第二十四章老者（2 / 2）

“我这鸡这么金贵，你好歹也得给我做出三道菜来，不然我这一趟岂不是跑亏了。”老者摸了摸自己的小辫子说道。“你若是做的好了，我定不会亏待你，你若做的不好，我便日日堵在你这门口，不让其他人进来。”

“你这人怎么不讲理。”蒋妹见这老者一副无赖相，忍不住怒喝。

“我便是理。你休要在多嘴，看你也是个不会做饭的样子。”老者干脆躺在了大厅中间的桌子上，对蒋妹摆摆手。

“圆圆姐，你不要理这人，等三哥回来把他赶走。”蒋妹气鼓鼓的对柳圆圆说道。

柳圆圆拍了拍蒋妹的手安慰道：“来者是客，这老人许是饿了，我给他做一餐就是了。”

说罢柳圆圆就提起老人的袋子去了后厨。

柳圆圆先将整只鸡去了毛，将鸡爪切掉单放在了盘中，又将鸡的两只大腿卸了下来去骨，清水加了葱白大料将鸡腿煮透，煮透后立即把鸡腿捞出在新打的井水中过了一遍，撒上芝麻花生碎酱油香醋，又将锅里的油烧热倒在装有鸡腿的盘子中，滋啦一声，香味就冲了出来。

柳圆圆将这一盘端在了老人的桌子上，“前辈，这第一道菜，口水鸡，你请品尝。”

“什么口水鸡，谁的口水。”老人似乎对这个名字十分不满，不住的嘀咕着。

“这只是我们家乡的叫法，意思是见了就流口水，形容好吃的意思。”柳圆圆耐心的和老者解释道。

“那我且信你一次。”老者拿起筷子，夹了一片连皮的鸡腿肉放入口中。咀嚼了几口脸上喜笑颜开，“这皇上真会享受，这鸡肉这么嫩，皮也滑爽弹牙，这第一道菜算是你合格。”

嘴上说着算是合格，手里的筷子确实一刻也没有停下，片刻就吃光了整两只鸡腿。

柳圆圆重新回到厨房，将鸡的整身切成小块，锅中油烧热放入白糖，炒到白糖融化成琥珀色，把鸡块尽数倒入锅中翻炒，炒到鸡肉上色后向锅中加入葱段姜片，再倒入酱油和少许果子酒，翻炒几下倒进了盘子。

“第二道菜，果香烧鸡块。”柳圆圆把盘子放在了老者的面前。酱红色的鸡肉飘着浓重的肉香，老者闻了闻便赶紧拿起筷子尝了一口。

“这次也算你合格。若有米饭配一碗就更好了。”老者头也不抬的吃着盘里的鸡肉说道。

柳圆圆将厨房还剩下的两只鸡爪煮熟后切成小块，倒入酱油香醋蒜末和辣椒圈，最后撒上些香菜提味。简单翻拌下就端了出来。

“这最后一道菜简单些，酸辣凤爪。”柳圆圆擦了擦手，在老者对面坐下。

老者本来已经吃饱了，拿起一块鸡爪嚼了嚼，只觉得只觉得这鸡爪口感弹润，酸辣解腻，立刻又拿了几块吃。