第二十七章 蒸馏酒（1 / 2）

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白小纯闻言，尴尬的笑了笑，说道：“已经瘦了不少了，少爷。”

方休摇了摇头，接过铁锅。

铁锅很重，必须两只手才能提起来，旁边还有一个奇形怪状的锅盖，圆锥形，边上一圈凹槽，特意留了一个可以插上管子的开口。

这是一个简易的蒸馏装置，方休以前只是见过，真正的构造比这要复杂些。

事急从权，只能将就着用。

蒸馏的过程并不难，不过方休一个文科生，对蒸馏的记忆只存在于高中的化学课本里。

大概的流程，勉强能回忆起，具体的操作，还要经过多次实验来总结。

他想了想，吩咐白小纯把几坛子酒倒入锅内，然后盖上盖子，用竹管插在上面。

这样加热，酒精的沸点比水要低，酒精挥后遇到冷的锅盖凝结成液体，顺着锅盖的斜面流入凹槽，再沿着竹管流入容器内。

看着正在加热的铁锅，方休有些紧张。

很快，酒开始沸腾，蒸汽上升，遇冷凝结。

一点透明的液体从竹管中滴入早就准备好的酒杯内，并没有什么特别的香味。

不多时，蒸馏完毕，方休端起酒杯，闻了闻。

酒味还是太淡，得多蒸馏几遍。

将蒸馏过一次的阳江春重新倒入铁锅中，重复之前的步骤，再次加热。

反复蒸馏了三次，一股越加浓郁的酒香飘荡在空气中。

方休闻着酒香，端起酒杯，轻轻抿了一口。

香醇的液体攸然滑过喉咙，是记忆中熟悉的味道。

半斤的阳江春蒸馏出来也就有一杯左右。

看样子，酒精在中间蒸馏过程中浪费了不少，一方面是蒸馏装置太简易，一方面也是楚国的酒本身浓度不高。

“咕嘟......”

方休正思考如何让蒸馏的效率更高，就听见身后传来咽口水的声音，回头看了一眼。

吴毅那家伙不知什么时候来到了自己的身边。

他视线盯着地上的酒杯，不住地咽着口水。

注意到方休的眼神，他立刻抹了抹嘴角，视线从竹管下方的酒杯里移开，装作一副若无其事的样子，说道：“这是什么酒……”

方休想了想，说道：“新酿的，还没取名字，一杯十两银子，给你尝尝？”

“成交！”

吴毅闻言，眼中大放光芒，端起酒杯，便迫不及待的一饮而尽。

蒸馏过的酒不比楚国的酒，度数极高，一杯下肚，吴毅白皙的脸瞬间变得通红，整个人发出一声舒服的呻吟，高声说了一句：“好酒！”

扑通！

他刚说完这两个字，就一头栽倒在地，不省人事了。

方休没想到吴毅的酒量如此差，不过一杯，便醉死过去。

不过他的反应也给方休在楚国售卖高度酒提供了信心。

因为直到他被府里的小厮抬走，嘴里还不停地嘟囔着‘好酒’两个字。

楚国酒风之盛，丝毫不亚于地球。

像阳江春这样粗酿的粮食酒，已经称得上是烈酒，在京师内受无好酒之徒的追捧，一斤便能卖上十两银子。

经过蒸馏的高度酒一经推出，怕是会引得无数好酒之徒哄抢，还愁赚不到银子？

不过在正式的拿出去售卖之前，还需要给它起一个响亮的名字。

就叫蒸馏酒吧......好像有一点太俗。

作为一个文化人，这个念头第一时间就被方休否定了。

要不......就叫‘茅台’？