第14章（1 / 2）

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张掌柜随手提起一只细瞧，掂了掂分量便放了回去，再转过头看向另外一筐兔子，也同样捉了一只细瞧了一会儿。

“嗯，不错，这野兔个头不小，看着也精神，这刚入冬活兔子价钱和往年差不多，昨个老林头也逮了两只野兔来，给的价钱是24文，要是觉得合适就过个称？”张掌柜圆润的脸扯着笑，生生笑出了三道下巴，珍珠一旁看着不禁莞尔。

王宏生点点头，和声说道：“这是行价，长林，你们的兔子数量多，咱太平镇也只有十里香能一口气包圆了，你们看着合适就给张掌柜过称？”他顺嘴夸着酒楼，这十里香确实是镇上数一数二的大酒楼，县里临镇还开着好几家分店，生意做得很是兴隆。

胡长林一听，虽然比集市的价钱少了些，但比牙行却高不少，他转头看了眼珍珠，瞧她也微微点着头，便急忙回道：“行，老舅，你觉得合适就行。”

王宏生点点头，于是，张掌柜便招呼着伙计过来称重，八只兔子共三十五斤半，张掌柜拿着算盘“噼里啪啦”一阵算，一会儿便给出了结果：852文，珍珠则蹲在地上捡了块小石子划算着，得出同样的结果后才站起了身子，一旁的王荣发好奇的看着她，珍珠也不说话，用脚把地上的数字擦掉。

张掌柜数好钱银递给了胡长林，胡长林有些激动的接过，细细数了一下，这里的铜钱都是百枚一大串十枚一小串，数起来也很方便。

想起家中还有十余只公兔，珍珠眼珠转了转，便跑到王宏生耳边说了几句。

“张老弟，这兔子你们酒楼还收么？”王宏生问道。

“要的，王老哥，你们逮到野兔尽管拿过来，价钱都好说，这入冬了，兔肉还是很多客人爱点的。”张掌柜说道，他瞧着这王宏生的俩外甥一次卖了那么多兔子，估计是有啥特殊的捉野兔的方法。

“那行，下次我就不跟着来了，我这外甥不是猎户，就是能逮几只兔子，家里还养了一些，估摸着过两天他们再带一批过来，老弟你可得多关照些。”虽然是老交情了，该说的话还是交代一声比较好，王宏生笑着答话。

“这是自然，我张勇福啥样人你还不了解呀，只管拿过来，价钱是童叟无欺。”张掌柜拍拍胸脯道。

一行人谢过张掌柜，直径出了院门。

第二十六章 东集采买

“老舅，这次多谢你了，这有了门路，家里也能添些进项，年前就能把债还上。”胡长林带着一丝激动，这批兔子卖了个不错的价钱，意味着兔子养大后能有不错的销路，只要把兔子养好了，就不愁没钱赚了。

“看你说的，那钱不急着用，让你娘别着急还，小心累出病来。”王氏是王家的小女儿，王家三兄妹，老大王宏远早在三十多年前就已病逝，王家老一辈也就只剩两兄妹了，王氏年初便是向她兄弟借了几两银子。

双方聊了一会儿家常，便约好闲时去胡长贵家看看如何能把兔子养好，不多久便分开各自采购去了。

兔子卖掉后，胡长林心里很是兴奋，家里还有一批公兔可卖，这样一算大约能有两千文钱的进账，都能赶上他们做了一个多月的工钱了，要知道往年，即便是忙忙碌碌一整年也不一定能存几两银子，这兔子一卖就是二两，两家各一半也有一两银子，他怎能不高兴。

“珍珠啊，中午回去后，大伯和你爹就去给你弄兔舍，要建成啥样，你尽管说，咱先把兔子好好养起来，这兔子可是老值钱的。”胡长林两眼放光，一付干劲十足的样子。

珍珠抿嘴一笑，他这大伯心思倒是灵活，卖了一回兔子便知道养殖兔子的好处，于是笑言：“大伯，咱们回去再说吧，天儿也不早了，先去把要买的东西备齐，省得回去晚了。”

“哎，行，回去再说，回去再说，长贵，你家里都要买些什么？带了钱银么？”胡长林转头问胡长贵。

一直默不作声的胡长贵这才出声道：“买些米面和调料，带了。”

胡长林知道他这兄弟的性子，便不再理会他，大步向集市走去，他家里也需要买不少东西，王氏出门前就交代过了。

跟着胡长林，三人走进了一家杂货铺，分别问过价钱后，珍珠从筐里拿出了三个罐子，一罐菜籽油、一罐酱油还有一罐盐，就花了快七十文钱，这时期油和盐都比较贵，李氏之所以每次煮菜只放一点点油，就是因为油价贵，舍不得多放。

胡长林也买了两斤盐，用油布包裹着，菜籽油他却是不买，一会儿在肉铺买些板油回去，炼出的猪油又香又好吃。

珍珠第一次逛古代的杂货铺，感觉还是挺新奇，逛了一圈把铺子里的东西都看了一遍，哟，这不是牙刷么？她站近细细一看，没错，是牙刷，简陋粗糙版的，造型略大，刷毛倒还软和，不知是用什么毛做成的，它旁边摆放着几个小木盒，应该是配套卖的牙粉，牙粉一旁摆放的赫然是四四方方的香皂，也就是所谓的香姨子，珍珠有些心痒难耐，这些都是基本生活用品啊，家里却是一样都没有。

一直站在珍珠身后的胡长贵，见她瞧了半响，终是忍不住上前问道：“买一个？”

珍珠抬头惊讶的看着他，她这少言寡语的老爹居然也会关心人？嘴角勾起笑容小心的回道：“可以吗？”

“当然可以，珍珠想买些什么？香姨子？行，买一块，大伯给你出钱，你翠珠姐也有一块，是大伯忘了，咱珍珠是大姑娘了，应该买。”一旁的胡长林瞅了一眼便利爽说道。

胡长贵摇摇头，正色道：“哥，我有钱。”

胡长林看了他一眼，也不恼，别看胡长贵总是沉默不语的，其实他这兄弟脾气拗得很，认定的事情轻易不会改变，有时候简直像粪坑里的石头般又臭又硬，当下也不理会他，笑着对着珍珠说道：“行，这次你爹给你买，下回想要什么告诉大伯，大伯给你买。”

珍珠笑着点了点头，犹豫了一下，买了一块香姨子，花了十五文钱，而牙刷这东西要买得买一家人的，光自己一个人用，珍珠自问做不出这样的事情，所以她打算过一阵子再说。

趁着胡长贵付钱的时候，珍珠想起空间里的地还有空闲的地方，便问了一下店内伙计，这儿都有些什么特殊的种子？伙计回答各类菜种粮种都有，珍珠细细看了一遍，多数都是家里有的种类，没有自己想要的，当下只能作罢。

出了杂货铺，走到对街的粮面铺，问好价钱便各自称了五斤白面十斤高粱面，白面六文一斤，高粱面四文，便宜的多买些贵少买些，平民百姓的生活总是精打细算的。

买好米面，走进集市，再买些猪肉就可以回去了，这时辰接近午时，买肉的人不少，胡长林带着他们停在了第三家肉铺，案台上大大小小的肉块依次摆放，半肥瘦的贵些要十八文，全瘦的反倒便宜两文，排骨贵些，筒骨却是半卖半送的，因为骨头上的肉基本都已剔干净了，只剩光溜溜的骨头了，旁边的猪板油肥滋滋的，胡长林问了价钱，便割了五斤，炼过后也能有两斤多的猪油。

珍珠看着一旁放在盆里的猪下水，想了想便问道：“大叔，这大肠小肠咋卖？”摊主是位三十出头身形健壮的男子。

“那些啊，不值几个钱，你们要一起给个十文钱就全部拿走吧。”他随意的挥挥手。

盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺，珍珠心里计量了一下，感觉还是很划算的。

“珍珠啊，这下水味儿大，不好吃，咱买两斤猪肉回去，好不？”胡长林劝说着，怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。

珍珠莞然，也不解释，虽然她也不大会弄猪下水，但俗话说得好：没吃过猪肉，也见过猪走路。

她老妈就很爱做这类菜肴，大肠用盐抓干净后，便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃，小肠则用来打汤，也可以爆炒，更多的是用来灌腊肠，说起腊肠，这地区似乎没有灌腊肠的习俗，她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠，灌好风干后，煮饭的时候丢上两根，起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴，配着米饭是越嚼越香。

珍珠咽了咽口水，心想等有条件了她一定得把腊肠灌上，至于猪肺嘛，那就更简单了，萝卜猪肺汤清热润肺，味道也不错，她家秋冬必喝的一道汤，偶尔也用来做辣子猪肺，香辣入味非常好吃。

于是笑着说道：“大伯，我知道的，回去你就知道了。”转头又对摊主说道：“大叔，买这些下水能不能搭那几根筒骨？”

“行啊，那你们还割些肉不？”摊主爽快的答应了，这筒骨一般也卖不掉，搭给他们没什么损失。

胡长林见珍珠执意要买猪下水，也就不再劝阻，他算是看出来了，他这侄女是个有主意的，点头道：“那就割一斤半肥瘦的，要肥点的啊。”

两边付好帐后，把肉全部隔好放进了筐里，珍珠想了想，无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料，还是买一些为好，于是问道：“大伯，杂货铺有花椒卖么？”

胡长林一愣，想了一会儿回道：“好像没有，这东西药铺才有卖吧？珍珠，你要来干啥？”

“药铺啊，刚才好像看见南门那边就有一个，待会儿去问看价钱，要是不贵就买一些，呵呵，大伯，花椒用处可不小，回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。