第251章 要嫁人了(1 / 2)
第251章 要嫁人了
元小满和掌柜的签了新的契书,这事儿也就算是敲定下来了。元小满把剩下的草莓蛋糕一并留给掌柜的,特地指出来有一个草莓蛋糕是昨个儿做的,他若是不介意可以尝尝味道,这样便能确定了隔夜的草莓蛋糕味道如何,是否能卖的出去。
掌柜的尝了一小口,发现这点心一旦隔夜之后味道确实差别很大,新鲜的奶油口感软绵顺滑,隔夜的奶油则变干了,难以划开,像是在咬一块儿软糖。不由得叹了口气,道:“难怪你说隔夜之后便不再好吃,竟是真的。”
果酱蛋糕卷隔不隔夜味道差别不是特别大,也只有舌头尖的顾客能品尝出来,这些人还是少数。草莓蛋糕吃着好吃不假,却也是个不能放的矜贵点心,这边签了契书,那边掌柜的就开始盘算着该如何销售新点心,前面推销果酱蛋糕卷已经用了不少花点子,这会儿要是用一样的,不知能不能奏效。
掌柜的舍不得这么个商机,想找个合适的法子,心思动到了元小满身上,这丫头可不像是一般的乡下丫头,能做出这么多稀奇古怪的点心,谈生意的时候也一套套的,卖点心这事儿说不定她能有点儿啥主意。
“小满,草莓蛋糕作为店里的新甜点,你觉得它和果酱蛋糕卷同时卖咋样?”掌柜的试探着开了口,元小满说两个东西做法上有些相似,同时卖怕是会影响销售量,毕竟草莓蛋糕经不得放,人嘛都是喜欢图个稳妥,新出来的东西刚出来生意怕不是很好。
掌柜的又试着说了两个办法,都没得到元小满的肯定,他想着元小满这样就该说个法子了吧,谁知道元小满说到最后直接说道:“掌柜的,咱们当初签的契书说我只负责做点心,如何卖点心归掌柜的管,你这会儿问我的意见我心中也没个啥好主意。”
元小满话说的如此直白,掌柜的听了只能叹口气,刚想说没法子就没法子吧,只听元小满又说道:“不过也不是全无头绪,掌柜的要是没定下主意,倒是可以听听我这个。”
“说,快说。”掌柜的想听听元小满又有啥好主意,元小满想了想上一世常有的营销手段,捆绑销售。草莓蛋糕既然是新点心,酒楼点心招牌还没打出去,那上门买的人怕不是很多,那不如和果酱蛋糕卷捆绑销售,当然也不是普通意义上的捆绑,非得两个一块儿买。假设一个人买了三块儿果酱蛋糕卷,那就可以再添点银钱用半价购买草莓蛋糕。
“活动招牌就是回馈新老客户,将新点心半价出售的消息散播出去,再在酒店门口摆上大招牌,自然会有生意上门。这样的活动不用持续太久,维持上两三日就差不多了。”元小满说着顿了顿,腼腆地笑了笑,道:“至于点心价格定多少,半价之后又是多少,还是掌柜的你说了算。”
便宜的好事儿谁不喜欢?现在果酱蛋糕卷那么火,有人一大早来排队,有钱家也会一次买上不少,听到这样的活动总会有人的动心。如此一个带一个生意,别出心裁但也可行。掌柜的听了拍手叫好,“小满,你主意可真多。陆沉啊,你可真是娶了一个好媳妇儿啊。”
陆沉笑了笑不说话,掌柜的只当陆沉是害羞,留下两个人吃了一顿晚饭,又客客气气把人送走了。等到两个人都走了,伙计看着这一幕忍不住开口问道:“掌柜的,他们就是来给店里卖东西的,你为啥对他们那么客气啊?”
掌柜的瞪了伙计一眼,脸上笑容收敛干净,骂道:“不成器的东西,这俩人能一样吗?陆沉啥样本事你不知道啊?一年四季他送过来的猎物啥时候少过?这一看就是个有本事的。”他在雅间里摆了那么多好菜,陆沉都面色平静,习以为常,这一看就是个有教养的人物。
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