第269章（2 / 2）

“这捣了有什么用？”

“炒菜的时候把盐放进去融的快，哎呀，爸，你不用问了，你去休息吧，我等会忙完你就知道了。”

“哦，行吧！”

家里几个孩子回来之后就各自忙碌着自己的事情，沈贤国发现自己越发的跟不上几个孩子了。

土豆削好之后，沈子夏又将土豆一块块的切好。

沈子春就站在旁边，看她一个劲的捣鼓。

被切的薄薄的土豆片，还有另外切成长条的土豆条，这各种各样形状的，她实在是看不懂了。

沈子春不确定的询问了句，“夏夏，这就是你说的薯条……薯片？”

“嗯。大姐，你先帮我生火，我等会要用油煎一煎呢。”

“还要油煎？”

“不然生吃吗？”沈子夏笑道：“这薯条薯片味道很好吃的，你到时候尝过就知道了。”

只是用油的量，自然不少，这也是为什么很多人都不知道这些东西。毕竟就算知道，看到要用那么多油，也舍不得去煎炸。

他们不知道，煎炸所用的油，其实不过是一次性用的量大，但是正在煎出来的东西，沾油并不多。

锅里烧热，沈子夏将油放进锅里烧热，然后拿着捞子开始将一块块的土豆条放进油。

土豆条放进油里，瞬间滋啦啦的响，一阵香气从里头冒了出来。

“好香啊……”沈子春说道。

“嗯，油煎炸的东西能不香吗？里面松软，外头嘎嘣脆，可好吃了。可惜啊，花生油油榨并不是最好的，如果有茶籽油就好了，或者菜油也行。”沈子夏一边油炸一边说道。

很快，第一批油炸出来的薯条就新鲜出炉了，金黄色的表皮，看着颜色就很美味。

沈子夏将自己之前研磨后变的细碎的盐粉抓了一点，洒在上头。

“好了，大功告成。”

沈子春看着金黄色的薯条，这会终于看出点名堂来了。

指着薯条，沈子春问道：“夏夏，这就是薯条？”

“对，薯条，很香很好吃，当然，沾咱们小秋做的番茄酱味道会更好，大姐，你给削的土豆，你第一个试试吧？”

沈子春有些犹豫，看着妹妹脸上的笑容，越发觉得这个妹妹脑瓜子太能想事情了，她根本就想不到的事情，夏夏好像随随便便就能想到。

不过还没等她伸手拿了尝，那边说要眯会眼睛的沈子秋已经闻到味道爬了起来，急匆匆的往厨房赶。

“我闻到香味了，我要尝尝，我要尝尝。”

沈子春说了声小馋猫，把薯条让给她先尝。

沈子秋咬了一口，脆脆香香的，里头还有点松软，味道有点咸。

“怎么样？”沈子夏问道，满脸激动。

她还没尝过呢，以前自己炸薯条基本都是买半成品切割好的薯条，只需要放到油里炸一炸，把握好火候就行。

那时候刚开始她没有把控好，会把薯条给炸的黄焦，有时候又会起的太早，薯条只是浅黄色还不够酥脆。

后来，炸的多了，才算好些，不过都是自己给自己炸了吃，或者有朋友同事上门玩的时候，自己会做点小吃点心一类。

只见沈子秋仔细的辨别着薯条，好班上之后，她终于睁大着眼睛，朝着沈子夏竖了个大拇指，“二姐，味道棒极了。”

沈子夏失笑，“有那么夸张吗？”

“真的真的，很好吃，大姐，你也快尝尝，真的很好吃，我还是第一次吃到这样的东西，真的很好吃，二姐，你怎么就那么厉害，总能想到各种东西呢？”

“大概是我无聊吧，所以什么都想着去尝试尝试。”

在沈子秋的怂恿下，沈子春也尝了尝。

的确，味道比她想象的还要美味。

“夏夏，真的挺好吃的，如果不是我帮忙，我绝对不敢相信你说的这种薯条，就是咱们自己家种的土豆做的。”

土豆是粮食，就跟番薯差不多，而土豆除了番薯那样直接煮了吃，还能做菜，比如切成一块块炒一炒，就可以变成菜下饭了。

她知道土豆炒过之后味道是什么样的，所以在看到这土豆被切成一条条的油炸，她能想象到的东西，和自己以前吃的东西是一样。

但是她显然想错了，并不一样的，而且完全不同。

看着两人都夸好吃，沈子夏心里满满的成就感。

“二姐，你也吃吧，真好吃，不能光我和大姐吃。”

沈子夏摆手，“没事，你们吃吧，再把你做出来的番茄酱拿出来，直接沾着吃，味道会更好呢。”

“还能这样？”

“嗯，薯条沾了番茄酱吃味道会加分，你们先拿出去吃吧，我把剩下的薯条和薯片都炸了。”

“好。”

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