第108章（2 / 2）

回到家，林素啥都没管，先进屋把炕点火、燎上。

然后把身上穿的全都换下，重新穿上家里放的衣服。

凌慕川在外屋地点火、烧水，林素就坐在炕上，把被子都拿下来，给自己盖上。

她穿的不少，但身子畏寒，真的受不了。

凌慕川从外屋地进来，手里端了一碗冒着热气的水给她，说：

“赶紧，暖和暖和。”

林素点点头，仰头看着凌慕川，说：

“你冷不冷啊？”

“冷的。”凌慕川知道她心里想的是什么，重重点头，说，“你身子没事儿了，放心。冷是正常的，再过些日子，估计就得下雪了。”

“哦，那就好，那就好。”

林素说完，小口吹着，慢慢喝水。

一碗水喝下，屋子里的温度也上来了，林素也顿时不觉得那么冷了。

掀开被子下地，开始张罗晚饭。

凌慕川趁着她在炕上暖和的功夫，已经把猪下水都清理完了。

看着他通红的手，林素心疼的握起，放在嘴边哈气着说：

“急什么啊，家里都烧水了，干嘛出去洗啊。”

凌慕川怕自己手凉、拔着她，打算抽回，却被她紧紧捂着。

看着她眼底的不舍，心里暖烘烘的说：

“放心吧，我不冷的，我比你抗冻。”

林素捂了一会儿，这才松开的说：

“这一批做完咱们就不做了。晚上想吃啥，我做给你吃。”

“酸菜炒粉吧，你上次做的我没吃够。”

“好。”

林素点头，开始忙活。

家里的酸菜、咸菜，她腌了不少，就怕过冬没有菜吃……

第85章 被她白睡不成？

酸菜炒粉条，是一道极为普通的东北家常菜。

也是一道辽东府人，常吃的一道菜。

林素做这个得心应手，更重要的是凌慕川很贴心，已经把酸菜从酸菜缸里捞出、放在盆里等她用。

冬天捞酸菜，是一个特别酸爽的事情。

冰凉冰凉的酸菜缸，手渗进去之后，那个滋味——一言难尽。

凌慕川疼她，所以这个活儿从来都不用她做。

林素先把酸菜用水冲一下，一叶一叶的取下、片成薄片再切成丝。

切酸菜丝最考验厨子的刀工，要切得细细的，那样才好吃。

用手攥干水分，放在一旁备用。

粉条用温水泡着，然后把买回来的荤油切下一块，扔进锅里靠油。

酸菜吸油，炒酸菜一定要用荤油，而且要多点儿油炒，那样才好吃、香。

不然会很腥，影响口感。

靠出荤油，剩下的油梭子不拿，直接放姜蒜末爆香。加酱油再次爆锅，将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。

炒酸菜用锅铲是扒拉不开的，用筷子最好使。

酸菜炒匀后，加入适量的清水，再把粉条下锅，盖上锅盖慢慢炖。

炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花，炒匀、出锅即可。

凌慕川从屋里出来，闻着香喷喷的味道，说：

“可真香，在屋里就闻着了。”

林素听到这话，嘴角自然上扬，看着他笑眯眯的道：

“你可真好养活。明儿等猪肚子收拾完，我给你做酸菜炒肚，那才好吃呢。”

“你做啥都好吃。”凌慕川笑眯眯的说着。

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