[七五]黑风城战记_131(1 / 2)
展昭一愣,“霜糖拉丝?什么?我没吃过……”
白玉堂看展昭——猫儿,重点呢?
展昭更正,“我没见过。”
老头伸手拿了根牙签儿,沾了糖浆就开始绕圈,没一会儿就绕了一大圈跟棉花团似的,递给展昭,
展昭接了尝了尝,猫舌头一样舔着嘴唇点头说好吃。
老头又给白玉堂卷了一个。
五爷不爱吃糖,趁老爷子低头,迅速将牙签递到展昭嘴边。
展昭顺势“啊呜”一口。
老爷子抬头,白玉堂边擦嘴边将牙签放一边对老头点头——甜的!
老爷子满意地笑了笑,道,“一般的拉丝糖做成这样子也就差不多了,不过公孙先生让我做出跟蜘蛛网差不多的效果来。”
边说,他边将灶台里的火灭了,拿出一小罐东西来,道,“还要在里头加上这个。”
展昭和白玉堂都低头看,纳闷——老头那一小罐什么东西?不黄不白的。
“这个加上,这霜糖就没法吃了。”老头边说,边将那一小罐粉末倒进了糖浆里,找了两根筷子定在一块木板上,用竹签开始绕搅拌了粉末的糖丝,拉出白色的极细糖丝来,绕着筷子,几圈下来,就形成了一张蜘蛛网。
展昭和白玉堂都挑眉——嚯!真像!
老头笑眯眯,“一会儿我弄些没放药粉的,再做个胖蜘蛛去给小四子当点心。”
展昭和白玉堂都下意识点头——这个小四子肯定喜欢。
但两人很快又想起了正经事。
白玉堂问大厨,“老爷子,你刚拌进糖里的是什么粉啊?”
老爷子微微一笑,道,“是火硝粉。”
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