第五百三十八章彻底征服(1 / 2)
时间一分一秒的过去,片刻后,一碗浅白色的砂锅被林厨师直接给端过来。
“三位老爷,我已经按照这药方上的东西,炖好了一个砂锅,请几位老爷慢用。”
说着林厨师将砂锅放在不远处的一张红木长桌上,随后退出大厅。
在场几人你看看我,我看看你,一个个大眼瞪小眼的看着对方。
只见砂锅中,乳白色的液体浸泡着已经炖煮到酥烂,出现众人面前。
一股草本植物特有的香气,混合着一种类似于田园的气息,缓缓的呈现在众人面前。
原本徐老、孙老、秦老都认为这药方中的药材,如果要是进行烹制后,肯定是成为与药汤别无二致的东西,没想到到头来呈现出的居然是这个东西。
眼前的砂锅,根本不像是一道药,更像是一个正宗的砂锅。
这幅情景让三老,甚至是欧阳会长,都感觉奇妙不已。
他们瞬间将目光锁定在林厨师身上,一时间好几副眼睛,纷纷盯着面前的林厨师,把他盯得感觉浑身不自在。
“几位老爷,我是做的有什么不对吗?你们为什么都这样看着我?”林厨师疑惑的看着众人。
“林厨师,我记得明明给你的是药方,为什么你端出来一个砂锅,难道你在里面放了什么特殊的佐料?”三位老者疑惑的看着林厨师。
林厨师恍然大悟,他现在终于明白这三位老爷为什么会用这种眼神看着他。
“三位老爷,我就是严格按照药方来做的,一开始我也会认为最终的成品会是一锅药汤,但是实际上当我看了药方,进行制作的时候,我才算是彻底的恍然大悟。”
“例如山药、或者是乌梅,他们看似是食物,其实也是中药的一种,很多食材不仅有能当做烹饪的原料,其实也能当做治病的药材,这副方子中,很多药材都是可以当做食物来吃,所以看似把他们扔到一个锅里面会煮成一锅药汤,其实最终他们能却直接变成一副砂锅,我想这就是所谓的药膳吧。”林厨师缓缓对着众人解释道。
“药方、药膳两者本就殊途同归,药材可以当做食材制成药膳,而食材也可以化作药材收入药方,两者本身并没有太大差别,只是用法不同。”
“中医讲究治本,而在治本的过程需要一日一日的积累,所以需要长期服用大量的药物,我们众所周知是药三分毒,如果长期服用药物的话,所以病症可能祛除,但是对于肝脏会受到巨大的损害,导致最终拆了东墙补西墙,一病治好一病来,而药膳正是在这种十分矛盾的情况下,所诞生出的一种特殊的治疗方式,食就是药,而药也是食,两者不冲突,也不会对人体造成任何影响。”
“这张药方,准备来说是食谱,我想就是在这个理念下诞生出的产物!”龙泽轻呼一口气,将自己对于药膳的一些见解,缓缓向众位讲解。
三个小碗中,乳白色的汤汁浸泡着已经被炖煮到刚刚好食材,躺在碗中,几朵油花飘散在白色瓷碗的边缘,看着十分有食欲,一股淡淡的草木清香,飘散在空气之中,不知为何,明明是用药方所做成的一道汤,现在让三位老者感觉口水直流,食欲大开。
“三位老爷,我看您还是趁热吃吧,虽然我对医术一知半解,不过我清楚这汤如果要是冷了,味道可就大打折扣了。”林厨师在一旁提醒道。
三位老者听到这句话,不再犹豫什么,三人一人一碗汤,直接倒入口中。
暖流顺着喉咙,不断的涌入到胃中,最终化作一道气流,在肚子中彻底散开。
现在的天气本就已经是深秋,虽然药方堂内的温度不低,可是几位老者年事已高,纵使如此温暖,他们还是感觉手脚冰凉。
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