第493章习惯性甩锅（1 / 2）

将这些需要注意的地方点出来之后，胡悠悠便不再多说，站在厨房门口等待着郎同光切豆腐。

郎同光很紧张，生平第一次他握刀的手有些颤抖，但很快就平稳下来。

身为一个经验丰富的厨师，即便是情绪再不稳定，他也能飞快的调节好自己的状态。

深呼吸，目光专注，手稳稳的抓住刀柄，郎同光一脸凝重的将菜刀沾了水开始切豆腐。

他的神情凝重，如临大敌，全身肌肉都绷紧了。

一旁的郎嫂子和小丫也紧张的大气都不敢出，眼睛一眨不眨的盯着郎同光的菜刀。

相比之下，胡悠悠就轻松多了。

再怎么说郎同光也当了这么多年厨师了，若是连这个刀工都不过关，那也不用去参加什么厨艺大赛了，直接弃权得了，免得丢人现眼。

果然，不一会儿郎同光切完豆腐，将那些豆腐在水里一放，顿时如同菊花绽放般，一缕一缕细丝飘散开，没有一根断掉。

小丫好奇的用食指伸进水里戳了戳豆腐丝，只见豆腐丝细细滑滑的从指尖飘开，完全没有受损。

“这豆腐果然不一般！”郎同光喜的两眼都放光了，忍不住问道，“这个内酯豆腐哪里有卖？我怎么从前没有见过啊？”

胡悠悠笑道：“市面上还没有，是我前阵子才做出来的。”

“你做的？”郎同光敏锐的抓住她话里的关键点，“萧夫人你会做豆腐？”

“我夫家的祖传秘方。”胡悠悠再度把锅甩给萧烈。

萧烈无奈的抿了抿唇。反正替自己的娘子背锅也没什么，背着背着就习惯了。

见到胡悠悠无意多说，郎同光也不好细问，便按照菜谱上的步骤开始做文思豆腐。

文思豆腐是扬州名菜，原本只是一道素菜，但经过时间的打磨后变成了一道既美味又营养的荤菜。

这个位面连豆腐都是胡悠悠做出来的，所以肯定没有文思豆腐这道菜了，这也是胡悠悠大胆拿出这道菜谱的原因。

不过，说是菜，其实文思豆腐更像一道汤品。

首先，在做这道菜之前需要先熬好色香味俱全、营养丰盛的鸡汤，最好是鸡汤都熬成白色，鸡肉被炖的骨肉分离，滋味全部进到了汤里。

然后以鸡汤为底汤，再将事先切好的火腿丝、豆腐丝、胡萝卜丝、木耳丝、葱叶等等放进去，轻轻的顺时针搅拌，让豆腐丝在锅中均匀铺开，然后加盐、白糖、胡椒粉等提鲜提味，最后加入水淀粉搅匀即可出锅。

当然，喜欢吃辣的也可以加一点红辣椒，提色又提味。

为了让郎同光方便做菜，胡悠悠直接将所有的食材都准备齐全了，甚至连鸡汤都是提前熬好的，只需要对方稍作处理一下切丝即可。

不多时，一晚浓郁喷香的文思豆腐便出锅了。

郎同光一家子都围在那碗文思豆腐旁边，三双眼睛死死的盯着看汤中飘散的如同花蕊般的豆腐丝，仿佛真的能盯出一朵花来一般。

“光看着干什么？尝尝味道如何。”胡悠悠觉得很好笑，出声提醒。

郎同光站直身子，咳嗽了一声：“小丫，你尝尝。”

“好嘞！”小丫脆生生的应道，立即去拿了一个调羹，小心翼翼的舀了一勺。

可以看出小丫是经常品菜的，尝菜的时候十分讲究，先深深的吸了一口气，闻了闻，随后才送入口中细嚼慢咽的仔细品尝。

见到小丫闭着眼睛，一副享受的模样，半天都不开口说话，郎同光有点急了：“小丫，咋样啊？”