第九章 厨艺显身手（1 / 2）

“为什么？你刚才不是说籼米适合炒饭吗？”

徐洋不懂了o

“因为它贵啊！”白云天一副理所当然的表情，在打开的米口袋中走来走去，挑选合适的粳米o

“可是……”

白云天蹲到东北大米面前，抓了一把仔细看了一阵，对老板道：“就这米，给我来三公斤o”

趁着老板称米的间隙，他在徐洋耳边低声道：“炒饭关键是要米粒松软，炒出来才好吃o而粳米容易粘黏，但我有办法解决o毕竟粳米要比籼米便宜得多o”

“原来是这样，你懂得真多o”徐洋真心佩服o

能分辨不同的大米也就罢了，还能有各种小技巧，用较低的价格，作出更好的饭，这是本事o

“哈哈，以后跟着多学点吧o等你出师了，就由你来主厨o”白云天拍拍他肩膀，充满期许地对他笑道o

“真的？”徐洋又惊又喜o

“那是当然！若是我们这生意做好了，总不可能就我一个主厨吧？”

外卖，或叫快餐，目的是解决燃眉之急，他可没想当一辈子厨师o

厨师这行干到最高，也不过是多了一个顶级厨师o

对于任何时代，顶级厨师多他一个不多，少他一个不少，并无多大意义o

他的最终目标，还是干回老本行：制造业o

这是一切现代科技、生活的立足之基，可以直接或间接带动整个文明向前发展o

这种成就感，岂是一名厨师可比！

三公斤东北大米，一共是一块六毛二，每斤售价仅二毛七o这还是东北大米好吃，价格更贵一点，一般的粳米每斤只要两毛三分o

这个时代的物价，太便宜了！

正是有这样的记忆，白云天才敢拿着五十块，就喊出了创业的口号o

白云天提着大米、蜂窝煤炉，徐洋用报纸抱着四个蜂窝煤，快步往回赶，路上，他顺手捡了几根干柴o到西二门，发现包文山、严季和已经先回来了o

“塑料桶、大铝锅！”包文山指着地上，买回来的东西，得意地说道o

“好，这下就齐活了o你们拿着着塑料桶、铝锅，去学校找个水龙头清洗一下，然后接一大桶水回来，然后在河边来找我们o”白云天指着街对面道o

“你早说嘛o”包文山两人拿着桶、锅，兴冲冲而去o

白云天和徐洋穿过街，在护城河边随便找了个地，将东西放下来，开始生火o

白云天将废报纸裹作一团，顺着炉膛塞到底，然后将路上捡来的几根干柴横七竖八挨个放在纸团上方o

“打火机o”

他用打火机从炉底伸进去，点燃报纸，等到干柴也烧起来，才将一块蜂窝煤小心地放了进去o

呛人的浓烟顿时冒了出来o

“这就好了？挺简单的嘛，下次我来o”徐洋发现生火没他想的那么复杂，不觉跃跃欲试o

“好，明天就你来o”

白云天看到街对面，端着锅、提着桶的包文山两人，快步穿过街道，帮他们接过来o

洗过手，他将一口袋东北大米全部倒进了大锅，然后让严季和倒了一点水，用来淘米o

为了不破坏大米表面，他只用手轻轻搅了两圈就算洗过了o倒掉淘米水，重新倒进适量的清水，这时干柴也烧得差不多了，蜂窝煤掉落下去o

顺着蜂窝煤眼，可以看到底部红红的火苗，说明蜂窝煤已经引燃o

将饭锅放到煤炉上，这第一步就算完成o

趁着煮饭的间隙，他让包文山看火，自己与严季和、徐洋又到市场上跑了一圈，把其他的东西都买齐o

大铁锅、炒菜铲、饭盆、筷子、猪油、豌豆、大豆油、盐、味精……，杂七杂八抱了一大堆回来o

包装很简陋，大都是本地小作坊生产，价格很便宜，总共才花了不到三十块钱o