第一零一一章 盐（2 / 2）

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“你们都吃什么样的盐巴？”

这个萨拉姆丁不用问老妇人，他自己就知道，他操着不太熟练的汉语，告诉安夏他们家吃粗盐，像比较穷的少数民族家庭吃土盐。

能吃上粗盐，都是条件还不错的家庭，南疆很多比较穷的地方，都是吃土盐，

西疆有盐湖，盐湖的盐一般是粗盐，像萨拉姆丁这样的家庭，平日都是吃粗盐，用蒜臼子把粗盐捣碎，煮奶茶烤馕都用这个，细盐也有，家里来客人了，做好菜的时候用细盐。

但很多少数民族家里十分贫困，他们不会种地，就做些手工肥皂、麦芽糖，或者摘点自家的葡萄出去卖，根本没什么收入，吃不起盐湖的粗盐，就吃土盐。

西疆有很多盐碱地，人们会把地面上发白的土刮下来，然后加水搅拌沉淀后，慢慢用火把水煮干，这样土壤里的盐分慢慢析出，在表面形成结晶颗粒，然后把这层结晶刮下来，就是土盐。

这样的盐便宜，虽然吃起来有些苦涩，但只要你肯干，吃这种盐不用花钱，很多人祖祖辈辈都吃不花钱的土盐，没谁舍得花五毛钱买小卖部的细盐吃，五毛钱对这些家庭来说，也许几天才能赚几毛钱，很多家庭一个月也就收入几块钱，十几块钱，怎么会花五毛钱买盐吃，而且一个月吃盐，一袋根本不够，也需要好几袋，因为少数民族煮奶茶打馕是他们的日常饮食，这两个都需要大量的盐。

听完萨拉姆丁的话，安夏才知道，还是太穷了，要是能吃上细盐，谁会吃土盐，她让萨拉姆丁问一下，自己能去这位老妇人家里看看吗？

萨拉姆丁告诉安夏，这个老妇人住的很远，要走很久，而且老妇人的西瓜还没卖完。

安夏掏出五十块钱，递给萨拉姆丁，让她告诉老妇人，西瓜她全买了，一会儿能不能去他家看看，并告诉萨拉姆丁，她想调查一下南疆得这种大脖子病的人有多少，她所在的学校是全国最好的医学院，她想要让大家吃上细盐，否则一代代下去，身体会越来越差。

萨拉姆丁一听安夏要做这样的事情，神色渐渐郑重，告诉安夏他愿意全力帮助安夏，他这么些年看到自己的同胞，饱受大脖子病的折磨，因为没钱看病，很多人痛苦难受，他也想为大家做些什么。

他推开安夏的钱，跟老妇人严肃交谈了一番，老妇人看着安夏，干燥的眼中泛出点点水光，慢慢站起来，把安夏揽入怀中，嘴里不停喊着胡大。

老妇人收拾了剩下的哈密瓜和西瓜，非要把这些送给安夏，最后萧敬生收了西瓜，众人挤了挤，坐着面包车离开，因为萧然身体问题，萨拉姆丁先把萧敬生夫妇和萧然送回家，安夏正好去皮箱里拿了两包方块糖和两包砖茶，又从空间里悄悄转移了一些糖果和饼干，跟萨拉姆丁踏上去老夫人家的路。

老妇人家里果然很远，开车走了两个多小时，而老妇人走到沙漠边缘，是从昨天晚上天很黑的时候走到天亮，背着那么多瓜带着孩子，安夏简直不敢想象。