挖秋笋（2 / 2）

杨小天坦然。

“有事？”

俞青岩接着问。

“嗯，几个朋友，约着去我农村老家挖竹笋捡野生菌！”

杨小天说道。

“哦，那你忙去吧，空了我们一起吃饭，我煮好吃的给你吃！”

俞青岩道。

“好啊，期待！”

杨小天和俞青岩做了个拜拜的手势，就开着他的福特探险者驶出了小区。

到了江州明珠小区的门口，就看到了好几台车。

罗少刚开着吉普车，副驾驶坐着他的年轻漂亮老婆李露月。

李方明还是开着他的白色汉兰达，车上坐着他的老婆唐晶晶。

向宏波开着他的丰田霸道，他还是单身狗，没有找到女朋友，也许是他忙于打拼事业根本没有找女朋友的想法，不然以向宏波的条件要找对象还是很容易的事情。

赵玉兰开的是路虎越野，车上载着许星岚。

这一次，余燕君、慕凌雪和梁美秋因为抽不开身，就没有来。

大家都还没有吃早餐，就在附近停好了车，找了个早餐店，一人吃了一碗泡椒鸡杂绿豆粉。

吃过早餐，车队就朝着黄沙镇杏花村驶去。

上次，他们已经去过了一次，对沿途道路很熟悉，开车都比较快。

杨小天早就吩咐家里的爹娘，告知罗少刚、李方明、向宏波、赵玉兰、许星岚他们要来家里游玩。

到了家，老荫茶早就烧好了，冰凉的老荫茶特别解渴。

等大家喝了老荫茶解了渴之后，杨小天说道：“爹，娘，我们先去山上挖竹笋，捡菌，中午晚点回来吃饭！”

“好，我和你爹先把饭菜准备好！”

何秀翠道。

杨小天准备好了工具，有柴刀、挖锄、竹篓子、背篼，大家分别拿着工具，跟着杨小天上了山。

大黑狗小黑子跟着杨小天，一同上山。

小黑子跟着很好，如果遇到了野猪、野狼等猛兽，小黑子还可以给大家提个醒，小黑子对猛兽的感知，远远强过人的感知。

这个时候，是晚夏已过的初秋时节，稻子已经收割了，在爬山的过程中，可以看到梯田里堆满的金色稻草，树林里部分叶子黄了掉落在地上，整个秋天，金色一片，煞是美丽。

初秋时节，天气也比较凉爽，大家穿着单薄的衬衫，沐浴着山风，不冷不热的，舒服惨了。

这个时节，野生菌还有，最好吃的菌种就是松树菌和鸡油菌，这两种菌都特别细嫩，煮汤、爆炒，味道都特别棒，用来炖鸡更是至尊美味。

他们先在树林里捡野生菌，装了一大背篼松树菌和鸡油菌之后，杨小天先把背篼放在树丛中，再带着大家上山去挖竹笋。

竹笋也是分季节的，春天有春笋，秋天有秋笋。

很多人只知道春笋，不知道秋笋。

实际上，秋笋比春笋更好吃。

春笋多是毛竹笋和楠竹笋，不管是毛竹笋还是楠竹笋，口感都有点粗，尤其是楠竹笋的口感最粗，这种笋不太适合炒着吃，适合用来切成块炖肉，或者是做成干笋子来炖肉吃。

而秋笋，以刺竹笋为主。

刺竹是一种非常细小的竹种，一般刺竹能够长六七米高，却只有大拇指头那么粗，而刺竹笋生长出来，也就是小手指头那么粗，刺竹笋特别细嫩，非常适合用来凉拌和炒肉吃，也可以用来做酸笋，或者是烫火锅。

半山是松树林，而半山之上，就是刺竹林，带着大家进入了刺竹林，就看到了密密麻麻的刺竹笋。

“哇，好多竹笋啊……”

看到这么多刺竹笋，李璐月和唐晶晶连忙去掰。

杨小天扛着锄头，开始挖刺竹笋，李方明他们就整理笋子，把笋子外面的那层竹壳子去掉，只留下可以吃的细嫩的笋子。

挖了两大竹篓子刺竹笋之后，杨小天带着大家下山，再背着野生菌回家。