打匀了,而后再次加入牛奶搅拌均匀。元小满寻了筛子把买来的面粉细细筛了两边,加入蛋液中搅拌均匀,一点儿颗粒感都没有最好。
剩下就该做奶油了。这可是个麻烦活。要是有电动打蛋器,做起来也就一会儿。现在元小满手里只有一个手动打蛋器,一切只能靠她手打。她先在蛋清里面加入点儿芦柑汁,用打蛋器打出粗泡,然后分三次放入砂糖。这个过程漫长,元小满要一直用打蛋器打出蛋白霜,用打蛋器勾出来的蛋白霜成大弯勾形状才算可以。
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