第44章(2 / 2)
林母转过头笑:“那你说说怎么做的。”
“不知道。”苏木老实的很,“我就吃过。”
“简单。”林蕊胸有成竹,“汤包怎么做,灌汤水饺就一样的做法。”
上辈子她从小就爱吃汤包。每次能一人干掉一笼。
她妈不知道从哪儿听来的谣言,总怀疑包子里头的肉馅是纸做的,死活不敢让女儿吃外面卖的汤包。
是以,当妈的人硬是练就了一手包汤包的绝活,灌汤水饺也不在话下。
林主席还心心念念等着六十岁退休以后去开拓事业第二春。
林母皱眉,考量地看小女儿:“这你又知道了?你的心思还真是全花在吃的上头了。”
林蕊振振有词:“民以食为天,我这是造福大众呢。”
“反正横竖都是你有理。”林母点了下女儿的脑袋瓜,摇了摇头。
进了菜场,林家母女带上苏木,直接往肉摊去。
孙泽可不是肚里头常年没油水的主儿,他要吃的饺子馅料肯定得是猪后臀肉,精肉多,肥肉少类似于馄饨的那种。
才几天没出来买菜,林蕊就惊讶地发现菜价又涨了。
猪肉现在已经飙到三块钱一斤,果然一天一个价。
林母叹气:“五月份还一块五呢,再这么涨下去,老百姓真的吃不起肉了。”
小刀手不以为意:“我们这算什么啊,大姐你看看外头三大件才叫见风涨价。
七月份的卧式飞利浦彩电,熟人价是三千块。我朋友就犹豫了一个下午,第二天没了,连货场都空了。
到了前天,他还额外花了五十块钱的好处费,才买到三千五百块钱的南宝彩电。
大姐你算算,这中间的差价能吃多少顿肉了。照我说啊,电视可以不看,肉还是得吃的。”
卖肉师傅手起刀落,一刀下去整两斤,看得林蕊直拍手鼓掌叫好。
太厉害,这到底是怎么做到的。
她惊讶得真情实意,小刀手都被逗笑了,高兴地搭上块肉骨头:“大姐,这个白送你的。别看没什么肉,但熬汤香的很。”
“叔叔,能再给我们点儿肉皮吗?”林蕊眨着水汪汪的大眼睛,“我爱吃猪皮炒辣椒。”
小刀手哈哈大笑:“哎哟,小姑娘也知道美容啊。听说吃皮补皮,对皮肤可好了。”
苏木看看猪皮,又看看林蕊的脸,惊恐道:“蕊蕊,你以后脸不会变成这样吧。”
猪皮多粗啊,那毛孔吓人的嘞。
林蕊龇牙,难怪他上辈子没追到她妈。瞧瞧这话说的,简直就是注孤生的节奏。
林母又按照小女儿的要求买了鸡架子跟蘑菇,还买了芹菜调馅儿,再顺道去粮食店称面粉。
拉拉杂杂一堆东西,光买这些便花掉了十块钱。
现在的钱真是不值钱,还没买什么像样的玩意儿,一张大票子就一分钱不剩。
林母拎着上楼时叹气:“希望小孙那边一切顺利。”
老何要是真肯配合着孙教授,拿出药膏好好用,那可真是大大的功德。
“放心吧。”林蕊看着袋子里头的东西,“咱们多包点儿,给我干爹还有孙教授他们也带些。多少是个感谢的意思。”
白饶来的肉皮先用刀子清理干净,然后拿开水汆一遍。等到肉皮有点儿膨胀卷曲,再切成小丁,跟筒子骨还有鸡架子一并下锅,加入生姜开始熬高汤。
皮肉冻就靠这锅汤了。后面在饺子馅中加入皮肉冻,才是制作灌汤水饺的关键。
王奶奶正在水龙头底下洗菜,见到林母拎着猪后臀肉过来,立刻笑容满面:“怎么,今天给蕊蕊做好吃的补补?是该,上学多费脑子啊。”
“包饺子,她吵着要吃饺子。”林母无奈,“上学没见她用心,说到吃的她倒是一头神劲。”
王奶奶笑得厉害:“那好啊,能吃会吃都是福气,这才叫好好过日子。你等着,一会儿我过来跟你一起包。”
林母赶紧摇头:“不用不用,我们快的很,也不赶时间。您忙您的吧,晚上还要出摊呢。”
王奶奶一把年纪忙什么?还不是为了孙子。儿孙都是债。
林母感慨:“说实在的,大军也到这岁数,是该考虑找个对象稳定下来了。”
“可不是么。”
王奶奶总算找到了知音,一肚子苦水往外头倒。
“你说,就他那样,高不成低不就的。人家给他介绍陈副厂长家的小保姆,他还看不上。得了吧,要不是他还有个城里户口,人家姑娘未必肯多看他一眼呢。自个儿还以为自个儿是香饽饽。”
林母笑了起来:“那你可得听他的。日子以后是他自己过。要是不顺畅,反而成了冤家。”
到时候三天两头吵成斗鸡眼,好好的家都得给拆散了。
水房外头传来脚步声,林父伸进脑袋笑:“哟,我们王奶奶又给谁牵红线了?”
王奶奶叹气:“还能有谁,我正愁着大军以后怎么办呢?哎,林工,有合适的你可得帮忙留心。”
林母在围裙上擦擦手,转头看丈夫:“回来啦,不是说得到晚上的火车吗?”
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