第18章 做肉包子的手艺真不错（1 / 2）

第18章 做肉包子的手艺真不错

“能，以后天天给你们吃包子馒头，还有鸡蛋和肉。”

安抚好两个孩子，李蕴就赶紧去做饭了。

肉包子是肯定要做的，只是前期准备的这些活，好累。

“远哥，你过来下。”

许轻远没吭声，起身走到她跟前，“何事？”

“帮我切白菜，我来洗肉，今儿还是给孩子们做包子吃吧，瞧他们俩肯定是等了一天想吃包子呢，不能让你们失望了。”李蕴说着，抱起一颗大白菜放到砧板上，把菜刀递给许轻远。

许轻远老实的接过，熟练的切开，“好。”

李蕴这才笑了起来，锅里添了水，她烧火温了一下，赶紧去和面，等会儿放在锅里趁着热气，正好能发起来了。

李蕴不敢全部吃白面，她是放了三分之一的白面，三分之二的杂面，和好之后放在锅里发面，怕锅子凉发不起来了，李蕴又在底下添了把柴火。

猪肉用热水洗了下，已经化开，被冬雪冻过的肉切的时候倒是好切了，李蕴瞧见许轻远把白菜剁碎弄好了，这才拿了刀子，“剩下的肉我来弄。”

“把肉给我，放在白菜里面一起，体力活我来干。”许轻远接了她手里的活，拿着刀在砧板大声剁了起来，他力气大，又不停歇，没多大功夫就剁好了肉馅。

小半个钟头后，李蕴才拿了面团出来，发的不是很好，但因为是冬天，倒是没那么多讲究。

“远哥，你别弄肉馅了，我来收拾，你去抱些干柴回来吧，再让小南和小北到厨房来，这屋比堂屋暖和多了。”李蕴说完把肉馅放到盆子里，加了一下盐巴，搅拌好。这才开始揉面团做包子。

许轻远应了一声，出去，在厨房屋檐下抱了一捆干柴，上面还带着一层的雪，不过还好，里面是干的，肯定能烧的着。

李蕴手法还算是快的，而且包子比饺子好做，饺子一个个的小，包子个头大，甩手一个，这一会儿就包了十几个。小南和小北站在她身边，眼冒精光的看着砧板上的包子。

李蕴边包包子，边对两个孩子道，

“刚包好，等会儿在锅里蒸一下熟了就可以吃了。”

“娘亲，我不饿，等熟了再吃。”小北一手抱着李蕴的大腿，脸颊贴着她的腿说。

“真乖。”

都饿了一天了，哪里能不饿。这是孩子懂事，不是那种顽劣的小孩，追着爹娘死要吃的。

擀皮子、包包子，包好之后放到篦子上蒸，许轻远在灶火里烧着火，对于李蕴的话他似乎一直没反驳，让干啥就干啥。

蒸包子的时候，李蕴拿了两块红薯，填到灶火里，边往里面放边说，“先烧两个红薯给他们吃，别饿着了。”

前世李蕴的外婆是乡下的，她依稀记得，小时候外婆每次做饭的时候，都会烧上一块红薯，说煮着吃甜，烧着吃香。其实她外婆并不是亲的，要是亲的，也就不会在乡下住着了，但是外婆对她很好，那是真的。