第93章(2 / 2)
“你有办法让那小子把新菜配方说出来?”胖掌柜四处看了看,问。
那富贵酒楼的菜他在第一天客人少了很多,第二天就偷偷让人去买来吃过,不说别的就那菜的外观,还有那别出心裁的摆盘就夺人眼球,味道更加是一绝。
他管理酒楼十余年,从原来的伙计做到现在的掌柜也不是不劳而获的,对新事物的敏感不比别人差。
只是那菜买回来不说他尝不出配方,就是后厨比他呆酒楼时间还久的杨大厨也吃不出来加了什么。
现在见一下鬼主意最多,脑子最活络的山野提议,胖掌柜有点跃跃欲试。
出点银钱的话,酒楼生意好了很快就能赚回来,要是因为这京里来的大少爷生意黄了,那么他们这些下人吃不了兜着走,得背全责。
“一个见钱眼开的东西,只要谁有银子给他,谁就是他爹。”山野压低声音道,瞧他那信心十足的模样,仿佛已经十拿九稳了。
胖掌柜抚着下巴一颗大痣上的几根黑毛,眯着眼睛盘算了一会儿,决定放手一搏,说不定生意红火了,那京里来的高冷少爷,也会对他刮目相看,这样他就不要天天看他的一张冷脸了。
凌子言晃晃悠悠的去了富贵酒楼,本意是不想看见胖掌柜那张讨好的脸,等出来后发现这饭点上多的是去往那酒楼的客人,言语间都是对那些饭菜的夸赞。
“有意思了!一个乡野小店,到底用了什么做噱头拉走了镇上一大半的客人。”
看着门庭若市,栓马石都栓不过来的牛车驴车,还有各式各样的轿子,本来兴趣缺缺不喜热闹的凌子言倒是起了好奇心。
“主子,雅室都没有订到,只有一个临窗的小位置。”顾笙抹着汗出来的,里面都是排队等座位的人,要不是仗着身上有功夫,他还真不知道能不能抢过这些人。
☆、第一百五十三章返璞归真的野
实在是太疯狂了,比京里那些大姑娘小媳妇街上看见公子砸丝帕荷包还积极,可怕的很。
“嗯!”
凌子言看着拥挤的人潮有点打退堂鼓,以往他何曾需要因为吃一餐饭这般的大费周章,可心里的一股气上来,反正都到这个地步了,有什么不能做的。
顾笙在前开路,他只是偶尔被人挤了一下,临到顾笙定的位置前,倒是没有发生什么。
“客官几位啊?要点餐了吗?”
小二忙的满头大汗,用帕子抹了把只比炕桌大了一半的餐桌,热情的问。
“都有什么好吃的?菜单呢?”顾笙拉开椅子等凌子言坐下后,冷声问。
“公子有所不知啊!我们酒楼的菜系都是随性而发做出来的,没有菜单限制。”伙计麻利的往厚白瓷茶杯里倒了两杯澄湖黄的茶水,笑着解释道。
“怎么个随性法?”
凌子言扫了一眼那廉价的茶水,没有想要去喝的意思,忍着那嘈杂的声音问伙计。
“比如说今天的新菜系吧,就是螺蛳,那味道真是绝了。你唆一口,满嘴的余香,根本就停不下来。”伙计声情并茂的道,配合他夸张的动作,听得人都忍不住嘴里生津了。
“快!伙计,就你刚刚说的那个给我来一份,说的我馋死了。还有那老汤照样上啊!一天不喝……啊~想念的紧。”
那客人双眼浮肿,眼底淤青,一脸睡眠不足的模样,就这么两句话说的呵气连天,明显是酒色之徒。
“好嘞!客官稍等,马上就来。”对那边恭敬的说了一下,伙计转而继续问凌子言主仆二人,“客官想好要上什么菜了吗?”
“就你们这里卖得最好的菜每样来一份吧!”凌子言头上的青筋直抽抽,从娴静高贵典雅的大酒楼到这和走夫贩卒沦为一室,简直是在考验他的耐心。
“主子,您要是不习惯的话,我们可以在四处走走看。”顾笙懂得察言观色,见自己主子这隐忍的模样,便提议道。
“不了。我就想试试,为什么别人能活,为何我不能。”
自我唾弃,或者说自暴自弃也行,凌子言想要把自己融进这些为了生计汲汲营生的人群里,想感受家族给他的这份遗弃贺礼。
就是遗弃,多少年后,他就和那蹲在街头垫着脚尖一样吃得津津有味的农夫一样了。
菜上的很快,一盘对半切开的猪蹄,色泽油亮一看就很有食欲,但这样粗俗的食物怎么可能会出现在他以前的饭桌上。
还有一盘切成丝的卤菜,摆成一个花卉的造型,这方法凌子言有些似曾相识。
另外一小碟是圆形的东西,上面洒了一点翠绿的葱花,伙计还贴心的放了两根竹签让凌子言要是吸不出来,挑着吃。
“这是那瑾姑娘做的菜。”
见凌子言没有动筷子,只是神色莫名的看着那些菜,顾笙好意的解释了一句。
“瑾俞?”凌子言仿佛如梦初醒一般,上次顾笙带着一碗卤菜回来,当时他万念俱灰,把碗打翻了,没想到兜兜转转现在还是要专门来吃一趟,“还真是有缘啊!”
拿去筷子凌子言也不犹豫,夹了那切成丝的卤菜进口,甜中带着点微辣,还有那未知的香料瞬间铺满整个口腔,颓败的胃口刹那间被激活。
“客官您慢用,还有一碗本点的镇店之宝,八珍汤马上就来。”
“这碗不是汤吗?”凌子言指着那碗飘着几片花瓣的水问。
“这猪蹄要自己动手拿着吃才香,给我们送餐的瑾姑娘提议每桌送一碗温水供客人吃完猪蹄后洗手。”
伙计有眼色,从凌子言主仆二人的对话里就明白他们认识瑾俞,也不想隐瞒,实话实说了。
“行!你退下吧!”对瑾俞能提出这样新奇的做法,凌子言还是相信的。
一个可以把面团拿在手上,变术法一样的变成均匀的面条女孩,不管做什么都不奇怪了,更何况那样的技能相信没有几个人可以做到,至少凌子言是第一次见。
想着瑾俞那温暖的笑容,还有激励人的话语,凌子言茫然的心似乎又定了一些。
“好嘞!客官您慢用,八珍汤马上来。”
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