第7章(2 / 2)
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这么一来,虽然卖的数量少了点,苏子青和沈涵却总算能歇口气,不用每天从早到晚都在折腾南瓜了,这段时间,苏子青吃什么都觉得一股子南瓜味,真是怕了。
东西数量少了,来晚了的见没有南瓜面包了,可早饭还是得吃啊,于是选了店里别的早餐,却发现不管是咖啡,牛奶还是三明治,都出乎意料的好吃,倒也没有意见了,第二天还是高高兴兴的来买早饭,把苏子青店里的人气带高了一大截。
营业额的事苏子青并不瞒着沈涵,毕竟就这么一个员工,稍稍用心就能算出来,沈涵上了一个礼拜的班,就被店里的营业额吓到了,苏子青悠悠地谈了口气:“哎……其实我现在真的不缺钱,之所以这么努力工作,完全是被顾客们催的啊。”
沈涵默默的吃下了这个柠檬,她并不是完全没有工作经验的人,也看得出这店里不光是缺人的问题,店面也着实小了点,有时候忙起来,楼上房间地毯上也坐满了人,苏子青已经额外多买了几个懒人沙发和小茶几放在那里,搞得格外拥挤,完全没有之前规划中岁月静好的样子了,实在是有些影响客人的舒适度。沈涵问道:“老板,那我们下一步有什么计划?”
“明年肯定要换个大些的店面,至于具体怎么做,我还没想好,”苏子青撑着头在本子上写写画画,“甜品盒肯定是要做起来的,之前就答应了网上的粉丝们,好多人想新年的时候买了做年礼,现在我们的店还是类似于甜品店,我想争取明年弄个大点的店铺,你觉得呢?”
“还有好多人在微博上叫我们开分店呢,”沈涵之前有帮公司打理公众号的经验,苏子青就把微博的宣传工作也交了一部分给她,比起之前苏子青只发微博不互动的高冷风格,沈涵更加有亲和力一点,“他们说店铺太远了,而且只有这么一家,只能周末的时候找时间过来吃。”
“这个好解决,”苏子青说,“我们马上就开始着手准备网络销售的事,甜品盒子除了之前的巧克力盒子,还会有别的款式,尽量把店里现有的产品都做成可以快递的形式。”
沈涵点点头:“这样的话最好是弄个网店,这个我会,之前因为工资太低,我自己也打算开过,有点经验。”
之后的一段时间,除了日常开店要做的产品,苏子青和沈涵就在为甜品盒子做准备,日常的甜品盒子好做,主要就是为了满足一下无法到店里来的粉丝,苏子青依旧是用了之前抽奖的那一批包装盒,做了三种类型,一个是原本就有的两个巧克力熔岩蛋糕加巧克力慕斯,第二种是四种雪媚娘加两个南瓜乳酪千层,第三种是缩小版的苹果派加两个巧克力千层。
雪媚娘每个单独用圆形的塑料盒子装,外面再加上一个长方形的双层加厚纸盒固定,苹果派连着底下的锡纸盒子一起,放在透明塑料盒子里封好,外面也是加了双层加厚的纸盒子,确保不会碎掉,千层用的是圆形铁罐子,怕运输途中晃动,外面又加了方形硬纸盒,外包装也是比较硬的厚纸盒,每盒依旧放一个银色金属勺子,包装苏子青还专门找了人测试,确保里面的东西不会因为长时间运输而变形损坏。
这么算下来成本自然高,加上本身食材的品质也好,苏子青打算以质量取胜,能卖出去多少她倒是不太在意,最终两个人讨论了许久,定下160一盒,三款同一个价格。
等准备工作都做好,库存也有了一定量,沈涵的网站也弄好了,小圆最近拍的照片越来越好看,修图也更加专业,于是这次的照片全部被苏子青买下来做产品详情。
商品上架,苏子青在微博打了一回广告就没再管了,对于她来说,网店这部分主要是为了服务一部分外地粉丝,毕竟都没吃到过她店里的东西还坚持一直关注着她实在是难得,再加上她怕万一宣传了顾客太多,她和沈涵又得整天忙着做网店商品了。
寻梦微博现在的粉丝也有小几万,加上虽然没有提,小圆和风小妖也立即帮忙转发了,链接刚发了没一会儿,陆陆续续的就开始有人下单,倒是让苏子青没有想到,毕竟价格并不低,她以为大家会稍微观望一下呢。
快递有好几个是同城的,早餐高峰期结束之后,苏子青和沈涵就开始打包发货,晚上就有人收到了,苏子青很快看到有人在微博@寻梦。
养生仙女:我收到了!好快啊昨天晚上下单的。拍个照给你们看看,包装好用心,特别高档的样子,拿出去送礼都可以了。我买的是雪媚娘和南瓜千层的盒子,最近店里的南瓜汤不是挺红的么,我一直没时间去吃,就想着来个千层过把瘾吧。
我跟你们说,真的超级好吃,我没想到南瓜还可以这么好吃!千层的皮特别软乎,一点也不干,最惊艳的是千层用的不是奶油,而是有点微酸的乳酪,完全不会腻,里面还可以吃到小颗的南瓜,又绵又甜,南瓜好好吃,我爱南瓜!给你们看下这个侧面,是不是很漂亮!【图片】【图片】【图片】
看她说的具体,苏子青顺手转发了这条微博,很快底下就有评论了。
爱吃肉的嘟嘟:我是嘉亦的粉丝,之前想着虽然有点贵,不过好歹是偶像同款,怎么也得尝尝,所以买了苹果派和巧克力千层的盒子,没想到,真的好吃,难怪嘉亦喜欢,派皮很酥,里面的酱有一股焦糖布丁的味道,苹果已经烤的很软了,像在吃苹果酱,酸酸甜甜的,我一向不爱吃苹果,这个苹果派颠覆了我对苹果的认知!我本来还想留一半给我舍友的,结果刚刚一不小心全吃光了……巧克力千层分她一个吧。
乌龙蜜桃茶:楼上,你别想了,我刚刚吃了一个巧克力千层……现在谁都别和我抢!我已经想再下一单了,谁来把我的手剁了!
风和日丽:我就在寻梦旁边的大学,跟你们说实话,我生活费有一半是交给了寻梦的,要不是大学课程还算多,加上我引以为傲的自制力,还有一半的生活费也得交给寻梦。
骨科医生:有没有这么夸张?甜品再好吃,说到底不就是甜品嘛,而且好贵啊,160才能买那么几个,大牌子的都没这么贵。
养生仙女:楼上,买之前我也觉得贵,买完之后,我真的觉得一点也不贵,160块钱能吃这么好吃的东西,真的太值了,不说了我再去下一单,想尝尝苹果派。
到第二天,外地的顾客也都纷纷收到了甜品,跑来微博底下吹彩虹屁。
苏苏不想长肉肉:我拿到啦!快递盒子里放了冰袋,到手还凉凉的,我买的是之前抽奖那个巧克力的,因为之前抽奖没抽到超想吃,到手我就把巧克力慕斯吃掉了,太好吃了,巧克力味道特别香浓,慕斯超级顺滑,然后因为熔岩蛋糕在旁边一直散发着巧克力香味,我没忍住又吃了一个熔岩蛋糕,现在面对着剩下的一个熔岩蛋糕蠢蠢欲动,为什么?按道理甜食吃多了不是会腻嘛?为什么我吃了这么多还想吃啊!又要长胖了!(哭着又下了一单)
双螺旋:楼上我也是啊!我已经吃完了一个南瓜千层两个雪媚娘,而我的手还蠢蠢欲动的想再下一单免得我后天没得吃,但是贫穷让我关掉了网页。
猫猫不吃鱼:靠!你们这吹的我真是不信这个邪,待我下单买一盒尝尝!
乌龙玛奇朵:我收到的时候我妈问我多少钱,我说160,被骂败家了,然后我给我妈吃了一个南瓜千层,她让我再下单买个别的口味尝尝……
小星星:哇,敢告诉家长真实价格的都是真勇士,我妈问我多少钱买的我说60,结果她刚刚转给我120让我再买两盒,说要带去和同事分享,她说她同事上次带给她吃的那个lady x家的千层七十多一小块,还没有我这个20的千层好吃,我……我特么想哭。
苏子青正对着微博边看边笑,沈涵急匆匆跑来了,一脸紧张:“老板,订单好像太多了……”
第13章
苏子青被突如其来涌入的订单吓了一跳,赶紧让沈涵把商品库存改了,要不然真的要每天就忙着做网店了。
库存改完,源源不断的订单总算是停了,苏子青松了口气,诧异道:“难道是我对现在的物价有误解?这价格也不算便宜吧?”
沈涵想了想:“说实话,按照我之前的生活状况,160一盒的甜点我肯定舍不得买,但是现在,你让我160一个月买个一次两次这种味道很好的甜点,我还是挺乐意的,毕竟也不是贵的不能承受,又可以享受到美食,为什么不买呢,大家应该都是这个想法吧。”
“哎……”苏子青叹气,“现在再改价格也不太好,而且已经是同类产品里偏高的价位了,那还是限量销售吧,你每天来了之后定一个库存,多了不卖。”
只是这么放着钱不赚也真是让人有些心塞,苏子青郁闷的想,刚招到一个店员,这么快就要招第二个了?
库存改了没一会儿,很快就有人上微博来问怎么商品售罄了,苏子青赶紧发微博通知。
寻梦:由于订单量太大,店里只有店主和新来的小姐姐两个人,实在是来不及做,所以只好每天限量销售啦,请大家注意我们商品补货情况哦!
甜品礼盒在圣诞节和新年都会推出新款,也请大家及时关注我们的更新~!
得知真相的粉丝们顿时抱怨连连,说以前去店里要抢,结果现在能网购了,还是要靠抢,这年头吃点好的怎么这么难呢。也有人暗暗在底下评论说是不是搞饥饿营销,被常来光顾的客人反驳了,因为店里的确只有两个人,加上平时还要做实体店,的确是人手不够的样子。
这么一来有人立即在微博底下催促:老板,快招人吧,你的粉丝快要饿死啦!实在不行就招我吧,工资随意,包我一日三餐的面包甜点就可以了!
这条很快有人回复:老板,招我吧!我不要钱,你把我水果包了就行!
接着就有人开玩笑投诉他们恶意竞争,苏子青真是被搞得哭笑不得,然后暗暗的觉得开心,毕竟做吃的,除了赚钱,自然是大家都觉得好吃最让做的人觉得高兴了。
圣诞礼盒苏子青提前找了公司定做,在原本盒子的基础上加上一些圣诞节的花色,依旧是简约风格为主,盒子的内容也稍微改了一下,一个草莓千层,两个焦糖布丁,和一个圣诞树桩蛋糕,最用心的是圣诞树桩蛋糕,蛋糕体用了口感湿润细腻的巧克力蛋糕,类似做蛋糕卷的方法,然后涂上厚厚的一层巧克力甘纳许,卷成长条,切成小段的树桩形状,竖着放好,外面再裹上一层巧克力,做成类似树干的纹路,上面用深色和浅色巧克力画出年轮的样子,因为怕碰坏,苏子青在蛋糕外面用透明塑料薄片包了一层,再放进透明的圆形厚塑料盒子里,远远的一看,还挺像动画片里树桩的样子。
圣诞礼盒做的并不多,一是觉得麻烦,第二也是因为对于大部分人,圣诞节也就是那一天有些氛围,本身会买圣诞礼盒的人也并不多,倒是店里做的圣诞树桩蛋糕和草莓蛋糕因为造型新颖,味道也好,连着几天卖的不错。
圣诞之后就是新年,苏子青也不可免俗的在礼盒包装上加了很多大红的元素,看起来颇为喜庆的样子。新年礼盒自然要多做一些,还要做的比较早,因为很多人习惯年前就开始囤年货了。新年礼盒里,苏子青没有放蛋糕之类的东西,毕竟这个放不久,一般人拿到新年礼盒也不会立即就吃,等放几天,蛋糕都该长毛了。
新年礼盒里,苏子青放了一罐花果茶,一盒巧克力栗子饼干,一盒咖啡味的小花曲奇,两种饼干都是今年卖的最好的,非常受顾客好评。
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