第622章 秀色可餐（2 / 2）

肖燕啧啧地道：又来了又来了！午饭相当重要，仅次于早餐。那我就来一个营养搭配吧。这样，一个驴肉拼盘儿，一个三文鱼刺身，一个……

她一口气点了七八个菜。但不容置疑，其中有几样，正是黄星平时比较青睐的菜肴。

黄星一摆手，赶快道：够了够了，太多了，别浪费。

肖燕道：不浪费，全让他们上小份儿。再来个汤，鲜鸽子汤吧。

黄星点了点头。

肖燕前来就餐，可谓是鑫缘快餐店的荣幸。叶韵丹自然知道这个道理，因此她这个老板娘亲自手持菜单来到了包间里。

黄星瞟了叶韵丹一眼，觉得她身上越来越有老板的范儿了。虽然腰间仍旧系了一条干净的花色围裙，却绝对不会被人误解成是保姆或者服务生，还以为她是走在时尚的前沿，故意穿的如此卡哇咿。

肖燕将刚才给黄星提及的菜，一一报给了叶韵丹。

叶韵丹听着听着，便微微皱起了眉头，试探性地对肖燕说道：肖总，就您两个人，没必要点这么多菜吧？

肖燕有一丝生气地反问：怎么，不行？你，全给我上小盘儿。做精致袖珍一点儿。你懂我的意思吗？

叶韵丹点了点头：我明白，肖总。那我就……就全用那种袖珍盘给您上。

肖燕道：这就对了嘛。

叶韵丹又扭头瞄了一眼黄星，若有所思地一笑，准备退出。

肖燕却突然扬了扬手，说道：我觉得吧，你们这里需要改造一下。

叶韵丹愣了一下：您……您说，我记着。

肖燕一只手轻轻地敲击着餐桌桌面：点菜太麻烦，菜品有一点单一。你完全可以……可以每个房间里，安装一个abletPC，客人只需要在房间里轻轻按几下，便可以完成点菜，同时将点好的菜单传输到厨房那边去。这样，你们和客人，都双双节省了时间。还有，你这包间里面……墙壁上，也完全可以安装一个类似于对讲机之类的东西，有什么需要，可以直接跟前台联系。这样，显得更人性化一点。

叶韵丹笑说：安装平板点菜机？是方便了，但是……但是我觉得，什么东西太智能化了的话，反而不好，缺少了人与人之间交流的那种热情氛围。毕竟，机器都是生硬的，不如一个活生生的人，站在您的面前，冲您微笑，给您当面提一点合理的建议。

肖燕道：你倒是还挺有主见。好了，去上菜吧。

叶韵丹微微地点了点头：那你们稍等，我马上过去安排。

待叶韵丹离开，肖燕打开一瓶依云矿泉水，轻轻地喝了一小口，她那施了淡彩的唇上，马上变得晶莹透亮。

黄星也喝了一小口，顿觉这水喝的太奢侈，一口下去就要将近十块钱啊！

肖燕若有所思地说道：老实说，这叶韵丹经营的还不错，人气爆满。但是我敢说，很多人过来这边吃饭，也许并不是冲着菜来的。

黄星反问：那是冲着什么来的？

肖燕扑哧一笑：还能冲着什么，冲着老板娘的姿色呗。这就叫，秀色可餐。

黄星微微地摇了摇头：那倒不至于。不过，也有这方面的因素。

肖燕强调道：做餐饮如果要做到极致，就必须要综合考虑到客人的感受。就像是卖化妆品一样，你去推广一个袪痘霜，可是你作为一名导购员，你脸上却长满了痘痘，你觉得还会有客人去买吗？做餐饮也是一样，如果一个饭店从老板娘到服务生都长的很漂亮且服务周到，那前来光临的客人自然而然就多了。相反，如果你来吃饭，一个长的跟石榴姐一样的服务生站在你面前，你还有什么心思吃饭？食欲全没了。下次，谁还会来？

黄星点了点头：有道理！但关键是，哪有这么多美女甘愿去做餐饮服务生呢。而且……而且难道非要让开饭店的老板娘，去韩国整整容，再回来开饭店吗，这样的投入，似乎有些太大了。

‘肤浅！’肖燕伸出一根纤纤玉指，在空中比划了起来：所以，你必须要舍得投入！就像是咱们济南餐饮界的几个特色大店，大宅门，那里面的服务员，可都是千挑万选的，甚至比挑空姐还严苛。她们的福利待遇，却要比空姐多的多了。有了福利方面的优势，管你是本科生还是硕士生，都抵御不住高薪的诱惑。这就是金钱的力量。

黄星道：但是这种服务生，却无疑是吃青春饭的。她们的未来，包括过了三十岁以后，谁还高薪请她们去当服务员？