第186章（2 / 2）

一招是熬高汤，另外一招就是如何调馅。

虽然调得不是饺子馅，但也有异曲同工之处。不过一点小窍门，做出来的东西却新鲜、鲜美很多。

“妈，先不提这事，我觉得咱们不该降价。”

孟田芬：……

“现在跟着便宜点都卖不出去。”

“那也不能赔本赚吆喝。”

孟田芬摇头，“哪里赔本，那些菜和肉才几个钱，卖四块钱其实也还赚。”

苏音却不赞同她这种算法：“不能这么算，你和大伯娘还有大舅妈，大老远来城里，起早贪黑一个劲忙活，才赚那仨瓜俩枣，还得受人气。要这样，还不如舒舒服服呆家里，看看电视喝喝茶。”

“这不……能赚一点是一点么？”

“妈，我就是为你们觉得不值。”

孟田芬不说话了。她知道女儿的孝心，可现实摆在那。

客厅内陷入沉默。

片刻后，苏音重新挑起话茬，“妈，客不在多而在精。以前我们卖五块，一碗饺子赚两块多。现在卖四块，才赚一块多。我宁愿少包一半饺子，既省事，赚得钱又不会少。”

孟田芬也能算过来这账，不过，“傻孩子，现在卖四块，人还是一直在跑。要再升到五块，那人不全跑光了？”

“不会的。”

苏音神色间满是笃定，“我有办法。”

她的办法，自然是把饺子做好吃点。

作为大吃货帝国，华国人向来无法抵挡美味。最直观的例子便是葛叔的私房菜馆。路边小餐馆几十块钱就能吃饱，和平路8号十倍百倍的价格，但依旧有人趋之若鹜，捧着钱还得看主人心情。

当然，她也没想卖那么贵。

在孟田芬将信将疑的目光中，母女俩去了附近农贸市场，采购了一些调味料。

作为一名专业而考究、对美食精益求精的大厨，葛叔中式庭院后院一堆坛子，酱醋等调味料均为自己手工酿造。

苏音当然没这条件，但葛叔传授了她个秘方。市面上能买到的几种不同的调味品，按一定比例兑起来，味道会更好。

采购好后，苏音也跟着尝试起来。

等弄得差不多，刘金香和孟舅妈也回来了。两人神色间都有些疲惫，仔细看过去，还带着些颓丧。

不过很快，这股颓丧一扫而空。

“这么香？”

新包好的一盘饺子上桌，刘金香本来没多少兴趣。

这段时间搞饺子摊，她天天吃饺子。各种馅轮换着吃，真心吃够了。

不过大侄女的面子不能不给，夹起来一个，放到嘴里。咬破饺子皮后，瞬间她眼睛亮了。

随便咀两口咽下去，她迫不及待又夹起一个。

边吃着，顺便含混不清地朝孟舅妈打招呼。

“这个好吃，快过来尝尝！”

看她那副好吃到不得了的样，孟舅妈夹起来一个。反应虽然没有那么夸张，但也差不到哪儿去。

“音音搞得？”

“恩。”

苏音点头，避开重点解释下：“我改进了下调味料。”

苏音也不是第一天有本事了。不管学习成绩，还是待人接物上的成熟，总之在苏、孟两家大人心目中，她根本就不像是个小孩子。

如今再弄出个秘方，大家也都见怪不怪，根本没往深处想。

一口气吃完一整盘饺子，三位中年家庭妇女脸上难掩喜色。

“大伯娘、大舅妈，明天开始，咱们饺子价格升上去。还是五块钱一碗，雷打不动。”

刘金香猛点头，快言快语，“不便宜，就按原价卖，爱吃不吃。”

说完又愤愤不平，“等生意好了，我把装钱那泡泡糖筒盖拍苏四那鳖孙脸上！”

“好，就这么干！”

苏音眼睛发亮，对大伯娘后面这句话表示赞同。

其实中午刚听孟田芬说完事情经过时，她就有这种想法。

现在饺子摊生意不好，撵走苏四倒像是恼羞成怒。等过段时间，生意恢复红火，狠狠打他的脸后再撵走，效果只会更好。

陷入低迷的生意出现转机，全家人喜气洋洋。

这天晚上，所有人睡得很好。苏音定好闹钟起来，赶过来跟大家一块忙活。