黑心女配拿了好人剧本[快穿] 第15节(2 / 2)
苏北摇拍手:“又多一道菜了!”
捡完了虾,苏北摇一看也差不多了,就招呼众人回家。
水桶有苏西拎着,苏国有唐宴抱着,苏北摇两手空空,轻轻松松的跟着他们一起回去。
回到家里,苏老头和村长等长辈还在堂屋说话,苏东被苏母指挥着割了鸡脖子,烫了滚水,褪了羽毛,正笃笃笃砍成一块块,赵月在厨房里做饭,李娟则是出去摘了青菜,又在外面的河边洗了才回来。
正好都碰到一块了。
李娟拎着菜篮子,看着水桶里两条大鱼,吃惊不已:“竟然还抓到了两条大鱼啊!”
“可不是!”苏西朝妻子笑笑,目光温和:“这最大的是苏国那小子发现的,得有四五斤重。”
“这么好运?”李娟不由得眉开眼笑,看向儿子,苏国已经从唐宴身上溜下来了,蹬蹬蹬的跑进院子里:“奶奶,鱼,好大好大的鱼,这么大!”
苏国用两只粗短的小手比划着,一脸得意:“我发现的!”
“这么厉害?”苏母也很高兴:“我去看看。我的天,还真是呢!”
屋里人闻言也都出来看,对他们能抓到四五斤重的鱼都表示惊讶和高兴。
毕竟,多了两条鱼,可就多了两道肉菜呢!
苏北摇宣布:“妈,今天这鱼我拿来做一道酸菜鱼吧?”
苏母暗暗瞪她:你做菜?你这连厨房都没进过的人你会做菜?你给我老老实实的,别作妖。
苏北摇就当做没看到,高兴的对众人说:“我做的酸菜鱼可好吃了,你们等着吧。”
苏家众人:……摇摇什么时候会做可好吃的酸菜鱼了?
村长和村支书等长辈:别以为我们没听说过你厨房都没站过脚的名声!
唐宴倒像是没看到众人脸色一般,微微点头:“好。”
众人:……还能说什么呢?
苏北摇望着唐宴笑:“一定不会让你失望的。”
唐宴眼里露出一抹笑意。
众人:……是不是有什么我们不知道的事情,在悄悄的发生?
迷惑。
苏北摇说要做酸菜鱼,就真的要做酸菜鱼。
她要了最大那条草鱼,让苏西给她杀鱼片鱼。
杀鱼再也没有比苏西更熟练的了。
苏北摇将要点告诉苏西之后,就去找苏母要了一大颗酸菜。
这年头,肉是配料,青菜才是主食。
苏北摇也没打算例外,再说了,酸菜鱼,酸菜本来也是主料。
苏母拉着她到一旁:“你搞什么鬼?你能知道怎么做菜?你连厨房都没进过,火都不会少,盐和糖你分得清楚吗你?你就敢夸下海口,你就不怕等会儿丢人啊你!”
苏北摇无语:“妈,这糖跟盐,差别这么大,谁要是分不清楚,那怕不是瞎子吧?”
这会儿的盐又不是后世那种白白细细的,就跟白砂糖差不多。
这会儿农村用的大多数都是海盐,老粗一颗了,煮菜下盐能论颗的。
苏母一噎:“我说的是这个吗?我让你别胡闹!”
“放心吧,我以前在县城的时候,做过的。”苏北摇哄苏母。
“原来是这样,我就说呢,你这丫头怎么那么大胆子,原来是做过,真是吓死我了。”苏母这下放心了。
“你等着尝尝你闺女的手艺吧。”苏北摇得意洋洋:“虽然我也就会这一道菜,但是我这一道就能碾压你们。”
“少得意!”苏母笑了,越看越觉得自家女儿天下无双:“我女儿本来就聪明,要不然读书能那么好吗?不就是下个厨做个菜,还能难得到我女儿?开玩笑!”
苏北摇深以为然的样子:“妈,你最懂我了!”
“那是!”
母女俩笑起来。
苏母给苏北摇挑了最好一颗酸菜。
苏北摇又去找别的配料,姜葱蒜香菜,这些家家户户都有种的,苏北摇轻而易举的找齐了,就是泡椒没有,他们这边人不种泡椒,种的多是指天椒,那个可辣了,苏北摇就掏了一些腌过的指天椒代替泡椒,还有鸡蛋清,苏母很大方的,给她打了两个鸡蛋,她拿了鸡蛋清,蛋黄就让赵月蒸了等下给小孩子吃蛋羹,淀粉也没有,但没有淀粉,鱼肉不够滑腻,苏北摇就拿了家里磨好的米粉来代替,还有料酒也是,家里没有料酒,找了点米酒来,胡椒粉是没有的,就不用了。
苏北摇找好配料,苏西已经给她把鱼给杀好片好了,她拿了个干净的脸盆来,将鱼片放到盆里,然后加盐,米酒,鸡蛋清,米粉抓均匀研制10分钟。
回头处理酸菜和姜蒜葱香菜,她扒好洗干净,让苏西切。
那砧板虽然洗过几回了,但苏北摇总觉得油油的,她懒得摸。
反正有人帮她做好。
等到鱼片腌制好了,苏北摇开始把东西拿到厨房里,准备下过做酸菜鱼。
这可是苏北摇在家里第一次下厨呢,特别有意义。
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