第107章 产品调整（2 / 2）

“简单来说，我们要放弃水煮的产品，专做油炸、烘烤的食品。”

“安子哥，那些大罐怎么办？”

“卖掉，同样卖给罐头厂，低价也无所谓，我们留着完全是鸡肋。”

水煮食品王浩安也不是不能做，可是杀菌、添加剂什么的他完全不懂，万一出现麻烦了怎么办？

油炸和烘烤的食品就不同了，基本不用杀菌，因为本来就经过了高温杀菌。只要包装的时候弄好点，会省心许多。

而且那个水煮的设备也太老旧了，十来年前建厂时候买的，能效很低。再一个现在水煮的产品根本不好卖，而炒货和油炸食品则能风靡很久很久。

“安子哥，要不我们做肉罐头行不？我记得去年厂子过年每家都分了一盒肉罐头，可香了。”张子康想了想说道。

“懂得思考了是好事，不过你也说了，有人做了肉罐头，我们再做，竞争会更大。而且这里面还要调整配方，还要购买新的包装机，咱们这儿的罐头用的可是玻璃瓶。”

“那咱们食品厂就一点肉都不生产了？”

“当然生产。第一个就是肉丸，还记得你吃过的牛肉丸吗？还有鱼丸、鸡丸，这些的好处，就是没有猪肉丸那么多的肥肉，做出来的食品不会太油腻。”

“另外咱们还做肉~~肠，这个也是主打产品。”

“红肠还是干肠？这个咱们冰城做的厂家也很多啊，咱们哪儿有竞争力。人家肉联厂、里道斯的食品，还有什么道台府、熟食店等都有，就连一些校办企业都有，比如农大的，咱们竞争不过吧？”

“火腿肠。春嘟的火腿肠大家都吃过吧，会跳舞的火腿肠，人家公司还上市了，产品风靡大江南北。而在春嘟的临市，又多了一家卖火腿肠的，这证明了什么，证明火腿肠的市场远远没有饱和。”

这时候人们吃肉比较难，尤其是夏天，肉制品保鲜困难，可不是家家都买得起冰箱的年代。

火腿肠直接吃就很好吃，炒菜也行，肉做的，味道很香，深受广大消费者喜欢。前世几家以肉食加工为主的企业，都做了火腿肠，卖的也都不错。

而眼下，除了春嘟，在冰城还没有其他牌子的火腿肠。一些国企大厂子更是将春嘟火腿肠当做职工福利发下去，比发鸡蛋什么的更让职工高兴。

“我们的火腿肠能卖的过人家春嘟？”

“我不要求现在就卖过春嘟，只要我们能占据冰城市场三分之一的份额，那么就一定能赚不少钱。如果我们再能卖去其他城市，会赚的更多。”

“安子哥，那个火腿肠不是煮熟的吗？我见咱们厂子里小食堂做过。”张子康弱弱的问道。

“啊？煮熟的？那个大罐就可以留下了，省的还要买新的。”王浩安忽略了这一点，不过外面带着塑料皮，到底是怎么煮熟的，还是先弄熟了，然后灌进去的？这个还是交给专业的技术人员吧。

“行了，你们按照我刚才说的，分头通知那些大师傅来做口味改良，张子康，你留下把这里打扫了，要干干净净，一粒瓜子皮都不能有！”王浩安瞪了张子康一眼，让你多嘴。

“啊？安子哥，为啥就我一个人打扫啊？”