第18章(1 / 2)
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小辰子和群狼在外面捡豆子,坏的挑出来丢掉。
灰狼们看他干了一会儿,似乎明白是怎么一回事,嗅了嗅坏的豆子,又嗅了嗅好豆子,伸出狼爪子哗啦啦瞎胡乱的扒拉着席子上的豆子,没一会儿在旁边堆了一小堆。
小辰子挺怕这些狼的,见它们捣乱也没敢开口呵斥,等它们被厨房里传出的油香味吸引走的时候才小心翼翼的过去收拾残局。
正当他打算把灰狼们扒拉到一边的豆子扫回去,突然惊讶的“咦”了一声,捡起一颗豆子看了看,又捡起另外一颗豆子看看,不可置信的瞪大眼睛:“怎么会!”
看似被灰狼们胡乱扒拉到一边的豆子居然全是坏的,一颗好豆子也没混进去。
小辰子震惊的望向堵在门口的灰狼们,为啥狗都这么厉害?!
最末尾的灰十二察觉到小辰子的视线,扭过头不爽的冲他龇牙咧嘴,小辰子哆嗦一下,连忙收回目光,手忙脚乱的把分好的豆子洗干净泡在冷水里。
猪板油锅里熬着,接下来就交给了大师傅。
现在的工作只能算前期准备工作,没什么难度,所以也检测不出来百分百料理效能的祝福效果到底怎么样。
反正一天的时间也够用了,赵小禾不着急。
这时代的小麦粉全都混着糠皮,放在现代那叫全麦粉,天然健康营养,但放在这时代,因为农业水平和烹饪手法单一的原因,对于人们而言小麦又难打理口感还差,其实不怎么受欢迎。
赵小禾找材料现做了个简易版的面筛子,尽量筛出干净的白-面面粉,加水和成面团。
她没用灵水,用灵水口感肯定好,只是那样就没办法分辨祝福卡到底有没有起作用。
虽然没有酵母粉,不过托小神厨林女士的福,赵小禾还记得用别的办法发酵面团的办法,面团第一次发酵好,留下一小团老面可以用作下次发酵。小时候家里没有酵母粉的时候林女士每天蒸馒头包子烙饼用的面就是用这种办法发的。
只是赵小禾每次揉面不是水多了就是面多了,发酵面团不是发酵过头了就是时候不到,分寸总也掌握不好。这一次和面赵小禾就像突然开窍了一样,完全凭借感觉来,居然一次成功。
还真是百分百料理小能手加成啊?
面团放在一边等它慢慢发酵,锅里的猪油越熬越香,肉丁缩成小块,表面上了一层油炸食品那种黄橙橙的颜色。
大师傅咽口水:“香,真香!”
赵小禾也咽口水,“感觉”突然告诉她可以了,于是叫大师傅灭火,捞出油渣,让猪油在锅里自然冷却。
大灰狼们已经迫不及待,说好的好吃的是不是可以给它们了?!
赵小禾扛着压力,转过身背对着灰狼们:“大师傅,有糖吗?”
“有有有!”大师傅转身从柜子里抱出一个罐子,打开一看,里面却并非赵小禾预想中的白砂糖,而是一罐胶状琥珀色东西。
“这不麦芽糖吗?”赵小禾摆摆手,“不要这个,要白糖。”
大师傅一脸迷糊:“白糖?”
管家提示她:“您问蔗糖试试看。”
赵小禾:“蔗糖?”
大师傅把麦芽糖放回原处,有拿了一个特别小巧的罐子,里头黑乎乎的一团……黑糖?
赵小禾:千万别告诉我这时代还没有白糖。
管家:“有是有,现在还叫霜糖,制取水平比较落后,一般人家也用不起,多是作为贡品送到皇宫里。”
赵小禾:“回头给杨和写信,请他帮忙查一查怎么自制白糖,到时候把方子卖给土豪还能赚一笔。”
管家:“……”
蔗糖太珍贵,就这么一小瓶,糖拌油渣是吃不成的,正好晒过的面粉还剩下一些,厨房里还有小葱和莴笋,赵小禾便试着做了份抹馅卷饼。
刚出锅就被一抢而空。
十几头狼个个被烫的直翻白眼也不肯把嘴里的食物吐出来,大师傅眼巴巴的看着,也不敢和它们抢。
赵小禾就纳闷儿了,有那么好吃吗?还是这群吃货只要是吃的都能吃下去?她以前做抹馅卷饼可从来没成功过,有一次还把小伙伴吃的回去拉了两天的肚子。
抱着这种怀疑的心态,第二锅出锅的时候赵小禾在群狼冲上来抢食的前一刻斩钉截铁的喊了一声久违的:“坐下!”
噗通声伴随着凄惨的嚎叫声,大灰狼们惊恐的瞪圆眼睛盯着赵小禾:别吃光了嗷嗷嗷嗷嗷!
赵小禾不紧不慢的捏了一只,吹凉了些,试探着咬了一口。
赵小禾:(⊙v⊙)好吃!!!
赵小禾分给大师傅和小辰子,想到还趴在床上睡觉的山猫,乐颠颠的跑去给大猫送温暖……其实是嘚瑟去了。
徒留一地狼伤悲。
还好赵小禾又回来,虽然是端着空盘子,不过却大大方方的给它们喂了灵水喝,安慰道:“着什么急啊,好好干活,待会儿吃饭的时候还有。”
就是不知道还有灵水还是其他好吃的。
赵小禾会这么大方的喂它们灵水也是怕它们吃了人类的食物不适应拉肚子,只要喝了灵水就完全没事。
大豆要泡一整天,面团发酵也得几个时辰,赵小禾百分百料理小能手的祝福效果还在,便趁着这段时间又是煮粟米粥又是炒菜,随随便便一做,没有例外,味道全都超级棒!
大师傅本来想回避的,赵小禾非要他在旁边观摩学习,只盼大师傅比自己更有厨艺天分,以后做菜别那么难吃了,好歹有些油水。
大师傅表示,这锅一点都不想背,顿顿有肉吃已经很了不得了!
吃了个饱饭,赵小禾回房间看书学习,刚打开玉米真经没一会儿,管事太监过来告诉她:“庄主,外面来了好多农户,说是要您兑现承诺给他们……祝福?”
赵小禾皱眉,不是说好了等出苗期过了再祝福吗?种地的时候都答应的好好的,怎么突然就找上门来了?
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