第67章（2 / 2）

旁侧的人赞叹不已地看着白栀。

不愧是白经理，如此淡定。

即使是顾先生这样的顾客，她也能从容不迫地对答如流。对餐饮部的情况也如此熟悉，看来白经理业务能力是真的强。

顾维安并没有说话，他观察着厨房的状况。

——与其说是厨房，这里更像是严密的实验室。物品陈列整齐有序，光洁的地板上并无油渍，金属器具洁净干燥。

厨房人员严正以待，不安地等待着顾维安有可能会提出的要求。

仿佛顾维安就是一个□□，随时会引爆、炸的这房间人仰马翻。

顾维安慢慢悠悠地看着，时不时停下来触碰菜品、器具。

有的师傅正在做菜，他漫不经心地过去，问了几个简单的话题，那师傅也紧张不已地回应了。

差点让菜过了火候。

白栀不明白顾维安这是葫芦里卖的什么药，她耐心地等这位大佬参观完毕后，递给他湿巾，好让他擦拭手指。

顾维安没有刁难主厨，他甚至没有和行政主厨过多交谈。

离开厨房后，他才问白栀：“你认为这种参观会让客人满意？”

白栀听出他言外之意。

她抬脸，从这个角度，看到顾维俊朗的侧脸，以及严谨端正的衬衫领上，凸出的喉结。

性感。

白栀问：“哪里有问题吗？”

“问题大了，”顾维安缓声指导她，“你好好想想，客人选择一家酒店时最重要的考量是什么？”

白栀毫不犹豫：“好吃！”

顾维安按了按太阳穴：“不愧是你……除此之外呢？”

除此之外？

白栀静心想了想：“干净卫生。”

“没错，客人选择酒店时的首要考虑因素就是安全，”顾维安瞥她一眼，“现在我右手边这个叽叽喳喳还贪吃的小东西除外。”

白栀：“……”

看在顾维安现在为她答疑解惑的面子上，她决定暂时不怼他了。

这段长廊并不长，顾维安放慢步子，以免她跟不上。

两人的腿长差距令步伐差异过大，她得走两步才能赶上他这么一步。

走廊中偶尔有人路过，看两人正聊天，皆无声行礼。

白栀始终认为自己和顾维安像是谈了一场地下情，如今被这么多人注视着，她有种隐秘的梦境被大白于日光下的感觉。

顾维安并没有，他以教导的语气告诉她：“厨房的卫生和安全永远要放在首位。而你方才让客人在后厨走动、随意触碰食材餐具的行为，显然是对就餐客人的不负责。”

白栀反驳：“你没有听说过吗？在服务业，‘客人就是上帝’。酒店的一切服务都是为了令客人满意，况且，触摸食材是你自己做的。”

“强词夺理，”顾维安笑了一下，“为一个上帝而置其他上帝安全而不顾，你认为这种做法正确吗？”

白栀噎了一下。

谈话间，两人已经走到电梯前。这是贵宾专属电梯，仍旧停留在这一层。顾维安先白栀一步按了按键，在无人看到的时候，他让白栀先进去。

“可酒店欢迎客人参观后厨这件事情，本身也是一种销售策略啊，”白栀苦恼，“难道要取消这个规定？今后禁止客人参观后厨？”

“那客人会更加质疑你们的卫生水平。”

白栀说：“顾维安你这么会杠是杠精转世吧？”

“急什么？”顾维安忍俊不禁，他看着白栀头发上的呆毛毛又翘起一根，忍住去rua她的冲动，“策略没有错，重点在于精细管理，以及制度、流程和实施中的差别。”

他说：“建议你和餐饮部进行沟通，制定详细的参观规章制度，譬如参观前需进行消毒、参观中不得随意乱触碰、不得与工作中的员工交谈等，严苛遵守。这样即能保留客人的知情权，又能加强客人对酒店管理的信任。”

白栀沉默了。

她忍不住看向顾维安。

这个人，虽然有时候说话不正经，可他正经工作、指导她时的模样真的好迷人呀。

她的心都要一点点浸泡入甜蜜的滤镜中了。

“此类的规章制度，君白应该早就制定好了，”顾维安提醒她，“重要和困难的地方在于实施。”

话说到这里，电梯门叮地一声打开。

顾维安迈步走出，邓崎等人还在这边守着，急忙迎上来。

赵青山凑上来，偷偷地夸她：“牛啊，面对顾先生这样的大人物，还能做到不卑不亢。你可真是泰山崩于前而不形于色啊。”

白栀谦虚：“应该的。”