第五十三章龙泽的预判(2 / 2)

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过了不一会,周惜雪便走进厨房用托盘取出了自己蒸好的包子,没想到刚刚端着包子走出厨房,在座的众人便瞬间闻到的一种淡淡的清香,这种味道仿佛是海边中的淡淡的海盐味一样,不过这包子的香气比这种味道还要更加的柔和一点。

如果说慕长云的制作的烤包子的香气想一壶烈酒一样,而现在周惜雪端出的水晶包则像是一壶清酒一样,两种各有各的不同。

随后周惜雪将蒸好的水晶包放在了提前准备好的托盘当中,到现在为止两人的所准备的菜品便都已经准备就绪。

这时紫云轩后厨的一些伙计看到比赛快要进入打分的阶段了都纷纷的走到慕雨凝这边。

龙泽看到双方的菜品,他心中一惊,一个不是非常好的念头在心中蔓延。

其实看到今天双方的两道菜品,龙泽是非常吃惊的,无论是周惜雪的用海鲜制作做的水晶包,还是慕师傅用传统的牛肉所做的烤包子,这两种菜品都真的是创意十足。

并且也给了龙泽非常多的灵感,其实他很多时候一直在思考一些问题,那便是自己所有的厨艺完全都是系统提供的,还有食材也是系统提供的,那自己现在和系统的一个傀儡有什么区别,自己就不可以做出一些属于自己的东西吗?

而且还有一个非常重要的一点那就是接下来的任务,按照系统所说的自己马上要去参加一些大型的厨艺比赛,也许可能他们会比到想面和包子之类的东西,当比到的时候自己也许确实可以用系统交给自己的灌汤包和清汤面去应对。

但是如果题目变了呢,要是从包子换成了饺子呢,或者是规定要制作专门的拉面呢,如果这种事龙泽要是按照系统系统给自己的清汤面去做那可就不行了,而今天看到慕厨师长和周惜雪的比赛让自己明白,创新的这个概念。

也就是自己要灵活的掌握系统所提供给自己的制作方法,比如说系统教给龙泽如何通过捶打使面条更加劲道,只是这一个技巧就可以适用于所有的面。

不过除了这件事情之外龙泽还在想一件事情,那就是这场比赛的输赢问题,虽然双方的料理看似不分伯仲,但是当你仔细一看的情况下还是有一些不同的。

周惜雪做的碧海水晶包虽然馅料看似是采用传统的海鲜饺子的馅料,但她还是做了大量的创新的,所以甚至可以说她完全原创了一款包子也不为过。

慕厨师长的包子采用的新疆烤包子制作方式,虽然馅料采用了三种不同的牛肉,但是毕竟它本身开始以烤包子的制作方式来制作的。

所以如果从单纯的对比的情况下,周惜雪做的碧海水晶包是非常讨喜的,尤其是现在各大厨师协会纷纷改革,开始推陈出新的这种大环境的背景之下,这道包子还是非常的讨喜。

并且从单纯的味道上来说,虽然龙泽尝不出来这两个包子的口味,但是通过馅料上来说的话,周惜雪的包子应该是以鲜美为主,而慕厨师长和的包子应该是以香醇为主,但是对于味觉的刺激来说,鲜味还是更占一筹的。

现在的龙泽看着面前的慕厨师长真的为他捏一把汗,这次要是想胜利确实是非常的不容易。

甚至龙泽心中隐隐有种感觉,恐怕慕厨师长这一次很有可能会输。

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