第248章 下午(1 / 2)
下午,别墅里的气氛有些沉重。
每当结束一场比赛之后,几乎总会这样,大家一面担心第二天的淘汰赛,一面猜测明天谁会离开,也许是他,也许是她,也许是自己。
厨房里,单清、周雅南、苏半夏、丁洋洋和林穗岁都在练习做甜品,没瞧见方静卉,也许是自暴自弃,已经对比赛不抱希望了。
纪雪娴和谢萤歌这次做甜品都拿到了高分,所以被大家热情的留在厨房里当指导老师。
教旁人时还好,就是教单清有点费劲。
纪雪娴甚至怀疑,单清是不是天生做甜品缺根筋。
“我服了你!刚才都说了多少次,要精确测量、精确测量,你怎么直接挖两勺糖就扔进去了!”
单清也懊恼,自己用力打了下自己的手,“哎呀习惯一时没改过来,平时放油盐酱醋都是估摸着来,现在怎么办?糖已经放进去了,还能补救吗?”
纪雪娴扶额叹气,“不确定糖的分量,我也不知道还需不需要加,算了,先这么做着吧,总之你要记住,做甜品和平时做菜不同,一定要精确,每样材料混合前都要称重测量。”
过了一会儿又问:“蛋清没事吧?”
单清皱眉看她:“蛋清怎么了?”
纪雪娴无奈道:“鸡蛋清一定要混合好,蛋奶酥是靠蛋清起泡膨胀,如果混合不当,蛋奶酥就不会胀起来。”
单清叹气,抹了把额前的碎发,说:“做甜品真费劲。”
“我还觉得做海鲜费劲呢。”纪雪娴吐槽,“一不小心就煮老了,熟度把握太微妙了。”
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