第68章（2 / 2）

游道子决定，他最多，最多就吃一小节当做水果一样，多了他还要留肚子给小徒弟做的菜呢！

所以当李小福准备做糖的时候，游道子就目光炯炯聚精会神的看了起来，在自己能帮把手的地方，就帮把手，比如将甘蔗里面的汁榨出来。

虽说小徒弟的功力也不错，但是哪里有游道子厉害呢？

看着几乎被榨的一干二净的甘蔗渣，李小福抱了下自家师父，感觉欢喜极了。

自家师父果然是最棒的！

小徒弟崇拜的目光很好的取悦了游道子，于是接下来，他做的更加卖力了，要不是李小福看事情不好急急忙忙劝阻了自家师父，恐怕游道子要将一整片甘蔗地都荼毒了。

但是就算如此，甘蔗地也少了大片，和之前的繁茂比起来，凋零了不是一点半点。

而游道子也看着自己弄出的一大堆甘蔗汁有些讪讪，他也没想到，自己一时没收手，居然会弄出这般多来。

李小福苦笑着处理这些甘蔗汁，既然师父已经将甘蔗汁都榨好了，那么如果不都利用起来，岂不是浪费？

所以这一整天，李小福都忙来忙去，而午饭和晚饭更是匆匆煮了些面，烤了些野味就糊弄过去了。

游道子对此当然没什么不满，他还十分愧疚呢，自己这么大了当然没事，但是小徒弟还在长身体的年龄呢，不好好吃饭怎么行？

而小徒弟之所以吃不好饭，就是因为自己弄得甘蔗太多了。

所以游道子很是愧疚哩。

李小福对于自家师父很熟悉了，一看表情就知道自家师父在想什么，笑着揪了揪师父的白胡子，“没关系哒，多做点糖，我们不仅可以在这里吃，还可以带到路上，岂不是更好？”

“想想路上想什么时候吃糖，就什么时候，随时甜甜蜜蜜的，就像是吃辣味菜一样，多棒呀！”

游道子眨眨眼，看着小徒弟确实是这样想，并没有任何勉强之后才舒缓了心情，随后就兴致昂扬的帮着小徒弟做起了糖。

糖最难的工艺并不是其他，只是在过滤和脱色方面有一些局限，现在大晋制作甜食的时候，多用饴糖，然而饴糖由于是用粮食发酵而来的，不止多有淀粉，产量也成问题，毕竟粮食还是很珍贵的，也就是在近几年，人们才会有精力去制作饴糖，满足肚子之外的口欲。

至于饴糖的甜味不够纯粹，色泽浑浊发黄，都是一些小问题了。

但是相对这些，蔗糖就不一样了，就算是抛去过滤和脱色方面的问题，蔗糖在糖类中也是当之无愧的霸主。

所以当看着小徒弟一道道工序下来，足足花了好几天，才终于将一大堆的甘蔗汁变成了晶莹的小粒的时候，游道子看着也不禁迟疑起来。

“这是糖？”

糖，不都是应该像是饴糖和石蜜那样的糖稀，或者凝固以后变成糖块吗？

这样晶莹的一粒粒，犹如雪粒一样的东西，会是糖？

如果不是自己亲眼看到小徒弟将甘蔗汁变成这些，游道子肯定不信。

“就是糖，不如尝尝看？好不好吃？”

李小福将罐子里面已经做好的糖挖了一小勺递给师父，游道子只是略微迟疑，就张开了口。

然而那一粒粒糖粒不过刚刚入口，游道子就惊讶的瞪大了眼睛。

甜的！

不止是甜，没有饴糖略微的涩口，没有石蜜那样恬淡，而是浓烈的，几乎让人猝不及防的甜味，在一瞬间就融化在舌尖，以至于游道子还没反应过来，嘴里面就已经布满了甜甜的味道。

“居然比蜂蜜更甜……”

李小福看着师父的反应笑起来，也挖了一勺给自己，当糖的味道融化在味蕾的时候，李小福的脸上已经满是幸福。

甜食，果然吃起来幸福满满！

师徒两个各自挖了几勺陶醉了好一会儿，才回过神，而有了糖，李小福就可以做拔丝啦！

身边没有番薯和土豆，更没有苹果，只有芋头和山药找到一些，李小福笑眯眯的看着芋头和山药，决定就做这两种了！

作为毫无创造力只会一点点炒菜煮菜的厨艺新手，游道子师父负责处理食材，而李小福则熬着糖稀，等到将芋头和山药过油之后，就可以滚上甜甜的糖衣吃拔丝啦！

游道子最开始还不知道小徒弟说的拔丝是什么，在他看来，大概是要将这些切成丝，然后拔着吃？

但是小徒弟又让他切块，让游道子十分的摸不着头脑。

但是当小徒弟将一块块裹好糖衣的山药块芋头块从锅里夹出，而牵扯出一道道长长的丝的时候，游道子终于知道，这道菜为什么叫拔丝了。

简直名副其实！

而除了拔丝，既然有糖了，李小福又从周围找到了梅子做了些酸梅子汁，合着糖一起做了糖醋口味的糖醋鱼。

两道甜味的菜肴，再配上一份咸香的之前就做好的小咸菜，师徒两个就正式开饭啦！

拔丝外脆里糯，甜甜的口感再加上软糯的内里，咬一口下去让人既烫又舍不得松口，简直是甜食爱好者的福音。

而糖醋鱼就更合胃口了，酸甜的酱汁混合着软嫩的鱼肉，不见腥味，反而极为鲜香，当酸甜的汤汁在舌尖上爆开的时候，嘴里面满是幸福的味道，游道子简直爱不释口，吃个不停。

而两个甜口的菜肴自然要有咸味来中和一下，有什么比之前做的爽口蘑菇丝更合适的呢？

清凉又有韧劲儿，加上野芝麻榨出来的香油，细盐，沿途找到的佐味香料，辣椒，作为中和甜味的小菜简直再合适不过了。

于是这一天，游道子和李小福久违的又尝到了吃撑的滋味，一起躺在草地上撑着肚子看星星。

看着看着，李小福不由自主的想到了赵小信。

好怀念当初躺在被窝里有人给他揉肚子的日子呀！