第522章全鱼宴2（1 / 2）

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“成交！”苏小小想都没想就答应了，把油炸好的鱼鳞放在了盘子里。

朱老拿起筷子夹了一个放在嘴里，“这味道，简直不要太好吃了，你是怎么发明出来这么好吃的东西的？对了，听说你明天要在村里给赵家那小子家里做宴席宴请的是村里的村民们？你有信心做好吗？”

“当然！”苏小小对于这件事可以说是胜券在握，她百分之百的相信自己一定会做好的。

朱老觉得苏小小真的身上像是带着光一样，特别的吸引人。苏小小根本没有继续跟朱老说话，她把炸好的鱼鱼鳞摆放在盘子里，撒了一层辣椒面，这个口感就更加好吃了。

不过她这个时候也没有闲着，趁热热油锅，她把鱼尾沿着脊椎抛开，去掉大刺切成条，然后裹成一层面粉放在油锅里炸了一会儿，两面完全金黄之后才捞上来。

她打算做油泼香辣鱼尾，所以把炸好的鱼尾盛出来之后，就直接用剩下少量的有，把佐料炸香，把炸好的鱼尾倒入，加入少量的水，慢慢的炖，等水开之后，苏小小知道家里没有淀粉，便放入了一点面水，收汁完成之后， 油泼香辣鱼尾就做好了，当然她还有了香菜叶做配饰，看起来更好看！

当然还少不了鱼皮了，朱老的刀工不错，鱼皮剔的很是完整，苏小小之前再做鱼丸子的时候，就特地留了一些 鱼泥，苏小小用鱼皮包裹着鱼肉泥，看着就像是包饺子那样。卷成长卷，在上面淋了了一层调料之后就放在锅上蒸，花色的鱼皮裹着白色的鱼肉，怎么看都让人觉得诱人！

古黎这个时候已经把豆腐买了回来，苏小小把鱼头从中间一分为二，锅里的油热了之后，直接把鱼头放在锅里煎，煎到两面金黄之后，把划好的豆腐放入锅中，和水一起慢慢煮。

这个鱼头豆腐汤没有什么技术含量也特别的好做，没一会儿就会看到鱼汤白的像牛奶一样，还带着诱人的香味。

两条鱼，还有一个鱼头没有做，这个鱼头苏小小就准备做剁椒鱼头了！

鱼头也是从中间劈开，简单的放入调料，这个时候最重要的就是剁椒了，幸好家里有不少，她把剁椒切成一小段一小段的，放在鱼头的身上，跟鱼皮一起放在锅里蒸！

等鱼头豆腐汤做好了，鱼皮卷、剁椒鱼头也可以起锅了。

古黎把做好的菜端到桌子上，秦越看着这么丰盛的菜，就忍不住道：“今天什么日子？这么准备的这么丰盛？”

古黎白了他一眼，“没什么日子？我媳妇就是喜欢做好吃的，今天晚上是全鱼宴，你有口服了！”

秦越一听是全鱼宴，整个人都忍不住激动起来，“那真的是有口服了！我看着这些菜都觉得好吃！”

苏小小找到被人送来的番茄，把番茄放在热锅里，炒成浓稠的番茄酱。把之前煮熟的鱼丸子。放在番茄酱中滚啊滚，让番茄的香味进入到鱼丸子里，直接出锅就好了！

这种做法比鱼丸子汤也好吃不少，主要之前已经有了鱼头豆腐汤了，她觉得根本没有必要再做一个汤！