第十一章生意这个东西全靠忽悠(2 / 2)
察觉到被坑了的楚小柔叹了口气,但她并不是什么多事的人,坑了就是坑,不过想到这里难免会感觉有些心疼,毕竟这一碗面和凉菜要三百九十六,放到外面完全能到本市知名的老马家烧烤去吃一顿大餐了,可自己却在这小破饭馆里面吃了一碗面和一个凉菜。
虽然楚小柔是一个资深的吃货,平时大约三分之二的工资都要花在吃上面,但毕竟这是四百块也是一个不小的数额了,现在她只能希望这面不一般了,否则自己的四百块就真的打水漂了。
走进后厨的龙泽走到了保温箱旁边,此时保温箱里面的黄瓜和萝卜都静静地躺在里面,只不过由于一个小时的腌制颜色已经微微的偏棕色。
看到这里他打开盖子,看到里面的凉菜,连忙在旁边拿起了一副筷子夹出了一块黄瓜。
由于只经过了一个小时的腌制,黄瓜和萝卜并没有变软或缩小,依旧是刚才放进去的部分,只是颜色有些微微偏棕色,放到鼻子上面轻轻一闻这黄瓜与萝卜依旧有一种淡淡的蔬果清香,放在嘴边轻轻一咬脆性十足。
但让龙泽没想到的是放在嘴中的黄瓜轻轻地一咀嚼酸、甜、咸并带着一种微辣的感觉在空中蔓延,但味道并不浓郁,属于刚刚好的感觉,每种味道达到了一种微妙的平衡。
可随后当你开始咀嚼的时候你会发现在这味道中,有一种蔬菜天然的清香夹杂在其中,这味道丰富而富有层次,回味无穷。
龙泽在保温盒中夹出了四块黄瓜和四块萝卜,放到了系统提供的小木碟中,并在上面淋上了薄薄一层辣椒油和蒜末。
做完了这所有的工序后他便将这凉菜放到了窗口。
随后他便开始了制作清汤面的步骤,其实这已经不是龙泽第一次制作清汤面了,但随着他一次次的制作,龙泽愈发的感觉这清汤面的不简单。
虽然系统提供的食材已经是世界上最顶尖的小麦了,但这清汤面最突出的就是他的弹性,而让清汤面增加弹性的最主要的方法便是那对面团的十五分钟的捶打,但随着龙泽对制作方法的熟练,他已经将平时十五分钟的捶打提升到了二十分钟,让面的弹性更胜一筹。
这次龙泽特意在制作手擀面的时候多做出一份准备做自己的午餐。
制作完这两道菜品后,龙泽小心翼翼的将它们端到了木质托盘上,将他们一同端到了出了厨房,放到了楚小柔面前,并说道:“请慢用。”
楚小柔看着面前的清汤面和爽口凉菜大失所望很普通的一碗面,与自己期待中的不太一样。
这面前清汤面基本没什么装饰,清汤寡水除了面就是清汤,面量适中对于自己这个女孩子来说还稍稍有些偏多,凉菜就是根切成小段的黄瓜和萝卜,分量很少一共就只有八块,上面有一层辣椒油和蒜末,看起来并没有什么不同。
楚小柔皱着眉头,看着面前的清汤面和凉菜,顿时感觉自己脑子一定是抽筋了,怎么会随随便便听面前这个核心老板的忽悠就直接想都不想就点餐了,但毕竟是点了还是吃吧。
楚小柔拿起了筷子,先夹起一块黄瓜放到了嘴中,在咬下去的一刹那她一愣,脸上露出了陶醉的表情,没想到这萝卜虽然其貌不扬,但刚咬一口酸甜辣咸不断地刺激着你的口腔,仿佛在你口中掀起一阵风暴一样,不断地刺激你的味蕾分泌着唾液。
此时的楚小柔感到胃口大开,仿佛在自己面前放再多的清汤面,也能一口吃下去。
楚小柔看着自己面前的清汤面,连忙拿起筷子挑起一柳面大口的吃了下去。
可刚一入口这爽滑劲道的面条,这在嘴中逐渐蔓延的小麦清香一下便征服了她的味蕾,楚小柔大口大口狼吞虎咽的吃着面前的面条,丝毫不顾及任何吃相。
幸亏现在龙泽的小店并没有人来,否则的话一定认为这姑娘一定是一天没吃饭了,才是这样吓人的吃相。
当将最后一口面条以及最后一块爽口凉菜放到嘴中后,楚小柔一口将碗中的面汤喝了下去,满足的靠着椅背,长呼了一口气,脸上浮现了享受完料理后幸福的表情。
此时坐在靠近厨房旁的桌子上的龙泽看着这一幕露出了微笑,看着食客因为自己的料理而露出幸福的感觉,这种心情很难用语言表达,很满足,很开心。
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