我的饭馆馋哭世界[美食] 第122节（1 / 2）

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“要不……”赵会长保留地提意见，“青年厨师大赛参不参加的另说，但是赛前的交流会，可以先请她来的嘛，先认识一下……”

……

最近，姜瓷接到了不少奇奇怪怪的电话……

“姜老板，我是d市韩家的传人，我们家的湘菜是从x朝传下来的手艺，有没有兴趣切磋一下……”

x朝？那是什么？姜瓷满头问号。

“姜老板，我别的没有，就是有钱，我在e市有十八家店。呃，就是说，你有没有收徒的打算？”

“姜老板，你等着，我对着你的油爆腰花的做法研究了一整周，我已经抢到号了，今晚就去馆子里找你品鉴。”

姜瓷吓了一跳，她不知道这些人是谁，也不知道自己的小白系列是在哪里招惹了这些人，只是迅速在“姜姜厨房”上编辑了几句。

【不收徒！不切磋！不品鉴！有问题请直接在评论区提问。】

奇怪的电话太多了，姜瓷看到又一个外地的陌生号码时，顺手就给掐掉了。

一会之后，赵会长拜托人辗转给她发了消息：【赵会长想联系你，他的手机是xxxxxxx。】

姜瓷对比了一下号码，一阵汗颜，赶紧把电话播了回去。

挂了电话以后，姜瓷回过头，重新刷新了页面，就见她最新发布的视频下方，蹭蹭蹭地冒出好多长长长长……的问题。

一个问题还分一二三四点。

姜瓷：？

姜瓷赶紧把一个“请问排骨怎么去腥”的问题置顶回复，又补充：

【视频是给小白看的！请给小白问题留一些空间！】

作者有话说：

抱歉，这周太忙了，明天还是请一下假，下一更是在周四！文文大概还有两三章就结束了030！

第68章

随着枫前馆声名鹊起, 找上枫前馆的供货商渐渐变多了。半年前，姜瓷还得自己去城郊市场谈进货，这会儿, 几乎每天都有电话进来。

“姜老板，我是赵海啊，个儿很高那个，前阵子我跟您在美食盛典上见过, 您记得我不？我们鸡厂就在a市郊区……”

姜瓷皱着眉, 使劲在脑海里回忆着这个人，奈何当时的记忆太混乱了，她实在是没印象。

一间饭馆要运作好, 采购这一步是非常重要的，如何保证肉菜品质稳定, 新鲜美味，如何找到最合适的调料佐料，这些都是功夫。

挂了电话，姜瓷干脆把当时在美食盛典上收集的名片都翻了出来。当时，她对于a市供货商的了解到底有限，把名片看穿了也看不出名堂，但现在情况不一样了。

“米师傅。”姜瓷笑得甜甜的，米婷在a市待了十几年，又在业内, 对于附近供货商的弯绕, 了解得肯定比她多。

米婷看到她手中的东西, 明白了。她没有接过名片, 而是直接在桌上抽了张纸, 刷刷写了起来。

“不用看那些了, 可以找这些人。”米婷写了一页，“在a市范围内，这些供应商提供的质量是最好的，不过，他们和姜家都有联系，愿不愿意把货进给我们，还是未知数。当然，谈不下这几家，其他的也可以考虑。”

姜瓷对于挖姜家的供应商这件事，没有什么心理障碍——事实上这还不叫挖，供应商和饭馆本就是多对多的关系，为了枫前馆菜品的质量，她会尽可能去找质量最好的供应商。

姜瓷对应着米婷列出的名单，一家家地找了过去。虽然也被打着太极婉拒了几次，但到底谈下了不少。

当然，主动找上门的供应商，她也都尽力了解了一下，最终横向比较，把枫前馆的原料水平都提升了一个档次。

姜瓷要更新供货商，自然不会局限在米婷一个信息渠道，秉承着“问问又不亏”的原则，在祁砚来包厢时，她也多问了一句。

祁砚微怔：“供货商？”

“嗯……”姜瓷想想，也觉得自己有点唐突了。在她心中，祁砚算是消息很广的人，但人消息再广，毕竟也不是开饭店的。

姜瓷笑笑：“不好意思，我就随便问问。”

然而，祁砚沉默了两秒，说：“有的。”

姜瓷略有点惊讶地望向他。

祁砚抿了抿唇，补充道：“集团餐厅每天也要大量进货，有一些熟悉的……老板。a市里的供货商，我知道的渠道不一定比你好。不过a市外的，我可以整理一些信息给你。”

祁砚这话一出，叶弘亮的眼神有点奇怪，但他默契地保持着沉默。

姜瓷眼睛一亮：“真的啊？”新鲜食材最好是近距离进货，但干货和调味品就不一定了。

祁砚瞧见姜瓷期待的目光落在自己身上，顿时心跳都有点加速，这会儿假的也必须是真的了。

他点了点头：“真的。”

……

祁砚的速度很快，隔了两天，就把一份名单带了过来。其中还有一处附近小城市里的鱼塘，据说鱼塘水质很好，出品的河鱼异常肥美。

“这是林老板，祁氏餐厅的合作伙伴。”祁砚介绍道。

皮肤黝黑的汉子从货车上下来后，正打算吆喝人过来卸货，迎面被祁砚这么一介绍，简直受宠若惊。

他就是个卖鱼的，虽然鱼养得不错，但哪里被这种大公司称过合作伙伴？对方可是上杂志的人！就算平常给大酒店送货，也没有老板亲自出来迎接的。

姜瓷看了看货车里的鱼，经过三个小时车程，河鱼现在还活蹦乱跳。她蹲下去，仔细观察了一下，筐里的鱼活跃度很高，鱼眼黑黑亮亮的，鳞片也很光亮，整体状态看起来就很不错。

“一看就很好吃。”姜瓷评价道。